Il miele di coriandolo non è ancora diffuso, nonostante la sua composizione sia unica.Questo grado è particolarmente apprezzato per l'alto contenuto di ferro e manganese. Il suo colore, aroma e gusto attirano molti intenditori per godere di un prodotto utile e gustoso.
.Sommario
- Gusto e colore del miele di coriandolo
- Ingredienti: vitamine e minerali
- Proprietà utili
- Controindicazioni e danni
- A proposito di idromele di coriandolo
- Condizioni di conservazione
- Quali sono le principali malattie che guariscono?
Gusto e colore del miele di coriandolo
Ambra o marrone chiaroil colore del miele di coriandolo è dovuto all'alto contenuto di manganese e ferro. Immediatamente dopo il pompaggio è trasparente.
A causa della presenza di oli essenziali nella sua composizione, il miele ha un sapore ricco, piccante e speziato. Il gusto è specifico, dolce con un sapore di caramello.
Ingredienti: vitamine e minerali
Il colore scuro del miele di coriandolo indica la presenza di un gran numero di microelementi.
Il glucosio nella composizione di questa varietà è molti.Questo spiega la sua rapida cristallizzazione. L'alto contenuto di fruttosio consente di essere mangiato da persone con diabete mellito. Ma dovrebbe essere fatto con moderazione, le controindicazioni sono riportate di seguito. L'uso dovrebbe essere fatto di altre varietà con molto fruttosio.
La composizione delle proteine-carboidrati è la seguente:
| struttura | % |
|---|---|
| proteine | 1 |
| grassi | 0 |
| carboidrati | 81 |
Nella composizione del miele di coriandolo ci sono più di trecento minerali e oligoelementi.
I principali seguenti microelementi e sali minerali:
- manganese;
- ferro;
- nichel;
- cromo;
- di rame;
- fluoruro;
- zinco;
- sodio;
- fosforo;
- calcio;
- iodio;
In questo miele, molti aminoacidi essenziali.La composizione include acido ascorbico(vitamina C), vitamine del gruppo B, vitamina K ed E, altro.
Il miele è molto nutriente. In 100 g del prodotto contiene circa 310 kcal.
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Proprietà utili
Il miele di coriandolo viene preso come analgesico, antispasmodico e antisettico. Il prodotto migliora la digestione, aumenta l'appetito e la potenza.Questa varietà dà un effetto espettorante e guarisce le ferite. Attiva l'attività mentale, porta rapidamente a un tono del corpo. Inoltre, il miele è un agente coleretico e calmante.
La composizione di questa varietà permette di combattere con successo con microbi dannosi, aumentare l'immunità del corpo. Gli adulti hanno bisogno solo di mangiare due cucchiai di questa delicatezza al giorno - a stomaco vuoto al mattino e alla sera.
.Oltre alle applicazioni mediche e alimentari, luiutilizzato in cosmetologia come additivo nelle cremee maschere facciali. La pelle dopo le procedure diventa morbida e setosa, l'acne scompare.
.Controindicazioni e danni
Si consiglia ai pazienti diabetici di usare il miele dopo una visita medica preliminare.I bambini sotto i due anni non hanno bisogno di darlo. Le restrizioni esistono per la quantità di adozione, come il miele di coriandolo è calorico.
A proposito di idromele di coriandolo
Il miele di questo tipo di miele è coriandolo- pianta erbacea annuale Viene spesso chiamato coney, coriandolo o kimza. Ama un clima caldo, si trova nel Caucaso e in Crimea.
La pianta è considerata medicinale, aiuta contro le malattie nervose e mentali. Le foglie di coriandolo usano cucina, cosmetici, frutta - nell'industria dolciaria come spezie.
Durante la fioritura, la pianta diffonde un odore specifico che puzza di insetti. Pertanto, a volte è chiamato un bug. Ma dopo la maturazione, il coriandolo ha un piacevole sapore speziato.
Fiorisce il miele per un mese - dalla fine di giugno.È un miele eccellente, il nettare emana abbondantemente. In condizioni climatiche favorevoli, il raccolto può essere superato dal girasole.
.Condizioni di conservazione
Il miele di coriandolo non diventa solido anche dopo la cristallizzazione. Si taglia facilmente con un coltello o rastrellato con un cucchiaio.
Temperatura di conservazione ottimale- da 4 a 18 gradi di calore con un'umidità relativa del 60%. Se questo indicatore aumenta, il miele allo stato aperto assorbe l'umidità.
Per la conservazione a lungo termineè meglio usare contenitori di vetroe in nessun caso - metallo. Evitiamo la sua prolungata esposizione alla luce solare.
Quali sono le principali malattie che guariscono?
Miele di coriandoloaiuta a far fronte alle disfunzioni sessuali, meteorismo, malattia del duodeno, gastrite, fegato, pancreas. Grazie a lui, è più facile curare l'elmintiasi e liberarsi della tachicardia.
Il miele aiuta con il raffreddore, la bronchite, le fasi iniziali dell'asma, altre malattie delle vie respiratorie, nonché con avitaminosi e scorbuto, mal di testa e insonnia. Cura le malattie della pelle, aiuta a sbarazzarsi dei problemi di vista.
A causa dell'alto contenuto di ferroil miele di coriandolo è utile per le persone che soffrono di anemia. Aiuta a curare le malattie delle gengive, guarisce le ferite nella cavità orale.
Il miele di coriandolo nella sua forma pura in Russia è una rarità. La calce, o il miele delle erbe, è molto più facile da trovare sugli scaffali nei negozi e sul mercato. Chi è riuscito a comprarlo può contare sugli effetti benefici di questo prodotto dell'ape sul corpo.
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