Nel mondo moderno, è difficile immaginare la vita di qualsiasi persona senza una stufa nella sua cucina. Sin dai tempi antichi, le persone non potevano fare a meno di cucinare per se stesse. All'inizio è successo in fiamme, e per molto tempo.
E solo nel 1835, in Inghilterra, nacque un brevetto come una stufa a gas. E poco dopo, alla fine del XIX secolo, Thomas Ahern presentò al mondo intero la sua invenzione rivoluzionaria: la stufa elettrica.
Il concetto generale della stufa elettrica
Contenuto dell'articolo
- Il concetto generale della stufa elettrica
- I principali tipi di stufe elettriche
- Il principio di funzionamento dei dispositivi
- Sicurezza del prodotto
In un linguaggio semplice e comprensibile, la stufa elettrica, la foto di cui vedi l'articolo, sta lavorando l'elettricità è un dispositivo che ti consente di cucinare su quasi tutti i piatti e ha un certo numero di utili modalità.
I principali tipi di stufe elettriche
La variante di esecuzione delle piastre è diversa (contengono nel design):
- Elemento riscaldante classicamente resistivo;
- Una spirale semplice;
- Riscaldatore elettrico tubolare (TEN);
- Riscaldatore alogeno;
- Riscaldatore a nastro (Hi-Light).
Consideriamo quali sono i modelli di induzione.
ATTENZIONE: Queste opzioni sono diverse dalle altre per il raffreddamento quasi istantaneo e lo stesso riscaldamento se corrente è assente, quindi speciali bobine (a induzione) non generano un vortice magnetico e il riscaldamento del fondo dei piatti non sta succedendo. Inoltre, i "bruciatori a energia elettrica" a induzione vengono consumati in modo più uniforme, quindi il pagamento delle bollette sarà molto inferiore. Questi modelli sono considerati molto più economici, perché consumano energia di 1,5 in meno rispetto ad altre stufe elettriche.
Tipo di superficie:
- Spirale aperta o riscaldatore;
- Bruciatore in ghisa;
- Superficie in vetroceramica.
Tipo di controllo:
- meccanica;
- Touch.
costruzione:
- pavimento;
- Built-in;
- Portatile (singolo bruciatore e doppio bruciatore).
Metodo di connessione nella rete di alimentazione:
- Monofase;
- Trifase.
SOMMARIO: Quando è collegato a una rete trifase, si verifica un "vantaggio miracoloso", poiché consente di ridurre il consumo di prodotti metallici sui fili. La maggior parte dei dispositivi trifase sono inclusi in una rete monofase senza modifiche.
Il principio di funzionamento dei dispositivi
Classic. Lavorano sul principio della legge J.-Lenz, che prevede il rilascio di energia termica e il passaggio di corrente attraverso un elemento speciale. La potenza dei bruciatori è regolata in due modi: graduale e continuo.
Induzione. Qui, nel ruolo di un riscaldatore, non verrà utilizzato un riscaldatore, ma una bobina induttiva. Pertanto, il campo elettrico da esso creato, passa liberamente attraverso la superficie del modello e inizia a riscaldare il fondo di eventuali piatti ferromagnetici. È importante che le stoviglie occupino almeno il 60-70% del bruciatore stesso, altrimenti la stufa non funzionerà.
Sicurezza del prodotto
- A seconda del modello scelto, utilizzare pentole adatte, ad esempio, per l'induzione sono ammessi solo prodotti da cucina ferromagnetici.
- Durante la cottura, si consiglia di togliere tutti i gioielli e gli accessori (orologi, bracciali, ecc.), Al fine di evitare varie situazioni quotidiane.
- Evitare di versare acqua fredda su piastre calde per evitare che si rompano.
- Monitora il livello di riscaldamento, perché può provocare un'ustione accidentale e spiacevole.
- Evitare di essere colpiti da impatti puntuali sulla superficie, poiché il pannello del pannello potrebbe diventare inadatto per ulteriori operazioni.
- La stufa elettrica è un potente elettrodomestico. Per collegarlo, è necessario utilizzare connettori speciali progettati per stufe elettriche o industriali. Il posizionamento errato della stufa e / o il suo collegamento possono causare incendi e scosse elettriche.
