Come scegliere un forno a microonde (touch o meccanico) per la casa: le principali funzioni di un forno a microonde

Il forno a microonde è considerato un tipo di attrezzatura da cucina non così vecchio. La sua età non raggiunge nemmeno i settant'anni. Un inventore di nome Percy Spencer ha ricevuto un brevetto per questi prodotti nel 1945.

Inizialmente, le microonde venivano utilizzate nelle grandi organizzazioni e nei ristoranti, poiché il costo del dispositivo era semplicemente enorme. Inoltre, il peso di questa attrezzatura ha raggiunto i 360 kg.

Ora il microonde è un elettrodomestico compatto dotato di un gran numero di funzioni. Questo è un dispositivo completamente familiare che hanno quasi tutte le famiglie.

Il microonde è pericoloso?

Ci sono molte voci sulla minaccia rappresentata dalle microonde. Il principale è la radiazione dannosa per il corpo. Ma l'attrezzatura moderna è assolutamente sicura. La sicurezza del microonde è garantita da una speciale rete protettiva e da una trappola magnetica che impedisce la diffusione dei raggi nocivi.

Assicurarsi nella sicurezza del microonde, puoi fare un test interessante. Al momento dell'acquisto, inserisci il tuo cellulare nel dispositivo che preferisci, chiudi la porta e chiama il dispositivo. Se la rete non è disponibile, questa è la prova dell'assoluta sicurezza delle apparecchiature a microonde.

Quale forno a microonde è meglio comprare

Un forno a microonde non solo fa risparmiare tempo e cuoce comodamente il cibo, ma fornisce anche una buona protezione per il corpo. Quando si cucina con i forni a microonde, le vitamine e altri microelementi utili vengono trattenuti negli alimenti, cosa che non si può dire del cibo cotto su un tradizionale fornello a gas.

Prima di scegliere un forno a microonde, dovresti decidere il suo scopo. Nel caso in cui utilizzerai il dispositivo esclusivamente per riscaldare il cibo, è meglio non interrompere la tua scelta sulle opzioni più costose e "sofisticate". Un modello abbastanza economico con funzionalità minime.

Le opzioni più utili per un forno a microonde sono riscaldare il cibo, scongelare il cibo, avere una griglia e la possibilità di cuocere a vapore il cibo.

Devi scegliere un tale microonde in modo che corrisponda pienamente alla tua situazione finanziaria. Il costo di questa tecnica oggi varia da 2.900 a 10.000 rubli o più.

Certo, puoi comprare un forno a microonde ed è molto più redditizio - da 1.500 a 4.000 rubli, ma tali prodotti sarà di qualità discutibile e il cibo impiegherà molto tempo a riscaldarsi a causa dell'insignificante potenza.

Caratteristiche principali

Dopo aver scelto la funzionalità principale, dovresti studiare in dettaglio le caratteristiche dei forni a microonde. Questi includono quanto segue:

1. Volume. Questo parametro dovrebbe essere decisivo nella scelta, poiché può essere utilizzato per capire quanto cibo può essere riscaldato in una volta sola. Non c'è niente di difficile qui. Se l'attrezzatura viene acquistata per un utente, sarà sufficiente un volume di 12 litri. Per due, dovresti già ottenere un dispositivo per 18-22 litri. Per una famiglia numerosa, dovresti selezionare le opzioni più spaziose.
2. Indicatori di potenza. La velocità di cottura o riscaldamento dei prodotti dipende da loro. La potenza minima dei moderni forni a microonde è di 450 watt. Nei costosi forni a microonde, può raggiungere i 1800 watt.
3. Il materiale con cui è realizzato l'interno del dispositivo. La pulizia della camera e la durata del prodotto dipendono da questo rivestimento. Al momento esistono tre tipologie di rivestimenti: smalto, inox e bioceramica.

Lo smalto è considerato un materiale molto resistente all'usura e al calore. I depositi di carbonio vengono rimossi facilmente e rapidamente. Inoltre, lo smalto è altamente resistente agli sbalzi di temperatura. Tuttavia, le alte temperature sono molto dannose per lei, perché i forni a microonde con un tale rivestimento, di regola, durano non più di 6-7 anni. Il principale svantaggio del rivestimento in smalto è la capacità di graffiare facilmente la superficie, il che influisce negativamente sulla durata dell'apparecchiatura.

L'acciaio inossidabile è un materiale molto resistente. Un microonde da esso non ha paura delle cadute di temperatura e del forte riscaldamento. Inoltre, è quasi impossibile graffiare o danneggiare tale superficie. ma il rivestimento inossidabile ha anche degli svantaggiassociati alla complessità delle cure e al rapido inquinamento. Tracce di depositi carboniosi e gocce di grasso non possono essere rimosse così rapidamente e facilmente come dallo smalto. Ci vorrà un grande sforzo qui.

La superficie in bioceramica è uno sviluppo innovativo che unisce i vantaggi dell'acciaio inossidabile e dello smalto. Resistenza ai graffi, facile manutenzione ed elevata resistenza alle fluttuazioni di temperatura: questi vantaggi rendono questo materiale la scelta migliore. I forni a microonde realizzati con tale materiale sono molto più costosi delle loro controparti, ma in questa situazione l'obiettivo giustifica pienamente l'investimento.

Tipi di controllo

Esistono due tipi di comandi a microonde:

1. Meccanico. Questi dispositivi hanno un paio di maniglie. Uno controlla gli indicatori di potenza, l'altro determina la durata del lavoro.
2. Elettronico. Questi forni a microonde sono dotati di interruttori a sfioramento oa pulsante. Gli esperti ritengono che gli interruttori a pulsante siano di qualità superiore e più affidabili, tuttavia la modernità e la praticità dei sensori sono molto attraenti per i consumatori.

Quale microonde è meglio, sensoriale o meccanico, difficile da dire. Tutto dipende dai gusti e dalle capacità finanziarie.

Funzioni principali

È già stato detto sopra che la seguente funzionalità del forno a microonde svolge un ruolo importante:

1. Scongelamento. È possibile applicare la modalità automatica o manuale. Quest'ultimo presuppone la regolazione indipendente della velocità e del tempo di sbrinamento. La modalità automatizzata è guidata dal volume dei prodotti.
2. Riscaldamento. Ci sono anche due modalità. Nel caso di automazione, il prodotto da lavorare deve essere selezionato sul pannello di controllo.
3. Cucinando. Questa funzione, dicono gli esperti, è per le persone pigre. Ti permette di cucinare sia la cena che il pranzo senza troppi sforzi. Devi solo posizionare il prodotto nella fotocamera, selezionarne il nome sul pannello di controllo e premere il pulsante di avvio.

Caratteristiche aggiuntive

Oltre a quelli necessari, i modelli moderni hanno anche funzioni aggiuntive:

• Griglia. Questa opzione ti consente di arrostire e cuocere le carni e preparare deliziosi piatti di verdure.
• La macchina per il pane permette di realizzare fragranti focacce fatte in casa e dolci di farina.
• Doppia caldaia. Gli umidificatori a vapore, integrati in alcuni modelli di forni a microonde, consentono di cuocere a vapore i piatti.
• Pulizia a vapore. Viene utilizzato nei modelli più costosi. Sarà molto piacevole per le casalinghe a cui non piace pulire il microonde. Devi solo eseguire questa opzione e il microonde si pulirà da solo.
• Rimozione di odori sgradevoli. Questa funzione permette di non aspettare che il dispositivo si ventila dopo la cottura, ma di cuocere i cibi uno per uno, senza preoccuparsi di aromi estranei nei piatti.

Utensili per microonde

Un punto importante nella scelta di un forno a microonde sono le pentole giuste. Questi sono solitamente vetro, ceramica o porcellana.

Inoltre, oggi sono in vendita speciali contenitori di plastica. Puoi distinguerli da quelli ordinari da un'icona speciale. In un modo o nell'altro, quando acquisti un forno a microonde, dovresti prestare particolare attenzione ai pallet e ai contenitori forniti con il pacchetto. Grazie a loro, puoi espandere significativamente la funzionalità di questa attrezzatura da cucina.