Contenuto dell'articolo:
Per coloro che vogliono diversificare la dieta, le condivisioni di patate saranno l'opzione migliore. Questo è un tipo di chip facili da preparare a casa. Questo piatto diventa croccante, gustoso e molto interessante. Servire le patate dell'unità come spuntino o come piatto principale. Se tutto è fatto correttamente, allora tale cibo prenderà la prima riga nel menu principale.
Patate in una ricetta tradizionale
Le verdure, cotte in questo modo, sorprenderanno tutti con la loro originalità e appetitoso crunch. Questo è il miglior sostituto per le famose patatine fritte. Preparare il piatto è molto semplice. Affrontare questo compito non sarà nemmeno un esperto culinario esperto.
Ingredienti per la preparazione di una ricetta classica:
- 0, 5 kg di patate;
- un bicchiere di olio di girasole;
- un dolce cucchiaio di sale;
- spezie (facoltativo).
Per rendere le strisce lunghe, le patate dovrebbero essere strofinate in una direzione.
.Affinché il piatto diventi bello, devi scegliere un tubero con la superficie più liscia. Inoltre, dovrebbe essere prestata particolare attenzione alle dimensioni della patata. È meglio usare verdure di medie dimensioni.
Le patate dovrebbero essere lavate e pulite. Peel è meglio sbucciato. Risciacquare i tuberi in acqua fredda e procedere al taglio. Puoi macinare le patate in due modi: con un coltello e usando una grattugia per cucinare le carote coreane.
I tuberi tagliuzzati mettono in una ciotola grande e profonda. Mescolare bene la cannuccia sotto l'acqua corrente fredda. Questa procedura è necessaria per rimuovere l'amido. Se non lo fai, la patata non funzionerà.
Macina le verdure in un colino. Tenere in questo stato dovrebbe essere fino a quando il liquido in eccesso drena. Preparare i tuberi di patata su un asciugamano sottile su un tovagliolo di carta. Questo è necessario affinché la cannuccia si asciughi bene.
Meglio le patate si asciugano, più delizioso sarà il piatto.
Versare l'olio vegetale in una casseruola o una casseruola profonda. Mettere la capacità a fuoco medio, mantenere finché non appare un leggero fumo. Una volta che l'olio si è riscaldato alla temperatura desiderata, puoi inserire un pezzo di patate.Friggere la paglia in piccoli lotti, altrimenti il piatto non cuocerà normalmente.
In olio bollente, mantenere le patate per circa 3 minuti. Le verdure pronte sono considerate quando le strisce su tutti i lati acquisiranno una crosta appetitosa e rubiconda. Non appena la patata diventa dorata, con l'aiuto di un rumore dovrebbe essere tirato fuori e messo su un tovagliolo di carta. Il resto del partito è preparato secondo lo stesso principio.
Non appena il grasso in eccesso drena dalla patata, si raccomanda che sia salato e, se lo si desidera, condito con spezie secche. Puoi servire il piatto sia caldo che freddo.
Questa ricetta delle parti di patate è perfettamente combinata con varie salse e contorni di carne. Può anche essere combinato con verdure al vapore.
Piatto delizioso e veloce di patata pai
È un'insalata semplice, ma allo stesso tempo insolita, adatta a qualsiasi tavola festiva. Il piatto preparato con questo metodo sarà apprezzato da tutti gli ospiti e diventerà il biglietto da visita della padrona di casa. L'insalata si rivela molto soddisfacente, e grazie alla patata la salsa ha un gusto magnifico e insolito.
Kit di ricette:
- 150 g di manzo (può essere maiale);
- due pomodori di media grandezza;
- due piccoli cetrioli;
- mazzo medio di foglie di lattuga;
- mezzo bicchiere di maionese (se lo si desidera, può essere sostituito con panna acida);
- 2 spicchi d'aglio medi;
- aneto fresco e prezzemolo;
- due bicchieri di patate.
Risciacquare le patate in acqua fredda fino a quando il liquido è completamente limpido.
Il processo di preparazione di insalata:
- Lavare la carne e farla bollire in acqua salata. Rimuovere la carne preparata dal liquido e lasciarla a temperatura ambiente per raffreddarla bene. Quindi tagliatelo a cubetti.
- I cetrioli vengono lavati e asciugati con un tovagliolo di carta. Taglia le verdure a cubetti della stessa misura. La stessa procedura dovrebbe essere eseguita con i pomodori. È importante che abbiano una polpa densa e un minimo di succo. I migliori tipi di verdure sono le varietà - crema.
- In una ciotola profonda mettere cetrioli e pomodori tritati, così come la carne tritata. Aggiungere le foglie strappate di lattuga e aglio, passati attraverso la stampa, agli ingredienti. Per tutta la stagione con maionese o panna acida a basso contenuto di grassi.Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di sale. Tutti si mescolano bene.
Servire l'insalata con patate in piatti separati. Ogni porzione è condita con cannucce fritte. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al piatto fette sottili di formaggio duro.
Tutte le ricette di cui sopra sono l'opzione migliore per un tavolo festivo. I piatti delle porzioni di patate non saranno solo belli, ma anche incredibilmente gustosi. Se adeguatamente preparati, saranno il momento clou di ogni evento.
