Piatto in vetroceramica: tipi, vantaggi e svantaggi nell'uso

I produttori mettono in vendita un'enorme varietà di domotica. I fornelli da cucina sono molto popolari tra loro. Per adempiere alla loro funzione principale - cucinare - hanno dispositivi e caratteristiche differenti. Di recente, la popolarità dei piatti in vetroceramica è aumentata. Nei negozi, la loro scelta colpisce per il numero di tutti i tipi di modelli.

Il principio di funzionamento del pannello di vetro

Le stufe domestiche in vetroceramica per la cucina stanno rapidamente guadagnando popolarità. La base di questa tecnica è la ceramica di vetro: un piatto dal design moderno, perfetta levigatezza della superficie e buona funzionalità.

Descrizione del dispositivo

Un tale dispositivo da cucina è a doppio circuito e convenzionale. La differenza sta nella capacità della piastra a doppio circuito di modificare il livello di riscaldamento in base al diametro del piatto e regolarlo per pentole non standard.

Il Ceran, il materiale da cui viene prodotta la moderna tecnologia della vetroceramica, è molto resistente e può resistere agli urti di oggetti pesanti. Tali dispositivi, rispetto alle stufe elettriche standard, sono i più pratici in termini di servizio e cottura, oltre che efficienti dal punto di vista energetico. La lastra di vetro si riscalda in un momento e subito si raffredda. In questo modo è possibile cucinare più velocemente.

Oltre alla piastra superiore, tale dispositivo ha un forno con diversi dispositivi di riscaldamento. La stufa in vetroceramica diventerà un degno aiuto e decorerà qualsiasi cucina.

Varietà di bruciatori

Il piano cottura elettrico con pannello in vetroceramica è caratterizzato da un piano superiore piatto senza fuochi ben visibili. Possono essere identificati da contorni di varie dimensioni e forme. Il tipo di riscaldatori determina il costo dell'attrezzatura da cucina e l'effettivo ritorno sul suo utilizzo.

Le piastre riscaldanti per dispositivi in ​​vetroceramica presentano numerosi vantaggi:

• Le piastre con lampada alogena si riscaldano in 3 secondi. Sfarfallano con una debole luce rossastra quando vengono riscaldati. Tali aree calde hanno un'elevata potenza, ma non durano a lungo, consumano una grande quantità di energia elettrica.
• I bruciatori di tipo rapido si riscaldano un po' più a lungo, in dodici secondi. Hanno una bobina ad alta resistenza all'interno dell'elemento riscaldante. Durante il funzionamento, emette una grande quantità di energia termica. Una moderna modifica di tali riscaldatori è il modello Hi-Light con un imballaggio a spirale più denso e una velocità di riscaldamento ridotta a sette secondi.
• I sistemi più moderni sono i bruciatori a induzione. Questa è la struttura di riscaldamento del piano cottura più efficiente ed economica. Ma le stufe dotate di tali elementi sono costose e richiedono l'uso di costosi utensili speciali, il che rende proibitivo il loro costo.

Set di piatti

Scegliere l'attrezzatura da cucina in vetroceramica non è facile da realizzare. In questo caso, è necessario tenere presente non solo il prezzo del prodotto, ma anche la sua funzionalità. Oltre al pannello superiore, il set del dispositivo include:

• Timer per blocco e spegnimento automatico.
• Ventola per la modalità convezione.
• Griglia per griglia.
• Spiedo.
• Forno.
• Illuminazione dei vani di lavoro.
• Indicatore di errore.
• Regolatore di temperatura.

Funzioni aggiuntive

La maggior parte dei moderni piani cottura in vetroceramica ha diverse caratteristiche:

• La scelta migliore sarebbe l'attrezzatura dotata di comandi touch. Ciò aumenta il costo del fornello, ma aggiunge la possibilità di un controllo uniforme della temperatura e rende il dispositivo esteticamente più gradevole. Inoltre, le superfici piane sono più facili da pulire.
• L'indicazione del calore residuo consente di trattare in modo più intelligente il consumo di elettricità. Grazie a questa funzione, puoi riscaldare rapidamente qualcosa su piastre che non si sono ancora raffreddate.
• Per il riscaldamento rapido dell'acqua è utile la funzione booster. Ti consente di aumentare brevemente la potenza di riscaldamento di uno dei bruciatori a scapito del resto.
• La preparazione automatica di cibi standard e preferiti garantirà la possibilità di creare programmi.

Alcune delle possibilità potrebbero rivelarsi ridondanti, quindi, per risparmiare sul budget, è necessario selezionare un piano cottura in vetroceramica nella configurazione richiesta.

Vetreria per dispositivi in ​​vetroceramica

La scelta degli accessori per l'uso su vetroceramica deve essere effettuata tenendo conto di tutte le regole e restrizioni. Requisiti di base per tali utensili e metodi per maneggiarli:

• Il bruciatore si accende solo dopo aver installato su di esso l'oggetto usato.
• Su tali superfici possono essere utilizzate pentole con fondo perfettamente piatto e spesso. Non deve presentare scheggiature o sbavature per evitare di danneggiare la superficie dello specchio. Le pentole precedentemente utilizzate sui fornelli a gas non sono adatte in questo caso, perché il suo fondo è a causa dell'incandescenza irregolare, si deforma e non è possibile ottenere uno stretto contatto con la superficie avrà successo.
• Tutti gli utensili devono essere realizzati con materiali consigliati dal produttore e montare l'elemento riscaldante.
• La dimensione della pentola deve corrispondere alla dimensione del bruciatore su cui è installata.

Ci sono alcuni disaccordi sui materiali per fare i piatti. Questo vale per pentole e bollitori in rame e alluminio. In pratica, è stato accertato che dopo l'utilizzo di tali accessori, sulla superficie rimangono segni indelebili. C'è un solo requisito per le pentole smaltate: non lasciarle vuote sul fornello acceso. È meglio acquistare utensili con segni speciali di idoneità specifici per il lavoro su superfici in vetroceramica. Avendo trovato il marchio "per stufe elettriche", dovresti sapere che tali utensili sono destinati all'uso su stufe elettriche dotate di elementi riscaldanti.

Caratteristiche del servizio

Per prolungare la durata, è necessario rispettare rigorosamente i requisiti per la cura delle superfici in vetroceramica. Non utilizzare detersivo per piatti per evitare macchie blu. Per eliminare striature di grasso e depositi di calcare, è necessario utilizzare prodotti per la cura specializzati per tali superfici. Puoi raccogliere tali liquidi da solo, dopo esserti assicurato che non contengano particelle abrasive.

Alcuni suggerimenti utili:

• Non utilizzare spugne o panni duri.
• Non utilizzare sostanze per la pulizia di bagni e forni.
• Se delle particelle di cibo vengono a contatto con la superficie, rimuoverle immediatamente. Usa stoviglie proporzionate.
• Pulire la superficie sistematicamente, non occasionalmente.

Produttori leader

Il costo di una lastra di vetroceramica dipende in larga misura dal nome e dalla reputazione del produttore. I prodotti dell'azienda turca Beko e dell'azienda ceca Mora Moravia sono noti per prodotti economici e di alta qualità. Molti produttori aggiornano la loro linea di modelli ogni anno. A loro volta, le serie dell'anno scorso stanno diventando più economiche, ma non perdono la loro rilevanza.

Puoi conoscere gli ultimi prodotti del mondo della tecnologia della cucina utilizzando varie fonti. Questi possono essere riviste o siti web specializzati, pagine di aziende manifatturiere o recensioni dei clienti su Internet. Per selezionare il prodotto ottimale, è necessario raccogliere quante più informazioni possibili. Questo aiuterà il venditore ad articolare con precisione le sue esigenze. I più famosi produttori di cucine elettriche di alta qualità con rivestimento in vetroceramica sono:

• Electrolux e Bosch.
• Samsung e AEG.
• Zanussi e Hansa.
• Whirlpool e altri.

La varietà di modelli ha copie per qualsiasi portafoglio. Il giusto approccio a ogni modifica ti aiuterà a scegliere quella giusta.

Vantaggi e svantaggi

Ogni casalinga vuole che il suo spazio in cucina sia occupato da elettrodomestici belli e funzionali. Le nuove lastre in vetroceramica hanno queste qualità. Ma, come qualsiasi altra tecnica, hanno i loro vantaggi e svantaggi.

I vantaggi di tali dispositivi:

• Riscaldamento istantaneo.
• Immunità alle alte temperature.
• Elevata resistenza del materiale con cui è realizzata la piastra.
• Il rivestimento si raffredda rapidamente.
• È possibile regolare l'area riscaldata. Ciò consente di utilizzare una varietà di piatti.
• La superficie piana riscaldante consente il riscaldamento di prodotti con geometrie specifiche.
• Numerose funzioni aggiuntive che consentono di preparare il cibo con il minimo intervento umano.
• La protezione dai bambini previene lesioni ai bambini e danni all'apparecchiatura stessa.

Non senza inconvenienti:

• Le pentole devono essere adatte al tipo specifico di elemento riscaldante.
• La superficie stessa necessita di cure particolari con l'uso di fluidi e spugne specializzati. Ciò aumenta il costo di proprietà della cucina.
• Il rivestimento ha paura degli impatti puntuali.
• Il piatto non ha bordi. Pertanto, il liquido fuoriuscito scorre sul pavimento e non solo la stufa, ma anche lo spazio circostante avrà bisogno di essere pulito.
• Le superfici in vetroceramica hanno paura dell'interazione con lo zucchero in qualsiasi forma. Se lo sciroppo di zucchero è bruciato, non può essere rimosso.
• Durante il funzionamento della lastra in vetroceramica è necessario escludere la fuoriuscita di sostanze fredde su di essa. Il rivestimento ha paura delle temperature contrastanti. Un singolo colpo non promette ancora problemi, ma in caso di esposizione regolare si può perdere la targa stessa.

L'analisi delle carenze suggerisce che le principali difficoltà nell'uso dei dispositivi in ​​vetroceramica derivano da problemi operativi e dalla specificità della loro cura. Tuttavia, la comodità e la funzionalità moderna le superano.

Gli elettrodomestici in vetroceramica sono apparsi sul mercato relativamente di recente e alcuni proprietari lo trovano difficile e incomprensibile. Ma non si può non apprezzare le proprietà uniche di conduzione del calore e la velocità di cottura su tali dispositivi. Questa attrezzatura cambia molti dei concetti standard del design della cucina. Compaiono modelli combinati con forno a gas e piano cottura in vetroceramica. E i miglioramenti nei prodotti chimici domestici annulleranno la complessità e l'alto costo della loro cura.