Cena facile per una famiglia costosa - casseruola di cavolo

Nella maggior parte dei casi, la padrona di casa cerca di preparare una cena leggera per la famiglia, così che dorme bene la notte e sogni di sogni "arcobaleno". La casseruola di cavolo è considerata uno dei piatti più utili e deliziosi, che sono particolarmente adatti per un pasto serale. Come sapete, dai cavoli si preparano molti piatti diversi, ad esempio borsch, involtini di cavolo, zuppa di cavolo russo, vareniki, insalate. L'elenco può essere continuato, ma la casseruola di questo ortaggio unico è considerato il piatto più popolare. Inoltre, è abbastanza facile da preparare e rapidamente.

Il piatto è nato grazie ad intraprendenti esperti culinari che hanno apprezzato il loro lavoro e non hanno buttato via il cibo rimasto dalla cena. Lo hanno versato dappertutto con un uovo sbattuto, cotto nel forno e gustato un nuovo piatto delizioso.

Casseruola di verdure "Amicizia"

La casseruola di cavolo, cotta nel forno, è una pasta fragrante e appetitosa. Grazie ad un insieme di ingredienti finemente selezionati, la torta risulta fragrante, bella nell'aspetto e, soprattutto, utile.

Elenco prodotti:

• cavolo (sottaceto);
• patate;
• lampadina di grandi dimensioni;
• burro;
• formaggio a pasta dura;
• paprica;
• sale.

Il segreto della cottura della torta di cavolo è il mantenimento costante dei processi di lavoro. Innanzitutto, prepara le verdure. Il bulbo viene rimosso, quindi tritato finemente.Esca di patate pelate su una grattugia con una grossa maglia.Kvasshenuyu cavolo viene rimosso dalla salamoia, spremuto e messo in una ciotola profonda.Aggiungere cipolle, patate, uova sbattute. Tutti mescolare diligentemente e salare.

La pappa risultante viene spalmata su una teglia da forno. Livellare la superficie, cospargere di paprika. Quando il forno si scalda fino a 180 gradi, la casseruola di cavolo viene inviata lì. Dopo 25 minuti, la torta viene tolta, cosparsa di formaggio grattugiato e di nuovo nel forno per 5 minuti. In soli 30 minuti viene preparata una cena dietetica per tutta la famiglia.

Classici del genere - verdure con carne

Come dimostra la pratica, i crauti freschi o freschi hanno una proprietà eccellente da combinare armoniosamente con altri prodotti. Ciò è particolarmente evidente nella casseruola di cavolo cotta al forno con carne macinata. Il piatto assomiglia leggermente ai rotoli di cavolo con la carne, ma è molto più facile e veloce da cucinare. Quindi, per il piatto, è necessario assemblare i seguenti componenti:

• mezzo chilo di cavolo fresco;
• carne macinata (maiale, manzo, pollame);
• carote;
• cipolla;
• panna acida;
• uova;
• olio (carattere vegetale);
• alcuni rami di vegetazione;
• pepe (polvere);
• sale.

Le fasi di preparazione consistono in operazioni:

1. Cavolo brandello con fette casuali e versato con acqua bollente.
2. Versare l'olio nella padella. Mettono cavolo e soffriggono a fuoco moderato. Il prodotto viene mescolato costantemente per evitare di bruciare.
3. Aggiungi la carota alla verdura stufata. Sarebbe bello strofinare su una base superficiale.
4. In un'altra padella, soffriggere la cipolla tagliata a dadini. Aggiungi il ripieno. Mescolare costantemente, mescolando, fino a quando la carne cambia colore.
5. Le uova vengono sbattute in un contenitore di vetro. Poi hanno messo la panna acida lì e mescolare con un frullatore.
6. La forma è unta di grasso. Al fondo giaceva metà della massa. Allineare il campo e versare la miscela di uova.
7. Completare con un nuovo strato di carne macinata mista a verdure. Livellare la superficie e mettere la casseruola di cavolo nel forno per 40 minuti.

È preferibile mettere il piatto in un forno preriscaldato in modo che sia ben cotto, abbia un aspetto e un aroma attraenti.

Opzione eccellente di lasagne

Un piatto interessante che assomiglia a una lasagna, ma senza pasta, è praticato da molti esperti culinari dilettanti. Considera una ricetta dettagliata con una foto di una casseruola di cavolo nel forno.

prodotti:

• foglie di cavolo giovane;
• carne macinata di manzo o maiale;
• funghi;
• formaggio a pasta dura;
• bulbo di media grandezza;
• alcuni pomodori;
• aglio;
• un ramo di prezzemolo fresco;
• grasso vegetale;
• pepe nero (polvere);
• sale.

Per la besciamella:

• burro;
• latte;
• farina di frumento;
• cipolla;
• sale;
• spezie.

Processo di cottura:

1. Le foglie di cavolo giovane fanno bollire in acqua bollente per 2 minuti, dopo di che vengono messe in un colino.
2. I pomodori vengono immersi nell'acqua calda per diversi minuti. Quando è freddo, sbucciare e tagliare in grandi lastre.
3. Cipolle e aglio sbucciati pelati vengono tagliati a pezzetti, messi in una padella e fritti.
4. Aggiungere le fette di pomodoro tritate, le spezie, il sale e cuocere per 20 minuti.
5. Funghi lavati e secchi tagliati a fettine. Friggere leggermente finché non appare una crosta marrone.
6. La carne tritata viene sparsa sulla padella e fritta per 5 minuti. Quindi mescolare con i funghi. Aggiungere prezzemolo e pomodoro alla miscela.
7. Per preparare la besciamella, sciogliere il burro, gettare le cipolle tritate finemente.
8. Quando appare la crosta dorata, aggiungi la farina di frumento. Mescolare accuratamente. Quindi si versa un sottile filo di latte. Allo stesso tempo mescolare costantemente la salsa.
9. Quindi tornare alla casseruola dal cavolo. Le foglie sono deposte sul fondo dello stampo, sono spalmate con la loro besciamella. Stendere la parte superiore del ripieno di carne.
10. Cospargere con formaggio grattugiato, ancora salsa e foglie di cavolo. Gli strati vengono ripetuti più volte.
11. La parte superiore del piatto è imbrattata con besciamella e posta in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 40 minuti.
12. Pochi minuti prima della preparazione completa, le lasagne vengono tolte dal forno, cosparse di formaggio. Dopo ciò, cuocere non più di 5 minuti. Casseruola di cavolo fresco in forno, pronta.

Servire il cibo in tavola, tagliando in porzioni ordinate.

Piatto utile di cavolo bianco

Ogni hostess cerca di nutrire la famiglia con cibo sano, quindi sceglie i prodotti appropriati. Un'opzione adatta è una casseruola di cavolo, che può essere preparata in una multivariata.

Una tale varietà di verdure durante il trattamento termico praticamente non perde proprietà preziose. Secondo gli scienziati, persino moltiplica.

Elenco degli ingredienti:

• cavolo bianco;
• carote;
• cipolle;
• uova;
• farina di frumento;
• latte;
• formaggio a pasta dura;
• olio vegetale;
• cracker;
• spezie;
• rami di aneto e prezzemolo;
• sale.

L'opzione di cucinare un casseruola di cavolo in un multivark consiste in questi passaggi:

1. Prima di tutto distruggere diligentemente cavolo con le stesse strisce. È auspicabile che siano lunghi circa 5 cm.
2. Quindi, prepara altre verdure. Sbucciare le carote e le cipolle dalla buccia. Shirkuyut sottili fette della stessa forma.
3. In un contenitore di vetro, sbatti le uova in una spessa schiuma, aggiungi latte, sale, farina. Mescolare accuratamente.
4. Nel multivarker scegli l'opzione "Frittura". Nel contenitore versare il grasso vegetale, mettere le cipolle tritate. Quando è leggermente fritto, aggiungi le carote e poi il cavolo.
5. Le verdure pronte vengono spalmate dal multivark su un piatto per raffreddare. Lavare e asciugare il contenitore. Quindi cospargere il fondo e le pareti con la farina, versare l'impasto, dove mettere verdure fritte, spezie, verdure e sale.
6. La ciotola è posizionata nel multivark. Scegli il programma "Cottura imposta il tempo di cottura - 30 minuti. Dopo il segnale acustico, lasciare raffreddare il prodotto.
7. Servire la casseruola con panna acida e verdure.

A volte la farina viene sostituita con la semola. Di conseguenza, il cibo risulta non solo morbido e arioso, ma anche piacevole da guardare.

Pasto gourmet per cena

Alcune persone cercano di rifiutare il cibo durante la notte, in modo da non sovraccaricare lo stomaco. E questo è encomiabile. Sfortunatamente, può essere difficile sostenere una lunga pausa fino al mattino. Per bilanciare desideri e bisogni, esperti culinari esperti offrono la ricetta più deliziosa per la casseruola di cavoli. È preparato da tali ingredienti:

• cavolo;
• filetto di pollo;
• uova;
• cipolle;
• aglio;
• formaggio a pasta dura;
• panna acida fatta in casa;
• maionese;
• farina di frumento;
• olio vegetale;
• condimenti;
• alcuni rametti di prezzemolo, aneto, basilico;
• sale.

I principi di base della creazione di casseruole:

1. Filetto di pollo tagliato a pezzetti. Piegare in una ciotola e versare la marinata, composta da maionese, aglio, spezie, sale.
2. Il cavolo è triturato con piccole cannucce. Quindi immergere in acqua bollente salata e cuocere per circa 5 minuti.
3. Cipolla tritata finemente fino a doratura.
4. Le uova battono la frusta fino a consistenza densa. Aggiungi panna acida, farina, spezie, erbe e condimenti. Mescolare accuratamente. La forma è abbondantemente lubrificata con olio, cosparso di pangrattato. Al fondo stendete uno strato di cavolo con le cipolle. Su di esso mettere pezzi di pollo in salamoia. Top con salsa.
5. Cuocere in forno per circa mezz'ora. Pochi minuti prima del pasto è cosparsa di formaggio grattugiato.

Servito con pezzi di budino di cavolo, decorando con basilico.

Video ricetta per cucinare la casseruola in un multivark