Pulizia del forno mediante pirolisi
L'essenza di questo metodo è che la temperatura nel forno dovrebbe iniziare fino a 480 gradi prima di iniziare il processo di pulizia. Durante questa procedura, la contaminazione e il grasso vengono convertiti in cenere, che può essere facilmente rimossa. Pulire il forno con questo metodo è abbastanza semplice, ma c'è un inconveniente: il prezzo. Il costo dei forni in cui viene realizzata la pirolisi è piuttosto elevato, poiché pochi di essi sono in grado di sopportare temperature molto elevate. Gli esperti confrontano i forni con la pulizia a pirolisi con una Mercedes, dal momento che tutti i materiali di alta qualità utilizzati in essi sono di maggiore sicurezza.
La pirolisi si verifica quando le porte del forno sono bloccate in modalità automatica. Il blocco viene rimosso solo se la temperatura interna è inferiore a 350 gradi. Il processo di purificazione dura circa 1,5-2 ore e la maggior parte di questo tempo è impostato e la temperatura scende all'interno del dispositivo.
Purificazione catalitica
Questo tipo di purificazione non richiede una forte modifica del design del dispositivo, pertanto viene utilizzato molto più spesso come sistema di purificazione per forni. L'essenza del metodo è che all'interno del forno è ricoperto da uno smalto speciale, che è realizzato sotto forma di un materiale poroso scuro con una superficie ruvida. Nei pori di questo smalto, durante il processo di pulizia, rimane grasso, che, sotto l'influenza di ossigeno e una temperatura di 200 gradi, si trasforma in acqua e fuliggine. La pulizia avviene mentre la cottura è in corso. Il grado di purificazione quando si utilizza questo metodo è leggermente inferiore rispetto alla pirolisi, ma il catalizzatore è più economico.
Spesso lo smalto viene applicato sul retro e sulle pareti laterali del forno e lo smalto può coprire la ventola. Il rivestimento smaltato non è applicato sul fondo dell'armadietto, poiché lo smalto è sensibile al latte e allo zucchero, che può fuoriuscire durante la cottura.
Lo svantaggio di utilizzare un rivestimento catalitico è che nel tempo lo smalto perde le sue proprietà e dovrà essere cambiato in uno nuovo. Molto spesso, il rivestimento diventa inutilizzabile dopo 5 anni di funzionamento, ma questo periodo può variare in base alla frequenza di utilizzo dell'apparecchiatura.È possibile sostituire la copertura da soli o utilizzare i servizi di un professionista. Accade che il produttore utilizzi pannelli con smalto bifacciale, in questo caso sarà necessario girare il pannello con lo smalto danneggiato sull'altro lato.
È molto facile trovare le piastre dotate di una funzione di pulizia catalitica sugli scaffali dei negozi, in quanto è la più comune sul mercato. Molto spesso, i pannelli con rivestimento catalitico sono installati nelle cucine elettriche, ma si trova anche la variante del gas. Il prezzo dei forni con un tipo catalitico di purificazione è molto più basso che nel caso della pirolisi, poiché non richiede una protezione aggiuntiva durante l'esecuzione della purificazione.
Forni Ecoclean
Nel 2004, è stato rilasciato il forno Bosch con pannelli rimovibili, realizzato secondo la più recente tecnologia. Rivestimento in ceramica, che fornisce pannelli autopulenti denominati EcoClean.
Mentre si preparano i piatti, il grasso penetra nella struttura dello smalto, che consiste in cellule che assomigliano a una spugna. Viene quindi convertito a una temperatura di circa 270 gradi in acqua e anidride carbonica. Nel caso in cui il forno non sia stato pulito durante la cottura, si consiglia di accendere il forno per 40 minuti per una pulizia completa. Durante questo periodo, i pannelli del forno vengono puliti e rinnovano le loro proprietà di pulizia.
La cosa principale che distingue il rivestimento Ecoclean dai pannelli catalitici è la sua lunga durata.Il rivestimento Ecoclean mantiene le sue proprietà detergenti per tutta la durata dell'apparecchiatura( circa 10 anni).Inoltre, i pannelli rivestiti Ecoclean hanno un aspetto diverso: sono più sottili e verniciati in grigio. Secondo il produttore, il grasso che cade sul pannello si divide rapidamente perché non si sviluppa su tutta la superficie del rivestimento e viene assorbito nello smalto.
Grazie all'introduzione di forni con pannelli che possono auto-pulirsi sotto l'influenza di alte temperature, le casalinghe non hanno bisogno di pulire manualmente i forni con uno straccio e una polvere.
I forni autopulenti sono sia a gas che elettrici, quindi sono disponibili in qualsiasi segmento di prezzo.Pulizia dei forni "Aqua Clean" Gli specialisti
Gorenje che hanno sviluppato il sistema di pulizia Aqua Clean hanno migliorato indipendentemente la pulizia dei forni dalla contaminazione. Questo tipo di pulizia è fatto con acqua. La procedura di pulizia consiste nei seguenti passaggi:
- 0,6 litri di acqua devono essere versati in un recipiente profondo.
- Successivamente è necessario selezionare la modalità per riscaldare il forno dal basso. Regolare il termostato dovrebbe essere in modo che l'armadio all'interno è riscaldato a 500 gradi.
- Ora devi lasciare il forno per mezz'ora. In questo momento, l'acqua che evaporerà lentamente ammorbidirà i contaminanti depositati.
- Nell'ultima fase, pulire le pareti all'interno del forno con un panno pulito.
Certamente, lo smalto che ricopre le pareti del forno in tali modelli è resistente agli effetti degli acidi ed è di alta qualità.La superficie smaltata è liscia e uniforme. Lo smalto è etichettato come "Aqua Clean" e appartiene ad un gruppo di smalti ad alta resistenza agli acidi. A causa della struttura del rivestimento delle pareti interne del forno, il grasso non penetra all'interno.
I vantaggi di questo tipo di pulizia:
- è facile da usare;
- a basso costo;
- non utilizza sostanze chimiche forti nel processo di pulizia.
Tuttavia, l'autopulente "Aqua Clean" può essere chiamato solo parzialmente, poiché alla fine dovrete pulire il forno con uno straccio pulito, che a volte non è così facile. Secondo gli esperti, Aqua Clean è uno dei modi per pulire i forni, le cui pareti sono ricoperte da uno smalto di alta qualità.
In conclusione, vale la pena notare che non esiste un sistema di pulizia ideale per i forni, poiché ognuno presenta alcuni svantaggi. Che tipo di pulizia è meglio, il consumatore deve decidere.È necessario selezionare un sistema più adatto al prezzo e alla qualità.
Tutti i tipi di forni per la pulizia si differenziano sia per il prezzo che per la qualità della pulizia, quindi quando si acquista è necessario trovare l'opzione migliore per se stessi.
