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È noto da tempo che la conservazione della casa è molto più deliziosa dei prodotti di negozio. Cosa dire del succo: nei pacchetti di acquisto più conservanti rispetto alle vitamine. Pertanto, è meglio preparare da soli bevande salutari. Sono molto più utili e sanno sempre cosa c'è nella composizione.
Uno dei succhi più popolari è il pomodoro. Viene gustato con piacere da adulti e bambini, oltre che utilizzato per preparare molti piatti.
Per il succo, è possibile utilizzare pomodori molto grandi o tritati, che sono rimasti dopo la conservazione dei pomodori. In banca, non guarderanno, inoltre, rapidamente perdere la forma, ma per l'elaborazione sul succo è abbastanza adatto.
Come preparare il succo naturale dai pomodori per l'inverno?
I pomodori devono essere lavati prima e lasciati in modo da consentire agli occhiali un eccesso di liquido. Tagliare grandi frutti per una facile lavorazione in parti, steli e una parte dura della polpa vicino a loro per rimuovere. Saltare i pomodori attraverso un tritacarne.
Per rendere il succo saporito e dolce, dovresti prepararlo solo per il frutto completamente maturo. I pomodori verdi e acerbi daranno un sapore amaro.
La massa risultante si versa in una grande casseruola e si dà fuoco. Quando bolle quasi, per ogni tre litri di liquido messo:
- 1 cucchiaio di sale;
- 2 piselli di pepe nero.
Per gustare, è possibile aggiungere zucchero e altre spezie.
Far bollire il succo a fuoco basso per 30 minuti dopo l'ebollizione, togliendo periodicamente la schiuma. Durante questo tempo, prepara le banche - per lavare e sterilizzare.
Dopo il tempo specificato, pulire il succo attraverso un setaccio per eliminare la buccia e i semi. Il succo di terra dovrebbe essere portato a ebollizione di nuovo, far bollire per circa 5 minuti, versato sopra le lattine e arrotolato.
Proprietà utili del succo di pomodoro
I pomodori hanno una ricca composizione vitaminica, quindi il succo da loro è molto salutare. Ha un effetto positivo sul corpo e sul lavoro di tutti gli organi, normalizza il metabolismo e rimuove anche gli elementi tossici e le tossine dal corpo. Il succo è raccomandato per la prevenzione del cuore e del cancro.
Un vantaggio inestimabile di succo di pomodoro porta e intestino, perché agisce come un agente antimicrobico. Mostra l'uso di succo in ulcere e gastrite con bassa acidità, costipazione e flatulenza (eccetto per periodi di esacerbazione della malattia).
