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Verdure e verdure fanno bene alla salute - questo è un fatto ben noto. Le carote sono ampiamente utilizzate in medicina. Questa radice di ortaggi contiene molte sostanze utili - fibra, carotene, vitamine, minerali, acidi organici, oli essenziali. Le carote per le persone sono un alimento dietetico, un cosmetico e un rimedio. Viene utilizzato in forma cruda e cotta, preparare insalate, aggiungere alla salatura, spremere il succo. Le proprietà curative sono dotate di tutte le parti di una pianta preziosa - radici, cime e semi.
Descrizione e composizione delle carote
Carote - una cultura di due anni, appartenente alla famiglia del sedano. Nel primo anno di vita si formano le radici, nel secondo anno i semi maturano. Le varietà differiscono l'una dall'altra per l'ombra, la forma e la dimensione delle radici, il periodo della loro maturazione. Le carote sono coltivate da molti coltivatori di camion, la pianta ama l'umidità e il suolo nutriente. Le più preziose sono le varietà con una dimensione media della radice di un'ombra arancione saturo con una tinta rossastra.
Le carote occupano il primo posto nel contenuto di carotene, assimilato nel corpo umano come vitamina A.
Le proprietà terapeutiche delle carote sono determinate dalla preziosa composizione. Le verdure contengono un complesso di sostanze biologicamente attive - alfa, beta, gamma-carotene, fibra alimentare, acidi, macro e microelementi, esteri, flavonoidi, fosfolipidi, sostanze amidacee. Contiene carboidrati e proteine, non c'è grasso. La composizione della radice vegetale comprende phytoncides - antibiotici naturali, che sopprimono l'attività della microflora patogena nel corpo.
L'uso delle carote è vario - si mangia in forma fresca, bollita e al forno, insalate preparate, succo in scatola, spremuto. Le carote sono molto richieste in medicina - è utile per la visione, la pelle e i capelli, i sistemi nervoso, escretore, circolatorio e digestivo. Sono necessarie carote con olio per la visione. La coltura principale ha un basso contenuto calorico, quindi è inclusa nella dieta per la perdita di peso.
Carote nella dieta di bambini e adulti
Nell'antica Russia, la gente chiamava carote cibo e medicine, coltivando un raccolto di radici sano vicino alla casa. Nel mondo di oggi, le persone sono diventate non meno che l'uso di carote in medicina. Si raccomanda l'uso di verdure di valore nella dieta quotidiana di bambini e adulti, donne in gravidanza e in allattamento, anziani.
Solo 20 grammi di carote crude contengono una dose giornaliera di vitamina A per gli esseri umani.
Nelle carote, c'è il beta-carotene, un precursore della vitamina A. Il beta-carotene è responsabile della crescita e dello sviluppo del corpo, quindi è particolarmente necessario per i bambini piccoli. Se dai costantemente alle carote crude, aiuta a rafforzare le gengive e i denti. Vegetali pulisce lo smalto dei denti da una placca morbida, che rimane sulla superficie dei denti dopo il ricco contenuto di grassi e carboidrati.
La polpa di carota contiene fibre alimentari insolubili, che influiscono positivamente su tutte le parti del tratto gastrointestinale. La fibra crea una sensazione di sazietà, migliora la peristalsi intestinale, favorendo una pulizia completa e regolare del corpo.
Questo prodotto ha un basso contenuto calorico, quindi è indispensabile nell'alimentazione di persone con eccesso di peso. Rootfeed normalizza i processi metabolici, abbassa il livello di zucchero nel sangue, quindi è particolarmente utile per coloro che soffrono di diabete mellito, un disordine metabolico.
La massima trasformazione e assimilazione della vitamina A (carotene) dalle carote si verifica se si combina la verdura con l'olio vegetale.
Un ulteriore vantaggio delle carote è che questo ortaggio è una categoria di prezzo accessibile, che è presente sul tavolo tutto l'anno. È una fonte di vitamine, minerali, sali, glucosio, fruttosio e altri elementi vitali per una persona di qualsiasi età.
Carote in medicina e cosmetologia
La prevenzione e il trattamento delle carote avviene all'interno e all'esterno. Per preservare la bellezza del viso, collo, decollete, le donne vengono messe su carote che purificano efficacemente, sbiancano la pelle, restituendo elasticità ed elasticità. Mantenere la maschera per un breve periodo di tempo, 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. In una settimana, puoi ripetere la procedura 2 o 3 volte.
Per il trattamento è meglio usare carote, cresciute con le proprie mani. Quindi il raccolto di radice è garantito per non contenere nitrati, fosfati, altre sostanze nocive per la salute.
L'impacco di carota aiuta con ulcere trofiche, ustioni, congelamento, vene varicose. La radice è un'esca su una piccola grattugia, spremila. La pappa risultante deve essere avvolta in una garza, inserita in una benda sul cerotto doloroso. Cambia la benda 2-3 volte al giorno. Il corso ottimale di trattamento è una settimana.
Il succo di carota ha proprietà disinfettanti. Con un raffreddore o mal di gola succo di carota caldo con miele risciacquare la gola. Da una tosse è utile bere il succo di carota, mescolato con latte e miele. Con il raffreddore, alcune gocce di succo delle carote sono sepolte nel naso. Se le gengive si infiammano e si danneggiano, il succo di carota viene tenuto per diversi minuti in bocca e poi sputato.
Le proprietà curative dei semi di carota
Se il raccolto principale viene lasciato nel terreno, nel secondo anno di vita la pianta si trasformerà in un cespuglio di semi. I semi maturano alla fine dell'autunno - agosto o settembre. Raccogli le rosette essiccate, che vengono sfregate attraverso un setaccio attraverso i fori attraverso i quali cadono i semi. Lo stoccaggio dei semi di carota viene effettuato in contenitori di vetro, pur osservando una bassa umidità, mantengono la loro germinazione e proprietà utili per diversi anni.
I semi di carota sono richiesti in medicina e in farmacologia. Sulla loro base, le droghe conosciute - Daukarin, Urolesan. Il Daukarin è bevuto con angina pectoris, insufficienza coronarica. Urolesan ha un'azione spasmolitica, coleretica e diuretica pronunciata.
Le proprietà medicinali dei semi di carota sono ampiamente conosciute:
- un decotto di semi di carota aiuta a lenire i dolori da taglio nello stomaco che accompagnano un'ulcera, una gastrite, una pielonefrite;
- aiuta le carote da calcoli nei reni, vescica, dotti biliari, se quotidianamente 3 volte al giorno a bere l'infuso di semi d'acqua;
- semi macinati al vapore, così come decotti e infusi sulla loro base, migliorano il lavoro dell'intestino, eliminano la disbatteriosi, la flatulenza, le coliche, la stitichezza.
Utile del succo di carota
Il succo di carota è l'elisir di giovinezza, salute, bellezza e longevità. Aumenta l'appetito e migliora la digestione, aiuta il corpo a recuperare sotto sovraccarichi e superlavoro. L'alta concentrazione di componenti biologicamente attivi consente di utilizzarla per rafforzare l'immunità, aumentare l'appetito, normalizzare lo sfondo ormonale. È dimostrato che con l'uso regolare di succo, la condizione dei pazienti migliora con tumori oncologici e malattie del cancro, stati di immunodeficienza.
Le carote sono utili nella malattia del fegato, poiché contribuisce al naturale recupero delle cellule di un organo importante. Con l'assunzione di potenti farmaci, i succhi di frutta e verdura riducono gli effetti tossici degli antibiotici e dei farmaci ormonali sul corpo.
Il succo di carota per il trattamento e la prevenzione di varie malattie deve essere spremuto di fresco, non è soggetto a conservazione. Si consiglia di combinare il succo di carota con altre verdure e frutta sane. Non aggiungere zucchero, amido, sostituti dello zucchero alla bevanda.
Succo di carota usato per i reni. Ha un lieve effetto diuretico e coleretico, favorisce l'escrezione di sabbia e calcoli dai reni, dai dotti urinari, dalla cistifellea. Per fare questo, l'esca vegetale su una piccola grattugia, mangiare uno o due cucchiai tre volte al giorno per il cibo.
Carote invece di medicinali
La composizione delle carote è un complesso di vitamine - A, C, PP, E, gruppo B e altri. Hanno un effetto benefico sulla salute del sistema cardiovascolare, sul lavoro del cuore, sul tono dei vasi e delle arterie. Il succo della radice aiuta a fluidificare il sangue, elimina le placche di colesterolo, tonifica la muscolatura liscia degli organi interni.
L'effetto positivo dello stato del sistema circolatorio è l'infusione di foglie di carota. Per un bicchiere di acqua bollente, è necessario prendere 2 cucchiai di foglie secche e tritate. Il liquido ricevuto viene insistito per 30-40 minuti, filtrato e bevuto due volte al giorno - al mattino e alla sera.
Le carote in medicina sono utilizzate per prevenire anemia, carenza di vitamine, anemia, perdita di forza. Piatti e bevande ricavati da esso sono inclusi nella razione di madri che allattano con mancanza di latte, bambini indeboliti e spesso malati.
Il consumo regolare di carote, il succo da esso è la prevenzione delle malattie degli occhi. Gli elementi che fanno parte del vegetale influenzano positivamente gli occhi delle mucose, rafforzano la retina, migliorano le condizioni del bulbo oculare. Indicazione per l'uso di carote è miopia, cataratta, affaticamento degli occhi veloce, congiuntivite, blefarite e molti altri.
Le ricette delle carote per la visione sono diverse:
- Come spuntino sano in forma cruda, 1 porzione è pari a 1 raccolto di radice sbucciata.
- Nella composizione di insalate, zuppe, contorni, piatti caldi, dolci o cottura al forno.
- Un componente importante della terapia del succo, il trattamento con succhi è efficace, gustoso e utile.
Il risultato di una grave carenza di carotene e luteina può essere la cecità. Queste sostanze che sono utili per la visione acuta sono contenute nelle carote.
Olio di carota per il trattamento
In medicina, i semi di carota sono usati per cucinare olio. Questo prodotto è ampiamente usato per il trattamento di malattie della pelle - psoriasi, eczemi, dermatiti. Si consiglia di applicare l'olio prima e dopo l'abbronzatura, il prodotto idrata e protegge la pelle dalle radiazioni ultraviolette nocive. L'olio di carota può essere strofinato sul cuoio capelluto, favorisce la nutrizione dei bulbi, accelera la crescita dei capelli.
L'olio di carota aumenta l'elasticità della pelle, leviga le rughe, quindi è incluso in molti prodotti cosmetici - creme, maschere, lozioni.
Applicazione di olio di carota:
- in dermatologia con eruzioni cutanee, ulcere, cicatrici cheloidi, couperose, neoplasie benigne e maligne;
- come antisettico per infezioni batteriche e fungine che si sviluppano sulla pelle e sulle mucose;
- promuove l'attività sessuale di uomini e donne, aumenta la libido, aumenta la potenza, migliora la spermatogenesi;
- normalizza l'equilibrio degli ormoni nel corpo, ripristina il ciclo mestruale nelle donne, allevia i sintomi della menopausa, la menopausa;
- rimuove l'infiammazione, allevia il dolore, ripristina le articolazioni in artrite, artrosi, reumatismi;
- migliorare l'immunità generale e locale, purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine;
- rafforzare l'apparato respiratorio - polmoni, bronchi, disinfezione del cavo orale, tonsille, lingua;
- rimuove l'infiammazione nell'ulcera dello stomaco o del duodeno, pancreas;
- È usato per coliche intestinali e gastriche in bambini e adulti;
- è usato come agente vomitante, in questo caso l'olio viene bevuto a stomaco vuoto con un cucchiaino o un cucchiaino, a seconda dell'età e del peso della persona.
Prima di prendere le carote, dovresti conoscere le allergie alle carote. È la reazione allergica che è l'unica restrizione all'uso della cultura per il trattamento e la prevenzione.
I semi di carota, la polpa, il succo, il burro sono molto richiesti nella medicina popolare. I nutrizionisti consigliano di includere questo ortaggio nel menu per ogni giorno in una forma fresca e cotta. Il consumo di succo di carota richiede un dosaggio rigoroso, per un giorno non dovrebbe bere più di uno o due bicchieri.
