Grattugia per verdure: panoramica delle varietà, valutazione delle migliori

Una grattugia per verdure, chiamata anche tagliaverdure, è un assistente insostituibile in cucina. Può essere utilizzato per tritare cibi crudi e cotti. C'è una grattugia meccanica, una grattugia elettrica, una grattugia, la cui triturazione può essere diversa grazie ai numerosi accessori inclusi nel kit. Esistono molte varietà di questo accessorio da cucina e i suoi vantaggi sono evidenti. Quindi diamo un'occhiata più da vicino a cosa sono: le migliori grattugie per verdure.

Tipi di linee - principali funzioni e capacità

Innanzitutto tutti i tagliaverdure si dividono in due grandi gruppi: meccanici (o manuali) ed elettrici (a rete). Scopriamo quali sono più convenienti, affidabili e pratici.

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Tagliaverdure elettrici - multi-affettatrice

Il compito del multi-affettatrice è macinare gli ingredienti. Non hai più bisogno di un tritaverdure manuale senza fine, un multi-cutter farà perfettamente a questo. Il design si basa sul principio utilizzato nelle mietitrebbie. Sono disponibili vari accessori, cilindri, è necessario il montaggio prima di ogni utilizzo e lo smontaggio dopo ogni utilizzo.

Le mini mietitrici elettriche variano in base al modello e al produttore, ma tutte hanno le seguenti caratteristiche di base:

• brandello;
• macinare;
• strofinare;
• tagliare alimenti di diverse forme (strisce, fette, cerchi, cubetti, stelle, ecc.).

Meccanica o macchina automatica: quale scegliere?

I dispositivi meccanici sono divisi in sette gruppi a seconda del principio di funzionamento:

1. Griglia metallica. L'opzione classica e più familiare per noi. Avrai bisogno di cibi di una certa densità (uova e verdure acquose non funzioneranno). Il prezzo di questo dispositivo è basso, di solito viene offerta una grattugia con accessori e un contenitore.
2. Coltello a forma di V. Il principio è simile alla prima opzione, ma qui le lame affilate sono a forma di V. Usando diversi accessori, puoi ottenere cannucce, cubetti, fette. Questa non è la grattugia più sicura.
3. Miniraccoglitore manuale. Il principio di funzionamento ricorda un macinacaffè. I coltelli in un apposito vano iniziano a ruotare e macinare il cibo ad alta velocità. Il movimento dei coltelli è dovuto alla rotazione meccanica del manico sul corpo.
4. Alligatore. Il dispositivo comprende due parti. L'apparecchio è più adatto per cibi morbidi come verdure bollite o uova. Le materie prime sono più difficili per lui.
5. Affettatrice. Esternamente, assomiglia a un normale pelapatate, ma in realtà sa come tagliare le verdure a strisce sottili - fette. Dispositivo piccolo ed economico.
6. Spirale. Sembra un temperamatite. Il principio di funzionamento è simile: le verdure vengono tagliate in piccoli cerchi o a spirale. Questa grattugia per verdure miracolosa ha dimensioni compatte e un design interessante.
7. Pressa manuale. Sembra un normale bicchiere con coperchio. Le lame si trovano su questa copertura. L'impugnatura a molla garantisce il contatto tra cibo e coltelli.

Caratteristiche delle multifrese meccaniche (manuali)

I multi-cutter meccanici hanno alcune caratteristiche:

1. Piccole dimensioni che fanno risparmiare spazio sul piano di lavoro o nel vano contenitore.
2. L'affilatura non è richiesta per questi dispositivi.
3. Sarà economico acquistare un multi-cutter manuale, il prezzo è piacevolmente gradevole.
4. Il funzionamento non richiede allacciamento alla rete, batterie o accumulatori.
5. Il tagliaverdure meccanico è facile da usare e il design stesso è semplice, il dispositivo è facile da capire.

Tra le carenze, è importante notare i seguenti punti:

1. La funzionalità non è così ampia come quella della grattugia elettrica per verdure.
2. Non tutti i modelli in vendita sono dotati di contenitore, a volte bisogna acquistarlo a parte oppure utilizzare i contenitori già disponibili in casa.
3. È imperativo fare sforzi fisici, senza di loro il multi-taglio semplicemente non funzionerà.
4. Le verdure crude sono spesso un problema per i tagliatori manuali e funzionano molto meglio con i cibi cotti.

Come scegliere la grattugia giusta per le verdure - consigli delle casalinghe

Per fare la scelta giusta e acquistare quella grattugia perfetta per la cucina, dovresti prestare attenzione ai seguenti parametri:

1. Velocità e potenza. Lo spessore e la qualità delle fette, dei cubetti o delle barre affettate dipendono direttamente da questo parametro. Un indicatore di potenza di 50 W è sufficiente per tagliare cibi cotti, ma chiaramente non abbastanza per verdure crude dure. Alcuni modelli hanno anche diverse modalità di velocità, il che è molto conveniente.
2. Contenitore. Non tutti i modelli hanno un contenitore per il cibo tritato. È consigliabile che fosse incluso con il dispositivo, poiché non è sempre conveniente cercare piatti adatti in casa.
3. Piedini in gomma. Il dispositivo con piedini gommati non scivolerà sulla superficie di lavoro del piano di lavoro, il che è molto comodo.
4. Affilatura coltelli. I coltelli autoaffilanti sono ideali per il multitaglio perché possono farti risparmiare tempo prezioso e fatica.
5. Materiale. Le grattugie economiche sono realizzate in plastica alimentare, mentre le opzioni più costose sono realizzate in acciaio inossidabile. Se non hai l'opportunità di scegliere un taglio multiplo dal vivo nei negozi di Mosca o di qualsiasi altra grande città, determina il materiale dalla foto su Internet.

Le 5 migliori auto addomesticate

Tra i gradini meccanici, gli acquirenti considerano le seguenti opzioni come le più comode e pratiche da usare:

1. Dicer più bello plus - corpo in plastica compatto, facile da usare, è possibile tagliare in varie forme (piccole, cubetti medi, grandi, cannucce, fette), prezzo basso, include protezione delle parti taglienti, grande contenitore. Tra le carenze, vale la pena notare i coltelli piuttosto deboli, nonché il fatto che le verdure di grandi dimensioni devono prima essere tagliate in pezzi più piccoli in modo che si adattino.
2. Alligator Lux EPU AG - alta qualità svedese generalmente riconosciuta, coltelli affilati in acciaio inossidabile, un contenitore spazioso, accessori di lavoro e lame sostituibili sono inclusi, robusto corpo in acciaio inossidabile, piedini gommati aggiungono stabilità al dispositivo, facile sostituzione di accessori e lame, facile sfruttamento. Gli unici svantaggi sono il prezzo elevato del dispositivo: circa 8.000 rubli.
3. Borner classico - qualità garantite da un produttore tedesco, lunga durata, alloggiamento in plastica resistente per alimenti, per il dispositivo è di facile manutenzione e cambio accessori, i coltelli da taglio sono molto affilati, quindi, se disattenti, possono anche essere pericoloso.
4. Dekok UKA-1215 - il contenitore è dotato di gambe gommate, il corpo è realizzato in plastica ecologica per alimenti, c'è la capacità di tagliare a cubetti di diverse dimensioni, aspetto attraente, coltelli affilati realizzati in acciaio inossidabile resistente e affidabile diventare.
5. Wellberg 9549WB - compattezza e peso ridotto, corpo in plastica, lame e attacchi in acciaio inossidabile, alta velocità di lavoro, prezzo ragionevole, ma il produttore è cinese, quindi la robustezza della struttura lascia molto a desiderare il meglio.