Proprietà utili di pera di terra o topinambur

Alcuni dicono che il topinambur abbia un sapore simile a una pera, da qui il nome della pera terra, altri, delle rape. I gusti di diverse interpretazioni sono legati al fatto che il raccolto di radici è un ospite del lontano Brasile, apparso in Russia nel lontano diciassettesimo secolo.

I nostri antenati hanno reso omaggio alle sue qualità utili.Chiamato rispettosamente - la rapa di Volga. Utilizzato in cucina, droghe. Oggi, purtroppo, il raccolto non gode di tale rispetto.

Cos'è il topinambur?

Perenne, pianta tuberosa erbacea dal genere del girasole.La parte fuori terra - steli alti, foglie a forma di cuore, infiorescenze di colore giallo, un cesto simile a un girasole. Potente sistema radicale con germogli, simile ai germogli di fragole e tuberi, a forma di cono. Pianta da fiore da luglio a settembre, raccolta alla fine di settembre, ottobre.

Il topinambur cresce in tutto il mondo, ha un numero di nomi impensabile.Si chiama il topinambur e barbels, earthen pear e bulbo. Nella tradizione di molti popoli, il rispetto per la pera di terra è dovuto alla conoscenza delle sue incredibili proprietà.

La radice è molto utile. L'inclusione di questo nella dieta è raccomandata non solo alle persone sane. Le sue proprietà medicinali sono conosciute.

I tuberi sono usati per fare lo zucchero, fanno alcool, secernono il lievito. Fusti e foglie vanno ad insilato, un mangime prezioso per il bestiame, con un alto contenuto di vitamine.

La pianta è utilizzata nella silvicoltura. Ad esempio, 2015-2016 sono diventati problematici per la silvicoltura a Tambov, nelle regioni di Ryazan. Per gli animali selvatici, soprattutto cinghiali e alci, non è andato in altri luoghi, i silvicoltori hanno piantato il topinambur. Cibo di qualità (top, radici) cresciuto rapidamente "teneva" gli animali nell'habitat abituale.

Il valore nutrizionale dei tuberi di pera terrestre supera notevolmente le patate.Ma la differenza principale è che invece di amido, inulina, zucchero organico solubile, che moltiplica il valore nutrizionale della radice vegetale.

Proprietà utili e medicinali

Il topinambur è un capolavoro incondizionato della natura, presentato all'uomo. Le sostanze utili della sua composizione sono necessarie per la vita del corpo umano.

La composizione di una pera di terra è un'illustrazione illustrativa dell'intera tavola periodica:

• calcio- il coordinatore del lavoro delle membrane cellulari, coagulabilità del sangue, il regolatore della conduzione nervosa, il lavoro dei muscoli, il sistema cardiovascolare, responsabile della formazione di tessuto osseo, muscolare e dentale;
• fosforo- il principale partner del calcio responsabile della crescita e del recupero del corpo, il conduttore del glucosio di vitale importanza, le vitamine A, B, D;
• magnesio- un ottimizzatore per più di 300 processi degli enzimi del corpo, responsabili dell'immunità, della coagulazione del sangue, del lavoro del sistema nervoso e muscolare, del metabolismo;
• silicio- assistente all'assimilazione di magnesio, calcio, regola i processi metabolici, aiuta la formazione di una varietà di enzimi, ormoni, aminoacidi, favorisce la crescita di tessuto osseo e muscolare;
• sodio- responsabile dello scambio d'acqua, del processo di idratazione delle proteine, della somministrazione di aminoacidi, del glucosio attraverso le membrane cellulari;
• potassio- mantiene la composizione del sangue, attiva gli enzimi, regola il metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati, è necessario per l'escretore funzione dei reni, normale funzionamento dell'intestino, sistema nervoso, contrazioni cardiache, responsabile delle arterie pressione;
• iodio- è necessario per il metabolismo energetico, la normalizzazione delle reazioni biochimiche, lo sviluppo della crescita corporea con l'aiuto degli ormoni tiroidei, influenza la funzione cerebrale;

Anche nelle colture di radice, zinco, rame, selenio, manganese, ferro, cobalto e altri microelementi. La composizione dei minerali è equilibrata. Usando le verdure di radice per il cibo, una persona riempie il corpo con questi elementi necessari per intero.

Topinambur - cocktail vitaminico. Una serie completa di vitamine del gruppo B, vitamine C, D, A, E. Il loro effetto combinato favorisce il ringiovanimento del corpo, aumentandone la resistenza, la resistenza.

Il raccolto di radice è prezioso in quanto include:

• fruttosio, classificato come il più dolce saccaride organico, normalizza il livello di zucchero nel sangue, rafforza l'immunità, previene la carie;
• inulina, una sostanza che, a seguito del decadimento, produce fruttosio e glucosio, attiva le difese del corpo, rimuove i radionuclidi, i metalli pesanti, riduce l'intossicazione, previene la formazione di tumori, aiuta a ridurre peso;
• pectine, sostanze, assorbimento del grasso, abbassamento del livello di colesterolo, in grado di purificare il corpo da tossine, tossine, radionuclidi, non sono assorbiti dal corpo, sono enterosorbenti;
• cellulosa, una sostanza necessaria per il buon funzionamento degli intestini, riducendo il colesterolo, purificando il corpo dagli agenti cancerogeni;
• proteina, la base di costruzione del corpo.

Una serie unica di acidi organici nella sua composizione:

• succinico,
• mela,
• fumarico,
• malonato,

che ottimizzano i processi metabolici nel corpo umano, aumentano la resistenza a causa di batteri e proprietà antiossidanti, favorire il lavoro del tratto gastrointestinale, normalizzare la produzione di bile, saliva, succo pancreatico ghiandola.

Le colture di radice sono considerate un alimento dietetico terapeutico.Consigliato per le persone con diabete, per la loro capacità di regolare lo zucchero nel sangue. È una cura per il diabete, cresce nel giardino.

Droga ad un livello di colesterolo elevato. La pectina previene la formazione di nuove placche, rimuove i trigliceridi, eliminando le cause di colelitiasi e aterosclerosi.

La pianta è utile per il trattamento della stitichezza, dell'obesità, della tromboflebite. L'uso costante di tuberi nel cibo può prevenire l'insorgere di problemi di cancro!

La medicina tradizionale raccomanda l'inclusione nella dieta del topinambur, così come la preparazione di farmaci a base di esso per malattie come:

• deposizione di sali;
• diabete mellito;
• aumento dell'acidità;
• gotta;
• psoriasi;
• osteocondrosi, artrosi;
• ferite, ustioni;
• ulcera allo stomaco, gastrite;
• insonnia, disturbi depressivi.

La lista è impressionante, ma non completa.Il vantaggio principale in un certo numero di proprietà medicinali della pianta dovrebbe essere assegnato alla prevenzione.

Controindicazioni di questa pianta

No,controindicazioni evidenti sull'uso di medicinali da verdure di radice, non è rivelato. Inoltre non ci sono divieti sul suo uso nel cibo. Solo un senso delle proporzioni è importante. Questo dono degli dei non ferirà nessuno di noi.

Non è noto come i bambini reagiscono durante l'allattamento, se un vegetale miracoloso appare nella dieta della madre, non ci sono statistiche per le donne incinte. È dimostrato chetutti da 10 anni e fino a quando la vecchiaia può e deve essere usata.

Agrotehnika di topinambur

Agrotechnics è simile alla coltivazione di patate.La pianta non è stravagante, cresce su quasi tutti i terreni. Gli piace la coltivazione di alta qualità della terra, il letame.

Scavati i tuberi producono un atterraggio. Usa intero e metà. Piantare ad una profondità di 10 cm con una distanza tra tuberi e file 50X50.

Cadere di fronte al freddo in autunno, in modo che la pianta non germogli. I germogli primaverili compaiono dopo 20 giorni a una temperatura di 3 °. Durante i germogli, è necessario allentare i corridoi un paio di volte per aprire l'aria nel terreno.

Per aumentare la resa, l'apice degli steli viene estratto un mese dopo i germogli o quando lo stelo raggiunge un'altezza di un metro.Diserbare le erbacce, irrigare in estate arida, abbattere - metodi tradizionali di aumento delle rese. Tuttavia, questa cultura e il fannullone nutriranno. Cresce senza cura, dando un buon raccolto.

Il clubbing inizia in agosto. Quando è necessario liberare parte della piantagione dalla pianta troppo cresciuta, gli steli vengono tagliati all'inizio di luglio, il che porta ad una naturale attenuazione della crescita del raccolto.

Trattamento di una pera di terra

Le proprietà medicinali sono possedute da foglie, steli e radici vegetali.Il succo fresco viene utilizzato per ridurre l'acidità, trattare il tratto gastrointestinale. Il succo è bevuto su un cucchiaino prima di mangiare.

Malattie della pelle, ustioni, gotta sono trattati con una pappa dalle foglie. Comprime su piantaggine, bende di garza con foglie pestate, possono essere prese senza restrizioni.Bagni utili con decotto di steli e foglie. Secchi un terzo riempimento con una massa verde di topinambur, versare l'acqua a circa 90 °, insistere, scolare, versare in un bagno con acqua a temperatura confortevole. I bagni aiutano l'aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, i problemi dell'apparato muscolo-scheletrico.

L'uso quotidiano di ortaggi a radice per il cibo rende una persona evidente tra gli altri. Viso liscio, denti bianchi e sani, capelli buoni, ottimo turgore cutaneo senza rughe, segni di chi conosce molto di questa cultura vegetale.

Trucchi cosmetici per cucinare pozioni di bellezza a base di piante:

• mascheraretritare il tubero pelato, mettere la massa sul viso, sulle spalle e sul decolletè con uno strato sottile, lasciar agire per mezz'ora, risciacquare con acqua tiepida. Di solito, la sensazione di secchezza non si presenta, se necessario, utilizzare una crema idratante a base di componenti vegetali, ad esempio la camomilla;
• lozione, spremere il succo delle foglie, diluire con acqua di sorgente asciugare al mattino e alla sera. Entro pochi giorni sarà difficile riconoscere il tuo riflesso nello specchio;