Ami le ciambelle, i tortini e le patate ruddy croccanti? Quindi è il momento di pensare a come scegliere una friggitrice. Dopo tutto, friggerlo a casa è molto più semplice: l'olio non schizza, i pezzi sono fritti in modo uniforme e il fumo viene accuratamente filtrato. Solo una fiaba! È vero, non funziona in questo modo ogni giorno: dopo tutto, i cibi fritti difficilmente possono essere chiamati utili. Ma chi ti impedisce di rovinare te stesso e la tua famiglia di tanto in tanto? Soprattutto perché è così semplice con una friggitrice. Ma come sceglierlo? Proviamo a capire.

Parametri di selezione di base

Ciotola per l'olio

Dalla qualità della ciotola per l'olio dipende da come la friggitrice funzionerà. Le ciotole sono fatte di alluminio o acciaio inossidabile. La prima opzione è più economica, la seconda è considerata più affidabile. È inoltre preferibile scegliere una ciotola con rivestimento antiaderente, poiché è più facile cucinare a casa con essa, senza preoccuparsi di pezzi attaccati alle pareti.

Un altro indicatore importante è il volume della ciotola per l'olio. Nei bambini con un solo volume, l, puoi cuocere solo una porzione. Ma sono più economici. Su una famiglia di 3-4 persone è meglio prendere la tazza, -2 litri, in modo da poter cucinare per tutti allo stesso tempo. In alcuni modelli è necessario utilizzare una certa quantità di olio, in altri può essere ridotto.

E ci sono le friggitrici, che generalmente mancano un cucchiaio di olio. Potresti voler scegliere questa opzione.

capacità

La capacità dipende dal volume della ciotola. Questo è il numero di prodotti che una nuova friggitrice può preparare per te. È misurato in chilogrammi. I modelli più piccoli affrontano, 5 kg alla volta, i più grandi elettrodomestici per la casa sono facilmente fritti, kg. Gli apparecchi elettrici professionali hanno ancora più capacità, ma per una famiglia di 3-4 persone, è sufficiente scegliere 1, kg.

Consumo di energia

Maggiore è il volume della tazza del dispositivo, maggiore è la sua capacità, poiché l'olio deve essere rapidamente riscaldato. Nelle friggitrici, questa cifra varia da 800 a 2000 watt. È meglio scegliere un elettrodomestico con una capacità di 1400-1800 W. Non inseguire alti indicatori: una friggitrice così costosa è troppo costosa per te a casa, dove ogni chilowatt è sul conto. D'altra parte, una capacità debole non consentirà una buona frittura di prodotti. Scegli la media dorata.

Elemento riscaldante

Può essere chiuso (piastra sotto il coperchio) e aperto (a spirale). È meglio scegliere un modello con un elemento riscaldante chiuso per la casa, dal momento che lavare una lastra piana è molto più facile che pulire una spirale attorcigliata. Tuttavia, quasi tutte le moderne friggitrici sono dotate di un elemento riscaldante chiuso.

filtri

Ci sono filtri per fumo e odore, e ci sono filtri per la pulizia dell'olio durante la cottura. Il primo quasi sempre viene fornito completo di un elettrodomestico e può essere monostrato o multistrato, rimovibile o non rimovibile. Naturalmente, è meglio scegliere un filtro multistrato rimovibile, in quanto conserva l'odore ed è facile da pulire. Ma una tale friggitrice sarà molto più costosa.

Per quanto riguarda i filtri dell'olio, i loro produttori offrono di acquistare separatamente. Ad esempio, questa pulizia consente di utilizzare l'olio da cucina più volte. Ma ne vale la pena?

Innanzitutto, con la seconda terza frittura, il cibo assume un gusto specifico. In secondo luogo, è ancora dannoso, indipendentemente da come i produttori di apparecchi elettrici dichiarino il contrario. In effetti ti preparerai a casa, invece che in qualsiasi bar.

Componenti aggiuntivi importanti

Queste piccole cose piacevoli faciliteranno enormemente l'uso del dispositivo:

• parti rimovibili - più è facile, più è facile lavare la friggitrice;
• La finestra di ispezione consentirà di osservare il processo di preparazione;
• il sistema di drenaggio dell'olio è un ottimo modo per facilitare la cottura in casa, dal momento che la friggitrice si libererà dell'olio stesso;
• la funzione "fondo freddo" consentirà di dorare i pezzi in modo uniforme, senza cuocerli troppo;
• l'isolamento termico del caso è utile se ci sono bambini curiosi a casa;
• il tipo di controllo è desiderabile per scegliere elettronico, e non meccanico - è più facile da cucinare con esso;
• il timer spegnerà la friggitrice in tempo e non dovrai sorvolare.

Confronta i modelli di diversi produttori

I leader qui possono essere considerati Tefal e Philips. Ottime anche le friggitrici di Moulinex, Delonghi e AEG. I loro dispositivi non possono essere chiamati economici, ma questo è più che compensato dalla qualità. Per quanto riguarda i modelli economici di Orion, Vitek, Sinbo e altri produttori simili, possono essere scelti solo se non hai intenzione di cucinare spesso.

Per facilitare la comprensione di quale tipo di friggitrice acquistare, abbiamo compilato per te una tabella comparativa di modelli popolari:

Speriamo che ora trovi una buona friggitrice più veloce. Con esso otterrai le patate più deliziose, arrostirai rapidamente le ciambelle rosse e i tuoi cari mangeranno i tuoi piatti con piacere. Acquisti di successo!