Tritacarne elettrico: caratteristiche e tipologie, che è meglio acquistare per la casa

Sfortunatamente, non è sempre possibile trovare prodotti di qualità nei negozi e devi fare molto da solo. Ad esempio, se vuoi preparare deliziose cotolette o cuocere torte con carne, è molto meglio cucinare tu stesso la carne macinata piuttosto che acquistarla nel negozio. E, naturalmente, è molto più conveniente torcere la carne su un tritacarne elettrico che su un manuale obsoleto. La loro scelta ora è enorme e, al momento dell'acquisto, dovresti prestare attenzione ad alcune sfumature.

La storia dei tritacarne

Sicuramente ognuno di noi, se non ha usato questo dispositivo, almeno l'ha visto. In epoca sovietica venivano utilizzati principalmente i tradizionali tritacarne manuali; è piuttosto difficile per le casalinghe in cucina farne a meno. Naturalmente, questo ha causato alcuni inconvenienti, perché tutto doveva essere fatto manualmente. Spesso le hostess chiedevano l'aiuto di uomini per avvolgere la carne sulla carne macinata.

In precedenza, la tecnologia non era così sviluppata come lo è ora, i tritacarne elettrici erano grandi e venivano utilizzati solo negli stabilimenti di ristorazione. Ora la produzione di attrezzature è passata a un livello completamente diverso e puoi acquistare quasi tutte le attrezzature portatili nel negozio per soldi abbastanza ragionevoli.

I tritacarne elettrici sono apparsi relativamente di recente, ma sono stati immediatamente apprezzati dalle hostess. Il loro prezzo è più alto rispetto a dispositivi portatili simili, ma ne beneficiano anche in modo significativo in termini di funzionalità.

Criteri di selezione dello strumento

L'unità elettrica può torcere facilmente circa tre chilogrammi di carne in solo 1 minuto e può farlo senza fermarsi a lungo. Non importa se la padrona di casa ha esperienza nell'uso di un tritacarne elettrico, tutti possono usarlo. Puoi vedere molti modelli nei negozi e differiscono per design, potenza, prezzo e molti altri parametri. È importante non fare la scelta sbagliata in modo che il dispositivo ti delizierà per molti anni.

Regole fondamentali

Ci sono solo alcune regole di base da considerare quando si sceglie una smerigliatrice elettrica. Le regole sono semplici ma importanti:

1. Decidi il tipo di dispositivo, quindi presta attenzione alle funzioni aggiuntive.
2. Scegli la potenza ottimale.
3. Decidi il prezzo.
4. Trova recensioni su Internet per il modello selezionato.

Non un solo consulente nel negozio ti parlerà dei contro di un particolare modello. Innanzitutto, il compito principale del consulente è vendere il prodotto. In secondo luogo, è improbabile che lui stesso usi questo particolare tritacarne. La soluzione migliore è trovare recensioni reali su Internet.

Grazie all'azionamento elettrico è possibile ottenere un'automazione quasi completa del processo. A volte è solo conveniente, e in alcuni casi è necessario, soprattutto quando devi fare molta carne macinata. Naturalmente, proprio come prima, ci sono i tritacarne industriali. Di norma, si tratta di grandi unità installate direttamente sul pavimento. Ma i piccoli dispositivi sono interessanti per la casa, possono essere facilmente installati sul tavolo e faranno tutto il lavoro necessario.

Una mietitrice solitaria può essere un'ottima opzione. TQuesto dispositivo non solo rimuoverà la carne macinata da qualsiasi carne, ma ti consentirà anche di spremere il succo dalla frutta o tritare finemente le verdure. Questo è facilmente realizzabile con accessori speciali. In alcuni casi, questi allegati sono inclusi, ma a volte devono essere acquistati separatamente.

Inoltre, un robot da cucina multifunzione può fungere da tritacarne elettrico. Questo apparecchio ha molte funzioni, tra cui frullatore, spremiagrumi, frullatore e altro. Un dispositivo del genere può essere utile se cucini davvero molto e spesso. Altrimenti, un normale elettrico, destinato solo alla carne, è abbastanza adatto.

Selezione della potenza

Minore è la potenza, minore è il costo del dispositivo. Ma non sottovalutare questo parametro. Tagliare la carne richiede molta più potenza rispetto a tagliare le verdure. Ora sul mercato puoi vedere tritacarne con una capacità da 200 a 1800 watt. Ma devi scegliere con saggezza. Se acquisti il ​​dispositivo più semplice con una capacità di 200-300 watt, molto probabilmente farà fronte solo a piccoli pezzi di carne. Se viene catturato un piccolo osso, la rottura non può essere evitata.

D'altra parte, se prendi un'unità da 1800 watt, può facilmente far fronte a pezzi di carne di qualsiasi dimensione e anche le piccole ossa non saranno un problema. Ma un tale dispositivo costerà anche molto di più. Per l'uso quotidiano, un tritacarne da 600-1000 watt sarà sufficiente per la maggior parte delle casalinghe. Con questa potenza, il dispositivo sarà in grado di lavorare la carne a una velocità di circa 1-2 kg al minuto.

Criterio di affidabilità

Non dovresti sforzarti di acquistare un tritacarne potente ma economico, presta attenzione all'affidabilità. È meglio se la tua attrezzatura ha funzioni di protezione:

• protezione contro le sovratensioni;
• blocco motore in caso di surriscaldamento;
• arrestare il dispositivo sotto carico eccessivo.

Quasi tutti i produttori di tritacarne mettono protezioni simili sui loro dispositivi. Fondamentalmente, non importa come esattamente siano implementati. La cosa principale è che la protezione funzioni al momento giusto.

Caratteristiche di vassoi e parti di taglio

Il vassoio di caricamento della carne può essere in plastica o in metallo. Il vassoio di metallo durerà più a lungo e sarà più facile prendersene cura. I vassoi di plastica sono più comuni nei modelli economici. I coltelli del dispositivo devono essere in acciaio inossidabile. Tieni presente che i coltelli di qualità sono autoaffilanti. Quando si sceglie un tritacarne, assicurarsi di prestare molta attenzione al coltello. Dovrebbe essere privo di frastagliature e le lame dovrebbero avere lo stesso angolo di affilatura.

Quando si sceglie, molti non prestano attenzione alla presenza di un rovescio, ma questa è una funzione molto utile.. Anche in un normale tritacarne manuale, puoi usare il contrario, per questo devi solo ruotare la maniglia nella direzione opposta. Sarà necessario il contrario se vene dure o piccole ossa sono entrate nel tritacarne insieme alla carne e l'apparato non è in grado di azionarle e tagliarle. Di solito, in questo caso, il tritacarne viene smontato e l'eccesso viene rimosso. Ma se c'è un inverso, è necessario attivarlo per 3-5 secondi e il dispositivo sarà in grado di funzionare ulteriormente come al solito.

Decidi esattamente come utilizzerai il macinino e dove lo conserverai. Prestare attenzione alle dimensioni del dispositivo. Più alto è il dispositivo, più conveniente è lavorarci. Ad esempio, puoi sostituire un piatto abbastanza profondo con carne macinata sotto un tritacarne alto e viceversa.

Accessori per funzioni aggiuntive

Molti produttori inseriscono gli accessori necessari direttamente nel kit. Queste possono essere grattugie per verdure, accessori per cucinare salsicce o cotolette. Naturalmente, il costo del prodotto nel suo insieme dipende direttamente da tutte queste funzioni aggiuntive. Ma, come dimostra la pratica, il 90% dei proprietari di tritacarne elettrici non usa questi accessori o li usa molto raramente. Pertanto, quando scegli, decidi cosa ti serve esattamente e cosa è meglio rifiutare.

Scegliere un produttore

Se ti concentri sull'opinione degli amici, su quale tritacarne comprare e quale marca è meglio scegliere, allora loderanno sempre il produttore di cui usano i prodotti. In effetti, ciascuno dei produttori ha sia modelli di successo che non molto buoni.

Se guardi la valutazione dei tritacarne elettrici, al momento c'è il maggior numero di recensioni positive sui prodotti Bosch e Philips. Ma questo non significa che sia necessario scegliere questi particolari marchi. Se ti avvicini alla scelta con saggezza, puoi acquistare un dispositivo compatto economico con funzionalità sufficienti.

Il prezzo medio di un tritacarne è di circa 7 mila rubli, ma ci sono molti modelli che sono sia più economici che più costosi. Quando si sceglie, non ignorare i produttori meno noti. Ad esempio, Brown o Zelmer. I loro modelli possono essere anche di alta qualità, funzionali e convenienti.

Dov'è il posto migliore per comprare un tritacarne?

La maggior parte delle persone è abituata ad acquistare beni da normali grandi negozi di ferramenta. Ma ora ci sono molti negozi online in cui lo stesso prodotto sarà più economico. Perché c'è una tale differenza di prezzo? Il fatto è che i costi di mantenimento di un normale negozio includono l'affitto di locali, il costo delle attrezzature commerciali, gli stipendi di consulenti, cassieri, sicurezza, ecc. Questi costi influiscono direttamente sul prezzo delle merci e noi, normali acquirenti, paghiamo tutto questo. In linea di principio, puoi scegliere un tritacarne elettrico in un normale negozio.

Nei negozi online, molto spesso gli stessi prodotti sono più economici, perché il costo di mantenimento del negozio stesso è molto più basso. Ogni anno sempre più persone preferiscono lo shopping online. È abbastanza possibile acquistare su Internet. Inoltre, di solito con ordini da 5 mila. rubli e oltre la consegna viene effettuata gratuitamente direttamente a casa tua.