Quando raccogliere le mele per la conservazione? E come farlo bene

I proprietari di case private hanno spesso un piccolo frutteto alla fine del giardino. Questo rende possibile consumare frutta biologica durante tutto l'inverno, in particolare le mele.

Ma con l'avvento dell'autunno, i problemi stanno maturando:quando raccogliere? Frutti maturi dalle cime degli alberi? Ci sono dispositivi speciali?

Queste sono le domande che troverai nel nostro articolo.

Come determinare il momento giusto per prendere le mele di varietà tardive da un albero

Per iniziare a raccogliere le mele delle varietà autunnali, puoi farloin settembre-ottobre. L'importante è avere tempo prima dell'inizio del gelo, ma non più tardi di un mese prima dell'inizio delle gelate stabili.

Se è troppo tardi per iniziare la raccolta, quindi puoi ferire l'albero. Vale a dire:

• la periodicità della fruttificazione aumenta;
• riduce la resistenza al gelo degli alberi;
• la capacità di crescita vigorosa in primavera diminuisce.

Al momento della raccolta, le mele devono essere acide e solide. Questo prolungherà il periodo di archiviazione. A seconda della varietà, le mele raggiungeranno la maturità del consumatore dopo 2-3 mesi.

Viene determinata la maturità rimovibile delle melesu diversi indicatori:

• l'età del frutto - è necessario sapere quanto tempo è passato dall'inizio della fioritura, tenere conto della temperatura dell'aria per questo periodo;
• la dimensione delle mele;
• il colore principale e di copertura del frutto;
• colore del seme;
• densità della carne del feto;
• contenuto di amido.

Solo lo specialista sarà in grado di determinare il periodo di raccolta con questi criteri. Il giardiniere-dilettante sarà sufficienteprendere in considerazione tali caratteristiche:

• un numero maggiore di frutti ha acquisito un colore caratteristico di una certa varietà;
• i frutti sono ben separati dai pedicelli;
• semi di mele di varietà invernali hanno acquisito un colore marrone;
• le mele sono aspre e solide.

Se in un clima calmo, calmo e senza vento sotto un albero ci sarà una piccola quantità di frutti senza danni visibili e malattie -questo è anche un segnale per iniziare la raccolta.

La raccolta tempestiva di mele di varietà invernali è la chiave per una corretta maturazione dei frutti, in cui la polpa si scioglie, il gusto migliora, la fragranza si intensifica e la caratteristica colorante grade.

Condizioni di raccolta di diverse varietà per la conservazione

Antonovka comune

Cresce in un clima temperato e umido. È caratterizzato dalla resistenza a gravi danni da gelo e scabbia. Alberi alti con una corona ramificata.

Antonovka sarà soddisfatta delle prime mele per 5-8 anni. Abbondantemente fruttifica ogni anno. Le mele sono ovali-coniche con un peso di 100-200 grammi. Carne bianca, succosa, buccia giallo-verde.

Maturità smontabile di frutti - da fine settembre a inizio ottobre. La maturità del consumatore arriva tra un mese. Nel frigorifero, i frutti vengono conservati fino a metà inverno, e nel seminterrato la durata è prolungata fino all'inizio della primavera.

anice

Anice noto color scarlatto e grigio anice o rigato. Albero da frutto invernale resistente con corona circolare. Ben tollerato dalla siccità

La mela da frutto inizia all'età di cinque anni. Grado di rendimento, ma i frutti sono piccoli, entro 65-90 grammi.

La buccia del frutto ha un colore verde chiaro con sfumature rosa, mentre l'anice del blush a strisce è rosso-arancio. La polpa è agrodolce, densa, di colore bianco.

Per raccogliere i frutti di anice rossopronto già a fine agosto - inizio settembre. La durata di conservazione della frutta è di 3 mesi.

La maturità rimovibile del frutto a strisce di anicedura da fine settembre a inizio ottobre. Questa varietà di mele è ben conservata fino a marzo.

Jonathan

Una varietà di medie dimensioni. Preferisce terreni fertili bagnati. I frutti sono di forma media, di forma rotonda, del peso di 100-150 gr. Buccia di colore giallo-verdastro con un colore sfocato di colore rosso scuro.

La seconda decade di settembre è il momento ottimale per la raccoltamele per la conservazione. Se le condizioni di conservazione sono soddisfatte, la raccolta può arrivare fino a maggio.

eroe

L'albero raggiunge i 2-3 m di altezza. La fruttificazione avviene a 5-6 anni. La varietà differisce da frutto precoce e alta resa.

Le mele sono di colore verde chiaro, giallo durante la conservazione. Il frutto è dolce e aspro, la carne è soda e forte.

La vendemmia può essere alla fine di settembre. Se conservato correttamente, il frutto può sopravvivere fino a maggio.

Oporto

Gli alberi sono alti con un'ampia corona di forma arrotondata. Resistenza media alle basse temperature. Il primo raccolto apparirà per 6-7 anni. La bassa resa è compensata da frutti di grandi dimensioni che pesano fino a kg.

Frutto con nervature debolmente espresse, che si assottiglia verso l'apice. La polpa è succosa, sciolta e bianca. Ha un sapore agrodolce.

La rimozione delle mele cade in ottobre. Nelle giuste condizioni di conservazione, i frutti si trovano prima di marzo.

Le regole per la raccolta delle mele in autunno per lo stoccaggio invernale

La raccolta viene effettuata solo con tempo asciutto. I frutti dovrebbero essere asciutti. Le mele bagnate sono più facilmente suscettibili a diverse malattie.

Inizia a togliere il frutto dai rami inferiori. Poi continuano a strappare le mele dai rami centrali, passando gradualmente fino alla cima dell'albero. Questo ti permetterà di perdere il raccolto senza perdite.

La raccolta è auspicabile nei guanti in tessuto morbido, che prevengono danni alla pelle.

Durante la raccolta per la posa di frutta per la conservazionein nessun caso puoi scuotere un albero. Ogni mela deve essere raccolta attentamente insieme al peduncolo.

Quando raccogli, cerca di non rompere i rami. Questo porterà a un calo del raccolto il prossimo anno. I frutti raccolti non dovrebbero essere gettati. Devono essere accuratamente imballati in contenitori pre-preparati.

Cosa raccogliere dai meli: scegli lo strumento giusto

Il modo più semplice per raccogliere un raccolto èassemblaggio fetale manuale. Ma questo non può sempre essere fatto a causa dell'altezza e della diffusione dei rami.

Per non danneggiare i rami degli alberi,scalare un albero non è raccomandato. È meglio usare una scala o una scala.

Per fare un raccolto da un'altezza, è necessarioapplicare strumenti speciali. Non importa dove vengono prese le mele, l'importante è che questo dispositivo soddisfi determinati criteri:

• tenere fermamente la frutta;
• alzarsi;
• non ferire i frutti;
• essere comodo da usare

Nei negozi per il giardino e il giardino ha fornito un gran numero di diverse forme e materiali di raccoglitori di frutta.Un aratro di frutta è un contenitorecon le fessure per la fissazione del feto e il suo distacco sicuro dal gambo. Immaginiamo alcuni di loro.

Dispositivo Tulip

Realizzato in plastica resistente. Ha la forma di un bicchiere con petali arrotondati. Alla sua parte inferiore è attaccata una lunga maniglia.

Durante la raccolta, il frutto dovrebbe entrare nel bicchiere e il suo gambo di frutta sarà posto tra i petali. Per staccare il frutto dal ramo, rimane solo da ruotare il cesto di frutta da un lato.

Raccogli raccoglitori di frutta

Fatto di filo, che si trova nel tubo di plastica. Alle estremità, il filo è piegato in un cerchio. Un filo viene fatto passare attraverso gli anelli del filo, che è controllato dal meccanismo.

La mela è posta al centro del cesto di frutta e tirata per la linea. Di conseguenza, il filo dall'alto è collegato e il frutto è intrappolato. Resta solo a torcere il dispositivo e strappare la mela.

Con la cattura. Adatto per la raccolta di piccoli frutti catturati da parti in plastica. Sembrano una mano a tre dita.

Usando la leva che si trova sulla maniglia telescopica, le cavità sono chiuse e la mela è all'interno del dispositivo. Resta solo per strappare il frutto dal ramo.

Raccoglitori di frutta con sacchetto. Con questo dispositivo, puoi scattare diversi frutti alla volta. La borsa è attaccata a una forma rotonda con petali di lamiera che fungono da coltello. E anche il manico è fisso.

Resta solo da tagliare la mela, che cadrà nella borsa e non sarà danneggiata.

Dispositivo per la raccolta della frutta

Fruit Picking Device: il dispositivo più recenteper la raccolta. È un lungo palo che si estende per 3 m.

Alla sua estremità è attaccato un secateur, il cui controllo è dall'altra parte. La calza netta è fissata lungo la lunghezza del palo. Dopo il taglio, la mela entra nella rete e la tira dritto verso le mani.

Come posso creare un dispositivo per rimuovere la frutta dalla cima con le mie mani

Da strumenti e strumenti, è possibile creare un dispositivo per la raccolta delle mele.

Bottiglia di plastica in volume di 2 ltagliare in due metà. Prenderà parte della bottiglia con un collo.

Prendi la stessa bottiglia da due litri, solo per tagliarlo non è necessario. Un lungo palo è fissato al collo. Nel mezzo si ritaglia un cerchio. Dovrebbe essere un paio di centimetri di diametro maggiore rispetto alle mele che vengono rimosse.

Nel cerchio ritagliato, viene praticata un'incisione a forma di v con la parte acuta al collo. Raccogliendo un dispositivo chiuso, è improbabile che le mele cadano e vengano danneggiate.

In una bottiglia di plastica da 2 litri, tagliare il fondo. Dalla stessa parte con l'aiuto delle forbici formiamo petali, in ognuno dei quali facciamo due buchi. Attraverso il collo passiamo la lenza, poi a turno la passiamo ad ogni buca e la restituiamo attraverso il collo.

Alla fine, dovresti prendere una bottiglia, dal collo del quale ci sono due estremità della linea. Al collo attacca qualsiasi supporto disponibile nella cavità della famiglia nel mezzo (puoi usare la maniglia dalla scopa). Passiamo una lenza attraverso di essa.

Durante la raccolta, hai bisognoposizionare il frutto al centro della bottiglia e tirare la linea. Allo stesso tempo, i bordi della bottiglia si restringono e non lasceranno cadere la mela. Girando la maniglia del dispositivo, il frutto si separa dal ramo.

Estrattore di frutta con le proprie mani dalla bottiglia di plastica e reiki:

Riassumendo quanto sopra, si può giungere alla conclusione chenon è sufficiente prendersi cura dei meliper ottenere una grande raccolta per lo stoccaggio.

E ancheè importante tenere conto della varietà di mele, per identificare chiaramente la maturazione rimovibile delle mele delle varietà tardive, le regole per la raccolta di frutta liquida, determinano il dispositivo per la raccolta.

Solo combinando tutto questo in uno, puoi goderti la tua famiglia con mele biologiche fatte in casa per tutto il periodo della primavera-inverno.