Caratteristiche della cottura in un piroscafo Tefal: come assemblare e utilizzare, manuale di istruzioni

Molto spesso, quando si acquistano nuovi elettrodomestici, le persone non vogliono perdere tempo a studiare le istruzioni per utilizzare, credendo che non ci sia nulla di complicato nel dispositivo acquistato e tutto si possa capire da soli. La fiducia in se stessi è buona, ma se non sai come usare il piroscafo Tefal, non solo puoi ottenere il piatto sbagliato su cui contavi inizialmente, ma anche bruciarti accidentalmente con il vapore caldo.

Requisiti operativi dello strumento

Gli umani hanno fumato per centinaia di anni. Per questo, è stata precedentemente utilizzata una pentola d'acqua, nella quale è stata inserita una linguetta speciale. Su di esso venivano disposti i prodotti per il trattamento termico, dopodiché la padella veniva messa sul fuoco e quindi il cibo veniva cotto. Al giorno d'oggi, il processo di cottura è diventato più facile e conveniente grazie alla vaporiera.

Per capire come assemblare un piroscafo, è necessario leggere attentamente le istruzioni per il dispositivo, che descrivono in dettaglio il processo di assemblaggio. Quando il dispositivo è pronto, devi decidere esattamente dove si posizionerà nella tua cucina:

1. È necessaria una superficie piana e solida. Ad esempio, un tavolo.
2. Non è necessario posizionare il dispositivo sopra o vicino al piano cottura. Durante la cottura dall'apparecchio uscirà vapore in eccesso ed eventualmente spruzzi d'acqua.
3. Il cavo elettrico della vaporiera deve essere posizionato in modo che né tu né la tua famiglia possiate toccarlo accidentalmente.
4. Le istruzioni per l'uso del piroscafo raccomandano che prima di accendere il dispositivo, assicurarsi di controllare la presenza di acqua nel serbatoio. Sebbene i piroscafi Tefal siano protetti dall'accensione senza acqua, vale comunque la pena controllare questa sfumatura prima di accenderli.
5. Non posizionare l'apparecchio troppo vicino al bordo del tavolo per evitare di farlo cadere accidentalmente. Cerca anche di evitare di posizionare l'unità troppo vicino a una parete o alle ante dell'armadio.
6. Non ci dovrebbero essere pensili della cucina sopra il piroscafo durante il funzionamento. Durante il funzionamento uscirà vapore in eccesso, che può danneggiare i mobili con un contatto prolungato.
7. Quando il piroscafo è in funzione, non toccarlo a mani nude. Se necessario, assicurati di indossare guanti da cucina o guanti.
8. Per evitare la formazione di condensa sul soffitto e sulle pareti, l'apparecchio deve essere posizionato in una zona ben ventilata.

All'interno di ogni piroscafo c'è un contenitore in cui deve essere versata acqua pulita prima di iniziare il lavoro. Quando riscaldata, l'acqua si trasforma in vapore, che ha una temperatura di 100 gradi Celsius e oltre. Sopra il serbatoio dell'acqua sono posti dei contenitori forati per il libero passaggio del vapore. Gli alimenti da cuocere a vapore vengono posti in questi contenitori. Grazie a ciò, tutti i nutrienti e le vitamine vengono mantenuti nei prodotti.

Regole di riempimento dell'acqua

Il caricamento del dispositivo inizia sempre dal basso. In questo caso, non ci sarà alcuna possibilità di sbagliare e il cibo verrà cucinato come dovrebbe:

1. La qualità dell'acqua utilizzata ha un impatto diretto sulla qualità della preparazione dei cibi. Non dovresti versare la normale acqua del rubinetto nel dispositivo, perché prima di salire sul rubinetto, passa attraverso tubi che non sono stati riparati da molti anni, quindi non si sa cosa abbiamo all'uscita. È meglio usare acqua purificata che viene venduta in bottiglie. Come ultima risorsa, utilizzare un normale filtro domestico per rimuovere le impurità in eccesso dall'acqua.
2. Nel serbatoio di qualsiasi piroscafo ci sono segni per il livello minimo e massimo dell'acqua. Non andare agli estremi. Riempi d'acqua in modo che il suo livello sia al di sopra del minimo, ma leggermente al di sotto del massimo. In genere, il livello massimo dell'acqua è sufficiente per far funzionare il dispositivo per 40-45 minuti. Ma in modelli diversi, questa volta potrebbe differire. Con l'uso costante, scoprirai tu stesso quanto dura l'acqua nel tuo dispositivo.
3. Dopo aver versato l'acqua nella vaporiera, installare una leccarda per raccogliere la condensa e l'acqua in eccesso negli alimenti. Il pallet è obbligatorio. Se è assente, l'umidità in eccesso con il grasso del cibo raggiungerà l'elemento riscaldante. Questo dovrebbe essere evitato.
4. L'ultimo passaggio consiste nel contrassegnare i prodotti. Dopo aver inserito il segnalibro, imposta il timer per il tempo di cottura desiderato e accendi il piroscafo. La maggior parte dei modelli, dopo la fine del processo, emette un segnale acustico e si spegne automaticamente.

In teoria, tutto sembra essere semplice. In effetti, la pratica non è molto diversa dalla teoria, ma è comunque necessario rispettare alcune regole durante la preparazione di vari prodotti.

Principi di bookmarking del prodotto

Se hai un modello a più piani, metti il ​​cibo con il tempo di cottura più lungo nel contenitore inferiore, poiché è nel vano inferiore che si ottiene la temperatura massima. Ad esempio, se stai cucinando delle uova, occorrono 10 minuti per cuocerle nel contenitore inferiore, ma se vengono poste su un livello più alto, il tempo di cottura aumenterà di 5 minuti. Se le uova vengono cotte al terzo livello, allora dovranno cuocere per 20 minuti, ecc.

Nota anche che la convezione nel piroscafo avviene dall'alto verso il basso. Quindi, il cibo più aromatizzato si posiziona meglio sul ripiano inferiore e il cibo inodore sopra. Se vuoi che le verdure siano sature di succo e sapore di carne, mettile sotto il contenitore di agnello o manzo. Cerca di impilare il cibo in modo che tutte le aperture nel contenitore non siano coperte. È attraverso questi fori che il vapore passa ai livelli superiori.

Tieni presente che i tempi di cottura dipendono da dove si trova il cibo nei contenitori. Gli alimenti posti al centro impiegheranno più tempo a cuocere rispetto a quelli posti ai bordi. Cerca di posizionare grandi pezzi di verdura o carne più vicino ai lati dei contenitori.

Ricordati di controllare il livello dell'acqua durante la cottura. Alcuni modelli di piroscafi sono in grado di segnalare la sua carenza, ma non tutti. Se il cibo viene cotto per più di 40 minuti, sarà necessario aggiungere dell'acqua in quanto bollirà abbastanza rapidamente.

Restrizioni all'uso del cibo

Qualsiasi elettrodomestico da cucina ha restrizioni sui prodotti ad esso destinati. D'accordo, non cuoci la pasta in un bollitore elettrico e non cuoci la zuppa in una piastra per cialde elettrica. La doppia caldaia non ha fatto eccezione. Non dovresti provare a cucinare la pasta, poiché all'uscita rischi di ottenere un grumo appiccicoso incomprensibile. Inoltre, non sperimentare con legumi o funghi. In questo caso, il tempo di cottura si trascinerà per 3-4 ore, durante le quali sarà necessario aggiungere costantemente acqua.

Non aggiungere sale durante la cottura a bagnomaria.. È meglio condire il cibo con sale quando è già nel piatto. Ma se decidi di aggiungere sale durante il processo di cottura, tieni presente che ne avrai bisogno. leggermente più del solito, perché durante la convezione parte del sale confluirà insieme all'acqua nel pozzetto piroscafi.

Piatti a vapore

A bagnomaria, puoi cucinare facilmente manti, gnocchi, gnocchi, cotolette di pollo, carne o verdure. Inoltre, quanto segue può essere molto gustoso:

• Porridge. Per preparare il porridge è necessario allegare alla vaporiera un apposito contenitore senza fori.
• Patate, barbabietole, carote e altre verdure. Ad esempio, mais o cavolfiore.
• Pesce o carne al cartoccio.
• Frittate. Per questo, usa un contenitore senza buchi. È in esso che è necessario versare la massa di uova, dopo aver precedentemente lubrificato il contenitore con olio vegetale.
• Biscotti. In questo caso, l'impasto viene nuovamente versato in un contenitore senza buchi. Quando si cuoce un biscotto, coprirlo con un foglio sopra.

Sicuramente, con tanto di bagnomaria, riceverai altre interessanti ricette per cucinare vari piatti. Ti consigliamo di provarli anche tu.

Cura adeguata dell'apparecchio

Lasciare che il piroscafo si raffreddi correttamente dopo la cottura. Successivamente, versare l'acqua rimanente e provare a risciacquare immediatamente tutti i contenitori del dispositivo. Non lasciare il dispositivo sporco per lungo tempo. In questo caso i resti di cibo si attaccheranno alle pareti delle vasche e quindi sarà molto più difficile rimuoverli. Altrimenti, non ci sono istruzioni speciali per la cura del piroscafo.

Alcune persone paragonano erroneamente un piroscafo a un multicooker. Ma questi sono dispositivi completamente diversi, sia in termini di funzionamento che nei piatti che possono essere cucinati al loro interno. Più funzionale a questo proposito, ovviamente, è un multicooker. Ma per il prezzo sarà molto più costoso. Per chi ama il cibo gustoso e sano, il cibo cotto a bagnomaria soddisferà i vostri gusti.