Quali utensili possono essere utilizzati nel microonde - posso mettere vetro, metallo e altri tipi

La scelta delle pentole a microonde adatte è una garanzia di sicurezza. Al giorno d'oggi, un forno a microonde è un elettrodomestico e un assistente affidabile in cucina. Cucinare, scongelare, riscaldare gli alimenti con il suo aiuto è notevolmente accelerato e consente di risparmiare tempo.

Anche se oggi si stanno ancora esprimendo alcune preoccupazioni se una stufa specifica sia dannosa per la salute umana.

Gli esperti sono sicuri: con l'uso competente della tecnologia intelligente, non avrà un impatto negativo sull'uomo. Ma solo se vengono scelti i piatti "giusti".

I requisiti sono semplici: per un uso sicuro e prolungato del microonde e una cottura innocua bisogno di utensili appositamente progettati per microonde.

AIUTO! Scienziato americano P. Spencer, l'inventore delle apparecchiature radar, aveva sperimentato un magnetron nel 1946 e aveva scoperto che il dispositivo aveva fuso il cioccolato avvolto in un foglio in tasca.

Quindi il caso ha determinato la scoperta, che fino ad oggi piace alle hostess.

Cosa succede ai piatti nel microonde

Funzione principale forni - riscaldamento rapido cibo. Tuttavia, in alcuni casi si verifica imprevisto: i contenitori caricati diventano caldi.

Scopriamolo insieme perché il forno a microonde riscalda i piatti e non il cibo?

Se ricordiamo le lezioni di fisica della scuola, possiamo facilmente spiegare tutto.

Nel forno, si verifica un processo diverso dal normale riscaldamento degli alimenti a fuoco aperto. Un ruolo di riscaldamento è giocato qui. microondeche agire esclusivamente su molecole d'acqua. Si muovono lungo una guida d'onda con pareti metalliche che riflettono le radiazioni magnetiche.

Muovendosi all'interno del dispositivo, le onde accelerano casualmente il movimento del liquido. Inizia il processo di isolamento della temperatura. Questo calore viene trasferito nel contenitore. Una ciotola del forno a microonde non adatta si riscalda.

IMPORTANTE. Se trovi una piastra riscaldante al posto del cibo riscaldato in un forno a microonde, significa che non è adatto al dispositivo.

Utensili che possono essere utilizzati nel microonde

Avendo creato una fornace con capacità di riscaldamento ad alta velocità, gli scienziati hanno determinato quali dovrebbero essere i piatti per l'unità.

Il vantaggio principale di contenitori adatti - stabilità termica, capacità di mantenere le loro qualità e non emettere sostanze nocive sotto l'influenza delle alte temperature.

Tali contenitori possono essere caricati in sicurezza nel forno per cucinare, riscaldare, scongelare i prodotti.

Il microonde porta il cibo al punto di ebollizione dell'acqua (100 ° C). Le pentole resistenti al calore resistono fino a 140 ° C.

Sulla base di questi dati, è possibile utilizzare un contenitore refrattario, poiché tollera facilmente il riscaldamento fino a 300 ° C.

È adatto piatti realizzati con tali materiali:

• vetro;
• argilla (maiolica, ceramica, porcellana);
• plastica contrassegnata "per cucinare";
• silicone.

vetro

Questo materiale è la migliore opzione utilizzare in un forno a microonde. Le pareti di vetro non si riscaldano mentre passano le microonde. Per riscaldare il cibo, puoi prendere un normale bicchiere. Una condizione: deve essere durevole, senza motivi e motivi, altrimenti il ​​prodotto verrà riscaldato in modo non uniforme.

Un'ottima opzione è stata vetro resistente al calore.

Per le sue qualità, ha una vasta gamma di applicazioni:

• griglia;
• convezione;
• sbrinamento;
• cottura a microonde.

I vantaggi dei contenitori di vetro:

• Facilità di manutenzione: i contenitori sono facili da pulire.
• Resistenza all'assorbimento degli odori che non impregnano la struttura.
• Facilità d'uso (puoi vedere il processo di cottura) e servire. Un bel sudok con un piatto caldo può essere immediatamente portato sul tavolo festivo.

IMPORTANTE! Questo materiale non tollera sbalzi di temperatura. La vetreria a freddo non può essere immediatamente impostata sulla modalità di riscaldamento.

Prestare attenzione a LUMINARC.

È un noto produttore di pentole di qualità. È famoso per il vetro resistente agli urti, creato utilizzando speciali tecnologie di fusione. Di conseguenza, i prodotti sono in grado di sopportare carichi maggiori rispetto al vetro ordinario.

I piatti induriti tollerano facilmente temperature fino a 130 ° C, il che consente di utilizzarlo in un forno a microonde.

Al momento dell'acquisto di Luminarc, prestare attenzione alla marcatura o verificare con il venditore se un contenitore per microonde specifico è adatto.

IMPORTANTE! La cristalleria, sebbene sia di vetro, non è adatta all'uso nei forni a microonde.

Il motivo è la composizione del cristallo, in cui ci sono metalli: argento e piombo. Tale materiale si riscalda molto più rapidamente e in modo più diseguale, motivo per cui una grande percentuale della probabilità di una divisione.

argilla

I contenitori di argilla sono refrattarioquindi loro adatto a microonde. Una condizione importante: scegli i vasi senza disegni e cappotto di vernice. Durante il funzionamento, potrebbero incendiarsi.

Articoli fatti a mano ordinari ideali.
Un'altra condizione è mancanza di patatine.
C'è un inconveniente: la superficie di tali prodotti si riscalda più dei contenitori speciali progettati appositamente per il microonde.

porcellana

La base di questo materiale è anche l'argilla, le proprietà della maiolica sono simili ai piatti sopra descritti. La differenza sta nella tecnologia di elaborazione e produzione.
Tali prodotti può essere usato per il riscaldamento. Oggetti desiderabili senza disegni, dipinti con vernice, poiché possono includere metalli che danneggiano il funzionamento del forno a microonde.

ceramica

Un'altra varietà di prodotti di argilla. Ottimo per gli amanti delle patatine fritte. Per microonde produrre speciali contenitori in vetroceramica. Hanno fondi con uno strato speciale che si riscalda sotto l'influenza delle microonde.

TIP. Quando si utilizzano oggetti in ceramica, è necessario prima riscaldare il contenitore senza cibo, quindi creare un segnalibro e iniziare a cucinare.

In questo caso, il cibo otterrà una crosta dorata. Successivamente, il piatto viene coperto e portato a prontezza.

porcellana

Un altro materiale che può essere utilizzato nel microonde è la porcellana. Va tenuto presente che questa varietà di belle ceramiche assorbe bene le microonde, da cui può diventare molto caldo.

Dovresti stare molto attento con questi oggetti quando carichi nel forno a microonde!
Assicurati di prestare attenzione al rivestimento di smalto. Dovrebbe essere uniforme. La qualità del riscaldamento del cibo dipenderà da questo. Come il vetro, la porcellana non ama gli sbalzi di temperatura improvvisi.

plastica

Molto comodo da usare: i contenitori sono leggeri, infrangibili, dotati di coperchi adeguati.

Tuttavia, devi stare attento. Lotta di plastica di plastica. Non tutti i buoni per l'uso nel forno, e in effetti per il cibo da essi.

Presta attenzione!

Nel microonde non può essere usato plastica con marcatura:

• PVC (cloruro di polivinile);
• PS (polistirolo).

lattina scaldare e cuocere in una ciotola con le iscrizioni:

• P (poliammide);
• PP (polipropilene);
• termoplastico;
• Duroplast.

Il contenitore, che ha gli ultimi due nomi, non si deforma quando riscaldato, può resistere a temperature superiori a 100 ° C. E un grande vantaggio di queste cose: non hanno paura dei cambiamenti di temperatura, a differenza dei prodotti in vetro.

IMPORTANTE. Oltre alle indicazioni sul tipo di plastica, gli articoli a prova di microonde possono avere marcature speciali aggiuntive.

Immagini abilitate al microonde:

• Innanzitutto, ci dovrebbe essere un "forchetta - cucchiaio».

• In secondo luogo, l'icona con disegno schematico di un forno a microonde.

Film plastico

Materiale moderno molto confortevole. Può usare come coperchio per qualsiasi contenitore, nonché per il riscaldamento rapido di piccoli prodotti: panini, pezzi di carne, ecc.

Suggerimenti per l'uso di utensili di plastica

• Non utilizzare contenitori per grigliate e cotture lunghe.
• Fidati di marchi famosi. Acquista piatti in negozi fidati. E sentiti libero di richiedere certificati di conformità e qualità.
• La scarsa plastica rilascia sostanze chimiche dannose negli alimenti. Non inseguire economicità. Queste pentole possono essere contraffatte e quindi pericolose per la salute.

Articoli usa e getta

Un altro segno di oggi è un gran numero di prodotti da utilizzare 1 volta. Nei moderni forni a microonde permesso di impostare articoli realizzati con materiali diversi.

Contenitori e piastra sottili in plastica o alluminioe.

Una cosa indispensabile in alcuni casi. È molto conveniente portare cibo fatto in casa al lavoro, alla natura, sulla strada. Sono universali, non richiedono lavaggio.

BACKGROUND. Il foglio di alluminio molto sottile utilizzato per il riscaldamento è sicuro e approvato per l'uso nel microonde.

Dopo il riscaldamento, vengono utilizzati come piatti da cui mangiano. Dopo di che dovranno solo essere smaltiti.

Utensili di carta e cartone.

Coperto con un film di cera, che offre una protezione aggiuntiva contro le perdite. Tuttavia, con l'aumentare della temperatura, questo strato si scioglie. Pertanto, questa capacità è adatta solo per il riscaldamento, è impossibile cucinare al suo interno. Requisito aggiuntivo: il cibo dovrebbe essere povero di grassi e zuccheri.

Perché non puoi mettere piatti di metallo nel microonde

Per microonde non in forma e addirittura vietato seguenti elementi:

• contenitori con qualsiasi contenuto di ferro;
• contenitore con un bordo dorato.

motivi incompatibilità a microonde

• Esiste la possibilità di scariche statiche, che possono causare danni al dispositivo.
• La vernice può contenere particelle metalliche, che possono causare scariche elettriche.
• Le microonde non passano attraverso il metallo, fungono da schermo riflettente. In una tazza del genere il cibo non verrà riscaldato. Questa pentola conduce elettricità, ma per le onde non è permeabile.
• Una tazza contenente metallo può iniziare a brillare. Ciò causerà un'esplosione all'interno del forno a microonde!
• L'uso improprio del dispositivo a microonde può causare un incendio e successivamente un incendio.

Comunque ci sono eccezioni alle regole

• Fogli di alluminio. È consentito all'applicazione per isolare i prodotti dalla combustione.
• Imballaggio della lamina di fabbrica. Tali piatti dovrebbero avere una profondità non superiore a 2 centimetri. Durante l'utilizzo, non dimenticare di rimuovere il coperchio!