I criteri per l'utilizzo di
Gli spremiagrumi possono variare tra loro in termini di funzionamento, scopo, capacità, design e altre caratteristiche. Per scegliere quello giusto per te, devi rispondere ad alcune domande:
- Quali prodotti intendi elaborare utilizzando uno spremiagrumi? Questi possono essere verdure e frutta dura, morbida, bacche, agrumi, ecc.
- Che tipo di bevanda vuoi ottenere?(Bevanda trasparente o succo con la presenza di polpa).
- In che quantità prevedi di bere qualcosa?(uno o due bicchieri al giorno o molto altro).
- Che tipo di dispositivo è adatto a te: manuale, meccanico o elettrico.
Quando si definiscono i criteri per l'uso, sarà più facile per voi scegliere l'attrezzatura giusta per spremere il succo. Gli spremiagrumi
progettati per la lavorazione di frutta come verdura e frutta possono essere suddivisi in tre tipi:
- apparecchiature per il trattamento degli agrumi;Dispositivi a vite
- ;
- universali( anche chiamati centrifughe) spremiagrumi.
Hanno tutte le loro caratteristiche funzionali, oltre a pro e contro.
Spremiagrumi
Se il succo d'arancia è il tuo preferito, la tecnica migliore è un dispositivo per spremere il succo di agrumi. Questa è una categoria separata di spremiagrumi. Sono destinati esclusivamente alla lavorazione di agrumi. Per gli altri frutti, non sono adatti. Puoi ottenere succhi di limone, arancia, pompelmo e frutti simili se sono di questo tipo.
Questi dispositivi sono manuali, meccanici ed elettrici. Tutti loro sono un dispositivo abbastanza semplice. Al centro di un contenitore speciale per la raccolta del succo c'è un ugello di forma conica. Devi tagliare il frutto in due parti e mettere metà della polpa sul beccuccio. Successivamente, ruotando il succo viene estratto dalla polpa del frutto.
Nella versione manuale, si scorre il prodotto da soli, quello meccanico è azionato da una leva, l'impianto elettrico funziona dalla rete elettrica. Fondamentalmente, questi dispositivi sono molto compatti e hanno un piccolo volume di scodella. Gli spremiagrumi elettrici sono dotati di una funzione di retromarcia. In questo caso, il meccanismo ruota in direzioni diverse, effettuando una spremitura più completa del succo.
Inoltre, tale dispositivo può essere dotato di ugelli per diverse dimensioni di agrumi. Ci può anche essere un sistema per regolare il contenuto di polpa nella bevanda.
Universal Devices
Centrifugal Juicer è considerato un dispositivo universale.È progettato per produrre liquidi da vari tipi di frutta e verdura, sia morbidi che duri. L'unica cosa che questo dispositivo non può gestire sono le ossa. Pertanto, prima dell'elaborazione, sarà necessario rimuoverli dal frutto.
Il dispositivo è un dispositivo elettrico che funziona ad alta potenza. I prodotti vengono macinati all'interno del serbatoio usando una grattugia circolare, che macina il frutto in porridge. Successivamente, la miscela macinata viene prelevata da una centrifuga, dove la separazione nel prodotto finito e la torta. Quindi la bevanda purificata viene versata in un bicchiere per raccogliere il succo.
Un simile spremiagrumi per verdure dure e frutta offre un eccellente succo chiaro. Se preferisci una bevanda con polpa, questo dispositivo non ti soddisfa. Questo dispositivo offre i seguenti vantaggi: la bevanda
- viene prodotta in breve tempo, poiché il dispositivo funziona ad alta velocità;Il dispositivo dati
- ha un costo ridotto;
- sono principalmente dotati di comodi vassoi larghi che consentono di contenere un gran numero di frutti.
Gli svantaggi includono:
- durante il processo, il liquido viene riscaldato e ossidato, a causa del quale alcune delle sostanze preziose contenute nei prodotti naturali scompaiono;
- più consumo di frutta rispetto ad altri tipi di dispositivi;
- nel processo di elaborazione sulla schiuma di succo è formata, che cade nel bicchiere.
Se si decide che questo dispositivo è adatto a te, prestare attenzione ad alcuni parametri importanti. Per scegliere il giusto tipo di spremiagrumi, scoprire quale separatore ha. I separatori( centrifughe) sono di due tipi: cilindrici e conici.
Nel primo, la resa del prodotto utile è maggiore, ma si accumula all'interno dei rifiuti, che devono essere periodicamente rimossi manualmente. I conici sono dotati della rimozione dell'olio dal serbatoio, ma danno meno succo rispetto al primo.
Controllare anche che la rete attraverso la quale passa la massa a terra sia realizzata in resistente acciaio inossidabile.È meglio se il dispositivo avrà diverse velocità per ottenere diversi spessori della bevanda.
Modelli a vite
Gli spremiagrumi a vite lavorano con una varietà di frutti. Possono macinare con successo frutta e verdura tenera e morbida, comprese quelle contenenti ossa e bacche. La particolarità di questi dispositivi è che il processo produce una bevanda contenente una grande quantità di polpa. Frutti più teneri, come pesche o prugne, si trasformano in una miscela passata.
Il design di questi dispositivi assomiglia a un tritacarne. I frutti vengono macinati con l'aiuto di un albero rotante con un filo( coclea), quindi la massa passa attraverso un setaccio e la bevanda risultante viene versata in un bicchiere. La torta viene rimossa in un contenitore speciale. Gli estrattori di succo Auger
ricavano il succo dal frutto mediante spremitura a freddo, che consente di conservare tutte le qualità preziose nella bevanda preparata.Questi dispositivi possono essere manuali, meccanici ed elettrici. Per tipo di costruzione, sono alberi orizzontali e verticali. Quelli orizzontali sono dotati di una o due coclee che possono ruotare in diverse direzioni( funzione di inversione).
I dispositivi manuali e meccanici possono funzionare in condizioni in cui vi sono problemi con la fornitura di elettricità( al cottage).Ma meno loro che l'elaborazione di un gran numero di frutti richiede molto più tempo, così come la forza fisica.
I dispositivi elettrici possono funzionare a lungo e fare un lavoro eccellente con tutti i tipi di prodotti. Se sei soddisfatto dei succhi con la polpa e ti piacciono le verdure e la purea di frutta, devi scegliere il modello di coclea.
I vantaggi dei dispositivi a vite:
- grazie al metodo di spremitura a freddo, le qualità utili della bevanda sono preservate;
- questi dispositivi danno un'alta percentuale di prodotto utile, lasciando piccoli sprechi;I succhi
- hanno un sapore denso e ricco;
- affronta i frutti che contengono cereali;
- a basso rumore durante il funzionamento.
Gli svantaggi includono il fatto che i frutti di alta morbidezza vengono trasformati in porridge. Se vuoi ottenere il succo da loro, dovrai ripetere l'operazione di centrifuga diverse volte. Inoltre, le macchine a vite verticali peggiorano con le pietre da lavorazione. Ad esempio, non sono raccomandati per l'uso nell'ottenere il succo di pomodoro.
: per scegliere correttamente lo spremiagrumi, prestare attenzione a fattori quali capacità, dimensioni del vassoio e resistenza del corpo.
Se si desidera ottenere più bevande alla volta, è necessario scegliere un dispositivo con una grande capacità.Nel caso in cui tu abbia abbastanza di un bicchiere di bevanda al giorno, puoi scegliere un dispositivo più piccolo.
La custodia del dispositivo deve essere realizzata con materiali durevoli e deve essere posizionata saldamente sulla superficie. Scegli la misura giusta per l'alimentazione di frutta. Se si prevede di elaborare una grande quantità di frutta e verdura, sono necessari vassoi ampi e spaziosi. Un indicatore come la potenza negli spremiagrumi a coclea non influisce sulla qualità del succo.
Prima di iniziare a selezionare il dispositivo appropriato per spremere il succo, fare un elenco dei frutti da cui si desidera ottenere bevande. Questo ti aiuterà a fare la scelta giusta e decidere quale spremiagrumi è il migliore di tutti i tipi. Considera anche altri criteri importanti.
