Qual è la differenza tra un frullatore e un mixer: le loro caratteristiche e varietà, pro e contro, che è meglio

Nel mondo moderno, una persona ha molti assistenti elettrici che facilitano la pulizia della casa e la preparazione del cibo, oltre a risparmiare notevolmente tempo. La loro diversità a volte porta a una scelta difficile quando si acquista l'uno o l'altro dispositivo, perché molti dispositivi sono molto simili nelle funzionalità. Considerando un frullatore e un mixer, le casalinghe spesso si perdono, sia che gli venga offerto lo stesso acquisto, perché sia ​​un frullatore che un mixer significano "mescolare" in inglese.

Per prima cosa devi studiare ciascun dispositivo separatamente, quindi confrontare e scoprire in che modo il mixer differisce dal frullatore.

Usando un mixer a frusta

Questa unità è in grado di mescolare rapidamente gli ingredienti in una miscela omogenea, il più delle volte un prodotto liquido e scorrevole. Saturando con l'ossigeno, monta perfettamente proteine ​​o panna in una massa rigogliosa, usando un mixer fai tutti i tipi di creme, burro fatto in casa, maionese. A seconda della potenza e della varietà, impasterà un impasto liquido o denso.

Il dispositivo è diviso in due tipi: fisso e manuale. Ognuno di loro è degno di sostituire una vecchia frusta e facilitare il lavoro della padrona di casa in cucina, tuttavia, il prezzo, la potenza e la mobilità delle attrezzature giocano un ruolo importante.

Stazionario - è un design stabile con accessori rimovibili sotto forma di fruste di diversi campioni (per montare, mescolare e impastare pasta dura), una tazza e un supporto. Esistono miscelatori, che ruotano la ciotola per una miscelazione uniforme dei prodotti, sono chiamati "planetari".

Manuale: ha una comoda maniglia in modo da poterlo tenere in mano, poiché è molte volte più leggero di uno fisso, è facile per loro controllare il processo di montatura. Per lavorarci, puoi scegliere qualsiasi piatto, preferibilmente con i lati alti, altrimenti sarà difficile evitare gli schizzi.

Pro e contro del dispositivo

Vantaggi e svantaggi:

1. Potenza. I miscelatori manuali sono più deboli di quelli fissi, la loro potenza varia da 100 a 250 watt. I produttori stanno cercando di migliorare e rafforzare i modelli fatti a mano. Tuttavia, fermo, il dispositivo, grazie alla sua stabilità e un'ampia selezione di controllo della velocità, guadagna forza da 350 a 500 W. Una tale unità non solo può mescolare la pastella per i pancake, ma anche impastare abbastanza ripida.
2. Prezzo. Naturalmente, tutto dipende dalla marca e dal produttore, dal materiale del corpo, dal numero di ugelli e dalle capacità dell'unità. Il produttore guadagna anche molti soldi dal design. Tuttavia, sul mercato esiste un'ampia varietà di modelli per qualsiasi portafoglio. Il costo di un mixer fisso è leggermente superiore a quello di un mixer manuale grazie alla sua ricca funzionalità. Puoi acquistare tali apparecchi elettrici per 500-70.000 rubli.
3. Compattezza. Un ruolo importante è svolto dall'impiego di elettrodomestici in cucina, perché la padrona di casa risparmia ogni centimetro per un lavoro confortevole nel campo della cucina. La versione manuale è sicuramente più mobile, poiché è di per sé piccola e inoltre gli allegati possono essere rimossi. Il mixer fisso è molte volte più grande grazie a un supporto ingombrante e una grande ciotola.

Funzionalità del frullatore

Il frullatore è dotato di coltelli affilati, con l'aiuto dei quali è in grado di macinare verdure o frutta in purè di patate, purè di patate, purè di patate, tritare le noci, preparare cocktail e tritare il ghiaccio a una certa potenza.

Varietà di tecnologia

Come un mixer, un frullatore può essere fisso e manuale (sommergibile). È simile in funzione a un tritacarne o anche a un robot da cucina: trita anche il cibo con coltelli affilati.

Stazionario - dotato di un corpo stabile, ciotola e coperchio. I coltelli a lama si trovano sul fondo della ciotola. Conveniente in quanto i prodotti preparati devono solo essere messi nella ciotola, chiusi con un coperchio e premere un pulsante, regolando la potenza. In pochi secondi il contenuto diventerà una massa omogenea.

Sommergibile: consiste in una maniglia oblunga con pulsanti di controllo. Ci sono coltelli a lama nella parte inferiore. Può essere integrato con una nave speciale, anche se non è un peccato scegliere da soli un piatto adatto dalle proprie scorte. Alcuni modelli sono dotati di una varietà di accessori, tra cui una frusta in stile mixer. Il frullatore a immersione fa anche un buon lavoro di tritare e frullare ingredienti come cracker o noci.

Vantaggi e svantaggi

Quando si sceglie un frullatore, è necessario tenere conto delle sue caratteristiche:

• Potenza. Il frullatore fisso richiede l'overclocking da 180 a 2270 watt. Con la massima forza, supererà il ghiaccio, la carne si trasformerà istantaneamente in carne macinata e non sarà un peso per lui elaborare componenti duri o viscosi. Il sommergibile ha una potenza da 140 a 1200 watt. L'indicatore minimo è in grado di macinare solo prodotti morbidi, vale la pena sovraccaricarlo un po 'e il dispositivo inizierà immediatamente a surriscaldarsi o addirittura a sciogliersi completamente se il corpo è in plastica. La potenza ottimale del frullatore a immersione va da 350 a 700 W, perché è abbastanza difficile tenere in mano un frullatore troppo pesante per un po'.
• Prezzo. Il costo varia da 900 a 80.000 rubli. Tutto dipende dal produttore: di che materiale è fatto il corpo, il numero di velocità, il design degli apparecchi elettrici. È probabile che le opzioni economiche falliscano molto rapidamente, è meglio scegliere dispositivi di qualità migliore senza trucchi.
• Compattezza. Il frullatore a immersione non occupa molto spazio anche con numerosi accessori e un recipiente, la dimensione è significativamente diversa da quella fissa. Tuttavia, entrambe le opzioni richiedono meno spazio di archiviazione rispetto a un robot da cucina.

Differenze tra frullatore e frullatore

Dopo aver studiato ciascun dispositivo separatamente, possiamo concludere che il mixer è più adatto per instabili prodotti: principalmente per panificazione (preparazione di impasti di diversa densità, creme, montatura in soffice massa di uova). Il frullatore è progettato per schiacciare, macinare, tritare e mescolare cibi morbidi e duri.

Anche se il mixer ha gli accessori per frullatore e un setda, poi la preparazione di alcuni piatti potrebbe non essere sempre all'altezza delle aspettative. La differenza tra un frullatore e un mixer è influenzata dalla velocità di rotazione. In un frullatore, sviluppa fino a 20 mila. giri al minuto e per un mixer - da 10 mila. fino a 15 mila

Tutti gli elettrodomestici sono alimentati dalla rete, ma il mondo non sta fermo. In vendita puoi già trovare dispositivi wireless portatili dotati di batterie. Questo è molto comodo se improvvisamente non c'è presa nelle vicinanze o non c'è affatto elettricità. I dispositivi wireless possono tornare utili durante un picnic, una festa in gita o in campagna. Minore è la potenza del dispositivo, più a lungo può funzionare.

Ora puoi decidere l'acquisto, conoscendo le funzionalità dei due dispositivi. Vale la pena notare che questi strumenti non sono intercambiabili, ma possono svolgere solo parzialmente il compito di qualcun altro. È ideale avere entrambi gli elettrodomestici in cucina, poiché questi sono aiutanti abbastanza quotidiani e necessari nella vita di molte casalinghe.