Un sacco di problemi portano malattie alle patate ai coltivatori di patate. Foto, descrizione e trattamento della crosta (rizoctonia), marciume secco - oggetto della nostra conversazione. Dopo tutto, le patate sono il cibo principale in molti paesi. È facile crescere su un terreno privato, cosa che lo rende popolare tra i giardinieri e gli agricoltori. Ma le patate sono suscettibili a molte malattie. I principali patogeni sono vari funghi, batteri, virus. La prevenzione è quasi l'unico rimedio. Molte malattie possono essere prevenute se le misure preventive sono state prese in tempo o il trattamento è iniziato nella fase iniziale.
.- La crosta o la rizoctonia sono una patologia comune delle patate
- Descrizione della malattia
- Come lottare, come proteggere il raccolto
- Marciume secco
- Descrizione della malattia
- Misure di controllo e prevenzione
- Posso mangiare patate contaminate?
La crosta o la rizoctonia sono una patologia comune delle patate
Descrizione della malattia
La crosta, la gamba nera o la rizoctonia sono una malattia fungina della patata che si verifica ovunque venga coltivata.L'agente eziologico è il fungo Rhizoctonia Solani, che può essere trovato nel terreno, anche quando non ci sono patate. L'attività parassitaria del patogeno è determinata dalla temperatura, dall'umidità e dallo stato della pianta ospite. L'agente patogeno della rizoctonia infetta non solo i tuberi, ma anche altre parti - steli, stoloni, radici.
La rizoctonia è una delle malattie fungine più comuni delle patate su terreni domestici, chiamata gamba nera o crosta nera. Soprattutto il grande danno che provoca in condizioni favorevoli allo sviluppo di agenti patogeni.
Rizoctonia - si manifesta sotto forma di crosta nera, marcita di occhi, germogli, morte di radici e steli di "gambo nero" in caso di pioggia. All'inizio della malattia, le lesioni su steli, radici, steli sono di colore bruno-rossastro. Quando maturano, si trasformano in ulcere grossolane con crepe. Se le ulcere sono significative, possono legare il gambo, impedendo il normale movimento di succhi e carboidrati in tutta la pianta. Quindi, i sintomi della malattia possono essere visti sul terreno e sul tubero.
.Sugli steli infetti, i gambi sopra o sotto il livello della superficie del suolo, è possibile vedere ulcere marroni affondate di varie dimensioni e forme. Queste ulcere possono essere scandole - in questo caso, la pianta prima o poi muore. Su tali stoloni non possono originarsi, sviluppare noduli giovani.
La placca nera è il segno più visibile di una patologia. In questa fase della malattia, il fungo Rhizoctonia Solani forma escrescenze dal marrone scuro al nero, come se le patate fossero macchiate nel terreno. Ma questa non è la terra, questi sono i cosiddetti sclerotia, che sono in superficie. Hanno una forma irregolare, da piccoli punti piatti a grandi punti convessi. Sebbene queste strutture aderiscano strettamente alla superficie del tubero, non penetrano all'interno, non rovinano il gusto delle patate.
Tuttavia, se tali patate vengono utilizzate come materiale da seme, la sclerotia ostacolerà lo sviluppo delle patate piantate - possono persino distruggerlo. Questo perché durante la stagione vegetativa il fungo Rhizoctonia Solani colpisce il sistema radicale, la base dei fusti della pianta. Il movimento di nutrienti dalle foglie ai giovani tuberi è disturbato. Le foglie superiori ruotano lungo la vena principale. Crea l'aspetto che sono influenzati dagli afidi.
La principale fonte di infezione è il materiale seme. A volte le patate pesantemente infette non possono nemmeno formare steli. Questo sintomo è chiamato "senza cima può essere confuso con gli stessi sintomi che crescono da semi fisiologicamente vecchi.
↑ torna al contenuto ↑Come lottare, come proteggere il raccolto
Il trattamento della rhizoctonia, scabbia nera, richiede un approccio integrato, la conoscenza di ogni stadio della malattia. Uno dei mezzi più importanti per combattere la malattia è l'acquisizione, l'impianto di materiale seminale di alta qualità, che non è infetto da funghi patogeni.
Un modo efficace per combattere le malattie della patata - prevenzione - la preselezione della germinazione leggera dei tuberi. L'introduzione di concimi eccessivi, superfosfato, fertilizzanti di potassio riduce l'effetto negativo dell'agente patogeno.
Le patate sono meglio piantate dopo mais, barbabietole, fagioli, piselli.Le piante più deboli sono le più colpite, ma praticamente non influenzano i germi dei tuberi germinatori. Pertanto, è molto importante piantare le patate prima della semina, in modo che sia possibile scartare le patate infettate con la rizoctonia prima della semina. È altrettanto importante dopo la pioggia, allentare il terreno in modo che non si formi una crosta. In questo caso, non vengono create condizioni favorevoli per il fungo che causa la malattia.
.La lavorazione delle patate prima della semina, la soluzione% di acido borico la protegge anche dall'infezione da rizoctonia. Il volume della soluzione deve essere preparato ad una velocità di 50 ml per 1 kg di tuberi.
.La malattia è più fortemente manifestata nelle stagioni fredde e umide. Le microspore persistono nelle patate o nei residui vegetali fino a due anni. Quando si tagliano i semi con la presenza di tuberi infetti tra di loro, ad esempio, quando si coltivano le patate dagli occhi, è possibile infettare quelli sani. Quindi non dimenticare di rimuovere dal tuo sito cespugli malati. Taglia le cime prima di scavare il raccolto in modo che i batteri della rizoctonia non possano arrivare dalle foglie ai tuberi. Assicurati di far germogliare il materiale in tempo per rimuovere le patate malate. Cerca di essere sicuro di riscaldarti al sole, asciugare e rendere verde il seme prima di rimuoverlo per conservarlo.
↑ torna al contenuto ↑Marciume secco
Descrizione della malattia
La putrefazione secca è causata da diverse specie di funghi del genere Fusarium, da cui il nome di muffarium secco. Se, esaminando periodicamente le patate in cantina, trovi macchie secche e ammaccate sulla buccia, questo indica che è affetto da marciume secco del fusarium. Questi punti sono i primi sintomi della malattia. Di regola, appaiono sulla superficie del tubero. A poco a poco la carne sotto la macchia si asciuga, diventa marcia. La pelle è rugosa, strappata. Nei vuoti risultanti, il micelio cresce, cioè il micelio con spore in via di maturazione.
Provoca la putrefazione secca dei funghi di patate del genere Fusarium di diverse specie. A seconda del tipo di spore sono simili a pastiglie convesse grigio-grigiastre, gialle o rosa.
Da dove potrebbe venire questa malattia di patata? Questo si può dire nella posizione dei punti.
Se il marciume secco dei tuberi appariva solo dal lato della fine dello stiletto (una piccola ammaccatura sulla patata, dove era attaccato lo stolone), allora tutto il terreno del tuo giardino è infetto da questo fungo. Spieghiamo: lo stolone è un germoglio laterale sotterraneo, al termine del quale matura il tubero di patata. Questo "cordone ombelicale" di patate, secondo il quale un tubero in crescita riceve i nutrienti dalla boscaglia.
E se le patate vengono colpite da diversi lati, allora il motivo per una raccolta impropria, scarsa conservazione. Molto spesso la malattia inizia a imperversare dove ci sono stati feriti, tagli, lesioni da phytophthora o scabbia.
Forse è troppo caldo nella tua cantina. A una maggiore temperatura di conservazione, la muffa secca si sviluppa rapidamente e si diffonde. Come è noto, la temperatura ottimale per la conservazione delle patate è di 1-3 gradi sopra lo zero.
.Misure di controllo e prevenzione
La maggior parte dei metodi per combattere questa malattia delle patate mirano a prevenire le lesioni dei tuberi durante la raccolta o la deposizione. Prevenire danni alla superficie della patata contribuirà notevolmente ad evitare l'infezione.
Se il terreno è contaminato nella tua zona, allora non dovrebbe essere piantato lì per almeno cinque o sei anni. I sidroidi o le colture seminate in tale campo rimuoveranno il fungo dal terreno, ma ciò potrebbe richiedere diversi anni. Pertanto, la cosa principale è prevenire la contaminazione del suolo. E questo può essere ottenuto solo selezionando accuratamente il materiale delle sementi.
↑ torna al contenuto ↑Posso mangiare patate contaminate?
È possibile mangiare patate infette da croste? O dovrebbero essere gettati via? Niente affatto. Selezionali, rimuovi le parti danneggiate. Sentiti libero di friggere le patate per cena o di cucinare puré di patate.
Al contrario, le patate affette da marciume secco non sono raccomandate. Anche se hai un tubero colpito solo da un lato, non dovresti mangiare, apparentemente sano, l'altra metà. Sii completamente dispiaciuto, butta fuori tutto il tubero.
.Per garantire che le tue patate siano sane, seleziona o acquista per seminare semi di qualità. Presta attenzione alle caratteristiche della varietà, alla resistenza a una malattia. Le patate destinate a piantare in futuro, scavare prima che per il cibo e lo stoccaggio, più a lungo sarà nel terreno, maggiore è la probabilità di infezione. Prova ad osservare una rotazione delle colture.
