Quando si preparano salse e spezie varie, è spesso usato come uno degli ingredienti della polvere di senape. Puoi farcela da solo coltivando la tua senape e macinando il suo grano. Gli appalti oltre all'utilizzo culinario sono utilizzati anche in cosmetologia, medicina e giardinaggio. Per quanto riguarda le sottigliezze della coltivazione di una pianta e se è necessario scavare i cespugli seminati in autunno, questo articolo sarà discusso.
.Sommario
- Descrizione e caratteristiche di senape
- I benefici e i danni delle piante, i vantaggi e gli svantaggi dell'uso
- Come applicare in un giardino giardino
- Utilizzare come siderata per controllare l'erba e le erbe infestanti
- Il momento giusto per la semina nel terreno
- Quando pulire
- È necessario scavare la senape seminata in autunno
- Vantaggi della semina come siderata
- Usa la torta di senape come fertilizzante
- Proprietà utili di fertilizzante
- Quando concimare
- Applicazione della torta
- L'uso di senape nel cibo
- Azione terapeutica
Descrizione e caratteristiche di senape
La senape appartiene alla famiglia dei Cavoli, ha un ciclo vitale di un anno. La cultura ha diversi tipi, ma i seguenti sono molto popolari:
- campo (selvaggio);
- Inglese (bianco);
- Sareptian (russo).
La pianta erbacea nella parte inferiore ha una forma a foglia pennata, la vegetazione superiore è lobata. L'altezza dello stelo èda 20 a 100 cm. Le infiorescenze rappresentano pennelli che combinano diversi piccoli fiori di colore giallo.
Il periodo di fioritura inizia a giugno e dura fino ad agosto. Dal fiore si forma un frutto a forma di baccello lungo circa 3-4 cm. La sua superficie è coperta di peli duri. All'interno del frutto sono disposti semi rotondi, di cui viene prodotta una polvere di mostarda.
L'apparato radicale del tipo ad asta penetra in profondità nel terreno per 2-3 m. Questo fattore spiegaresistenza della coltura al tempo asciutto.
Gli esperti considerano il luogo di nascita della pianta Asia. Ora è coltivato in molti paesi, ma l'India è il più grande centro di coltivazione. I frutti vengono raccolti, essiccati e inviati a vari rami dell'economia nazionale.
Le direzioni principali -cucina e medicina. Nell'industria alimentare, le materie prime trasformate diventano un componente per la preparazione dell'olio, i cereali vengono utilizzati per la trasformazione in polvere, per condimenti o salse.
In agricoltura, la pianta viene seminata come siderata. culturaarricchire il terreno con sostanze nutritive, migliora la struttura, libera il terreno. La senape ha un effetto disinfettante, che è importante per la pulizia dell'ambiente del suolo da batteri e microrganismi dannosi.
.I benefici e i danni delle piante, i vantaggi e gli svantaggi dell'uso
Utili micronutrienti, oli essenziali, glicosidi ed enzimi, che fanno parte della cultura, sono di valore non solo in cucina, ma anche in medicina. La senape haazione antiossidante e antinfiammatoria, la sua polvere è inclusa in una miscela di maschere, compresse, vassoi e soluzioni.
I frutti trasformati della pianta sono utili in disordini dell'apparato digerente, flatulenza, malattie del fegato e della cistifellea, aterosclerosi, ecc.
Si ritiene che il componente di senape in combinazione con altre piante sia usato come ausiliario nel trattamento dell'oncologia. Inoltre, l'impianto ha un effetto positivo sul lavoro:
- sistema cardiovascolare;
- visione;
- il sistema nervoso;
- tessuto osseo.
Durante la lavorazione dei rifiuti vegetali si forma -panello. È una polvere marrone. La composizione del prodotto comprende un gran numero di micronutrienti e oli essenziali.
Vantaggi di utilizzo:
- una piantaLa rapida crescita, senza pretese di cura;
- una crescita intensa non ci permette di sfondare sull'erbaccia;
- crea il contenuto nella composizione degli olii essenzialieffetto di spaventare;
- i frutti della cultura hanno un'applicazione universale (in cucina, per le procedure cosmetiche e mediche, per la disinfezione del suolo);
- quando entra nel terreno, l'erba, se falciata, viene convertita in humus.
svantaggi:
- ha unsimile alle cruciferequindi, quando lo si utilizza, la regola di rotazione delle colture viene rigorosamente osservata;
- i semi si trovano sulla superficie, che attira gli uccelli (c'è la possibilità di rimanere senza materiale di piantagione).
Come applicare in un giardino giardino
I giardinieri esperti apprezzano la senape per il loro valore, assegnando un letto da giardino per i loro raccolti ogni anno. La sua unicità sta nell'uso universale.
- Se un giardino è coperto in primavera con un tappeto spesso di erba infestante, dopo la raccolta in questo luogo è necessario piantare la senape, questo posto ha bisogno di piantare la senape. Entro la prossima stagione il terrenoben ripulito dai semi di piante infestantila struttura si allenta, ideale per lo sviluppo del sistema radicale di qualsiasi pianta.
- Quando si identificano le larve, gli insetti pericolosi per le colture orticole, la crosta, la phytophthora, si consiglia di spargere la senape sul terreno contaminato. La piantaeseguire funzioni sanitarie, disinfettando l'ambiente del suolo da microrganismi nocivi.
- Spice bene i vicini con arbusti, alberi da frutto, colture orticole, quindi può essere tranquillamente scelto come compagni. Questo vicino spaventa i parassiti, previene la diffusione di erbe infestanti e batteri patogeni lungo il sito.
- Può essere usata senape verdecome esca. Basta coprire i verdi con una zappa e il letto può essere arricchito con sostanze nutritive. Se la terra è gravemente esaurita, insieme con la nutrizione delle piante, è necessario mettere in compost o innaffiare il Baikal verde falciato. Questo accelererà il processo di decomposizione del fertilizzante.
- Il trattamento del suolo con il pasto alla senape ti consente di sbarazzarti della mosca della cipolla, dell'elicottero e di altri parassiti.
Utilizzare come siderata per controllare l'erba e le erbe infestanti
La pianta può essere utilizzata come siderata. Il processo di coltivazione e raccolta del raccolto è in qualche modo diverso dalla tecnica agricola generale.
Il momento giusto per la semina nel terreno
senapeadattato a qualsiasi tipo di terreno, peggiora solo nelle aree paludose. Dopo l'atterraggio corretto per 2-3 settimane circa i semenzali, è possibile dimenticare che i germogli appariranno senza fallo, anche se di notte la temperatura è scesa a -5 gradi. La massa verde di danno che non causerà.
L'atterraggio è pianificatoper l'autunno o la primavera(a discrezione dei proprietari), i semi vengono depositati nel terreno in file, approfondendoli al 1 Dopo 3-5 giorni, appariranno i primi scatti.
Se il raccolto è programmato per la primavera, il lavoro può essere avviato dopo il pericolo di gelo notturno, e l'indicatore giornaliero saràsuperiore a 10 gradi. Molto spesso questo periodo cade nel mese di aprile. E i lavori autunnali dovrebbero iniziaresubito dopo la raccolta.
Per ottenere i primi germogli in primavera, è necessario seminare i semi per l'inverno, ma è probabile che perderete tempo. Se l'evento viene ritardato, i semi gettati nel terreno ghiacciato si congelano, e se il novembre è caldo, i germogli possono apparire prima del tempo previsto.
Quando pulire
Quando si coltiva la senape per fertilizzante per tagliare i verdi di cui hai bisognoprima del periodo di fioritura(età circa 5-7 settimane). In date successive, gli steli diventano ruvidi, il che complica l'elaborazione.
.Per ottenere cereali con uso successivo nella fattoria, è necessario attendere che maturino nei baccelli. Dopo la fioritura, occorrono circa 5 settimane affinché i semi inizino a tapparsi mentre agitano. Questo è il segnale della prontezza del raccolto per l'assemblea.
È necessario scavare la senape seminata in autunno
Secondo gli esperti, i giovani germogli di senape, che sono aumentati in autunno,non ne vale la pena. Sotto l'influenza del gelo, l'erba si sistemerà e il terreno affronterà la primavera con l'elaborazione della siderata. In primavera, sarà sufficiente rastrellare il sito per riparare i resti.
L'opinione dei giardinieri sulla necessità di scavaresono divisi. Alcuni di loro ritengono che tale procedura sia necessaria per accelerare il processo di decomposizione delle materie prime.
Tuttavia, prima di eseguire il lavoro, dovresti familiarizzare con il motivo e per quale scopo e con i consigli:
- scavare meglioall'inizio dell'autunnoche la pianta è riuscita a dare al suolo la massima quantità di sostanze nutritive;
- Si nota il maggior contenuto di microelementi utilinella fase iniziale della fiorituraallora vale la pena fare uno scavo;
- Usando una pala, gira lo strato rimosso della terra in modo che l'erba sia completamente sigillata.
Vantaggi della semina come siderata
Al momento di decidere se piantare la senape come siderata, si dovrebbe tenere conto del fatto che prima di piantare colture appartenenti alla famiglia delle crocifere, questo non può essere fatto. Questo può facilitare la trasmissione di varie malattie attraverso il suolo.
Siderat è seminatoin autunno o in primavera subito dopo lo scavo della terra. Dopodiché, secondo il piano pianificato, viene effettuato l'impianto di colture orticole.
La massa verde di senape è ricca di preziosi oligoelementi, quindi dopo la piantagione nel terreno, le piante da frutto ricevono una dose di nutrienti che promuovonobuona legatura e fruttificazione.
L'effetto più benefico di siderate su tali colture:
- fragole;
- barbabietole;
- piselli;
- zucchine;
- patate;
- cipolle;
- carote;
- cetrioli.
Il verde delle spezie è anche usato per scopiprofilassi dei parassiti. A volte, prima di piantare piantine, l'erba viene falciata o arata. Questo bisogno sorge nei casi in cui le piantine di ortaggi hanno un sistema di radici deboli, che la senape può soffocare. Dì verde prima di iniziare a diventare giallo.
Usa la torta di senape come fertilizzante
Uno dei tipi disponibili di top dressing organico èsenape. Giovani germogli che hanno raggiunto l'età di5 settimane, sono saturi di microelementi utili che, una volta decomposti, arricchiscono il suolo di sostanze nutritive.
Il costo principale di tale esca è economico, i costi di manodopera sono scarsi. I semi piantati hanno una buona germinazione, quindi il tempo per la tecnologia agricola è come minimo, resta solo da aspettare che i primi germogli crescano, raccolgono i verdi e arano il terreno.
Proprietà utili di fertilizzante
- Composizione di fertilizzantenon ha semi di erba, patogeni e larve di parassiti (al contrario di letame, humus).
- Eco-compatibilità del prodotto.
- disponibilitàproprietà fitosanitarie.
- Aumento dell'attività microbica del suolo.
- Prevenzione dell'erosione.
- Applicazione universale.
- Costo accessibile.
Quando concimare
Puoi concimare il terrenoAlla fine della stagione dopo la raccolta o all'inizio della primavera. Ci vuole un po 'di tempo per coltivare la senape, quindi puoi seminare, per esempio, dopo un primo cetriolo o un pomodoro. E la torta risultante viene distribuita meglio nel letto in autunno, ci sarà abbastanza tempo per il decadimento delle materie prime e l'arricchimento del suolo con i nutrienti.
Anche questi fattoriimportante per la vegetazione normale. Inoltre, il giovane verde del siderato contiene un gran numero di minerali utili, hanno un effetto benefico sulle colture vegetali.
Applicazione della torta
La migliore opzione per arricchire la terra con la torta è considerataentrata in autunno durante lo scavo. Il tasso di consumo dipende dal tipo di suolo e dal tipo di coltura piantata,100-800 gr. per 1 m2. Per respingere i parassiti, si consiglia di aggiungere un po 'di fertilizzante alla buca.
Quando si entra nella torta di primavera prima dell'inizio dei lavori di semina si ottiene il seguente effetto:
- la struttura del suolo migliora;
- lo spreco è un pacciame funzionale;
- prevenzione o controllo dei parassiti.
L'uso di senape nel cibo
La senape è nota all'umanità come condimento per diverse migliaia di anni. Dai semi della piantasalse, oli aromatici e salutari, in polvere, che è incluso nelle composizioni di varie miscele speziate e viene aggiunto al cibo.
Quando si usa la senape, c'è un effetto avvolgente, microbi, non c'è quasi nessuna possibilità di sopravvivenza nello stomaco. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, il prodotto è usato come ausilio nel trattamento del raffreddore. Dà un effetto di riscaldamento, previene lo sviluppo di febbre.
Con tutte le proprietà utili di senape, dovresti trattarlo con cautela, osservare la misura, altrimenti puoi bruciare la mucosa dell'esofago dello stomaco.
Azione terapeutica
Nel passato remoto di Ippocrate furono notate qualità curative di mostarda. A quel tempo, i semi delle piante erano usati comeespettorante e antitosse. Tra le altre cose, la polvere è stata raccomandataper migliorare l'appetitoe restauro del sistema digestivo.
Nella medicina popolare moderna, la senape è usata per trattare le seguenti malattie:
- nevralgie;
- gotta;
- rottura del fegato e della cistifellea;
- reumatismi;
- bronchite e polmonite;
- ipertensione e altri.
La senape agrotecnica è semplice, oltre alla pianta ha proprietà sideratnye, che contribuirà a liberare il suolo di agenti patogeni e larve di vari insetti. Ogni proprietario troverà un posto anche su una trama modesta per una cultura così utile.
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