Gli amanti della deliziosa e salutare rispetto cibo griglia per il fatto che nel processo di cottura non deve "affogare" nei prodotti grassi. Coloro che amano un bel flusso, apprezzare le strisce dorate appetitosi. E il fatto che questo metodo di cottura di verdure, carne e pesce rimane succosa e utile, non discutere o cuochi o medici.
griglia elettrica o bistecchiera
Contenuto dell'articolo
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griglia elettrica o bistecchiera
- Cosa possibile griglia elettrica
- Caratteristiche e vantaggi vaschetta della griglia
- Cosa scegliere
Quando il turno per completare la vostra cucina arsenale di questa invenzione, molte casalinghe sono in un dilemma. griglia Pan affascina un prezzo relativamente basso. griglia elettrica costoso, ma poi è arrivato qualcosa che la cucina professionale, quindi, è in grado di maggiore. Entrambe le versioni sono adatti per la preparazione di piatti unici danno risultati quasi identici. Ma hanno capacità diverse.
Cosa possibile griglia elettrica
Sotto il suo potere di rapidità e precisione per friggere grande bistecca, senza l'uso di olio. Sulla griglia, è possibile cuocere o mettere fuori le verdure, cuocere uova o frutti di mare. Se la superficie è combinato, è possibile farlo e, allo stesso tempo. Il dispositivo è in grado di mantenere la temperatura del piatto finito. Cook, non necessariamente di controllare il processo di cottura - che renderà il programma.
Completamente sostituire il forno o una padella elektrogrile non funzionano, ma per ridurre la necessità per loro - facilmente.
Tra i pochi inconvenienti è quello di fornire ingombranti - anche i modelli desktop più compatte richiedono lo spazio assegnato per loro. Il costo elevato è giustificato dal numero di aggiunte, caratteristiche e modalità di funzionamento. Al momento dell'acquisto, è opportuno prestare attenzione a:
- vassoi estraibili per raccogliere il grasso - parzialmente facilitare la lotta contro il fumo;
- piano di lavoro estraibile - ridurre dispositivo cure complessità;
- la possibilità di regolare sollevare il coperchio - gamma di piatti in espansione;
- dimensioni influisce sul numero di porzioni cotte contemporaneamente.
Caratteristiche e vantaggi vaschetta della griglia
Merito e demerito dei piatti - compattezza. Grill pan non richiede la deviazione spazio separato per esso, ma allo stesso tempo in grado di cucinare per più di quattro porzioni. forma del prodotto non influenza il suo peso - tutte le opzioni di piatti di qualità pesanti, che fornisce riscaldamento uniforme, ma complica notevolmente il processo di cottura. prodotto di fondo ondulato elimina il contatto con il grasso e il succo, aroma naturale garantire la conservazione. Ma non può fare a meno di petrolio - i bordi della griglia devono essere lubrificati prima della cottura, e l'intero pan - prima di riporlo.
Al momento dell'acquisto di una padella griglia è importante prestare attenzione all'altezza delle costole - non può essere inferiore a 5 mm, altrimenti i piatti non far fronte ai compiti ad essa affidati. Un altro punto - deve essere previsto un beccuccio per il drenaggio grasso, senza la quale è difficile rimuovere accuratamente succo eccesso per evitare che si attacchino.
La necessità di controllare il processo di cottura può giocare uno scherzo crudele con i cuochi alle prime armi, non bruciare o prodotti dozharit molto facilmente. Parte del problema è risolto se la pentola è dotata di una maniglia rimovibile e mettere in forno - non ci si può impostare la temperatura e tempo di cottura.
Cosa scegliere
Entrambi i dispositivi bene con prodotti caldi che quasi non possono essere distinte da quelle cotte sul barbecue. E elettrico bistecchiera e hanno bisogno di un buon cappuccio. Ecco dove finiscono le somiglianze e le differenze iniziano influenzare la scelta.
griglia elettrica può cucinare allo stesso tempo un numero crescente di prodotti ed è in grado di farlo automaticamente. E 'indispensabile in una grande famiglia, ma a disagio in una piccola cucina. E l'alto costo di fare l'acquisto ingiustificata, se il cuoco nell'unità di tanto in tanto.
griglia Pan è compatto e non richiede un luogo appositamente designato per la conservazione. Ma anche per preparare un sacco non capisco. Ideale per piccole famiglie, piccole cucine e cuochi, non sono troppo affezionato cottura alla griglia.
