Come funziona l'idrolisi?
La radice "hydro" suggerisce che l'acqua è coinvolta nel processo. Infatti, per pulire il forno, l'acqua viene versata nella pentola( circa 0,5 litri) e viene aggiunto un detergente. Successivamente, il forno è chiuso e riscaldato a 90 ° o meno.
L'acqua si trasforma in vapore, occupa l'intero volume interno del forno e mangia via grasso e altri contaminanti.Poiché la sostanza contiene sostanze detergenti nel vapore, la pulizia è più efficiente.30-40 minuti dopo l'azione, il vapore rimane aperto e asciugato con una spugna. Alcuni forni vengono puliti con acqua pulita senza polveri e riscaldati a soli 50-70 °.
Vantaggi e svantaggi del processo
Poiché ci sono altri metodi di purificazione oltre all'idrolisi, sarà utile considerare i suoi punti di forza e di debolezza. I vantaggi della pulizia a vapore sono i seguenti: il processo
- non richiede molta energia, come la pirolisi;L'idrolisi
- non influisce molto sul prezzo del forno, cioè è un metodo poco costoso.
In linea di principio, può essere implementato in qualsiasi stufa, poiché il vapore agisce allo stesso modo. Ma il metodo ha evidenti difetti. Se il grasso oi residui di cibo sono fortemente bloccati, la pulizia con acqua non aiuta. Sarà necessario compiere sforzi significativi e strofinare la superficie con le mani.
Affinché il trattamento di idrolisi funzioni, è necessario attendere un po 'mentre il forno si raffredda dopo la cottura, ma non mettere la procedura sul bruciatore posteriore. Idealmente, la pulizia dovrebbe essere fatta il giorno in cui viene utilizzato il forno. In questo caso, i tuoi elettrodomestici saranno sempre in perfette condizioni.
Caratteristiche dei forni con idrolisi
Utilizzando l'idrolisi costantemente e anche in combinazione con detergenti, si rischia di corrodere le parti interne del forno. Per evitare ciò, il produttore li copre con smalto, resistente agli acidi e agli alcali.
Alcuni modelli dispongono di programmi elettronici che regolano il tempo di esposizione al vapore. Esistono forni in cui è necessaria una speciale composizione detergente al posto dell'acqua.È necessario riempire il contenitore con esso e accendere il riscaldamento. Dopo pochi minuti la sostanza viene spruzzata sulle pareti e ammorbidisce il grasso.
A seconda dei modelli di forno, l'acqua può essere versata direttamente nella teglia o in uno speciale recesso circolare sul fondo.Le funzioni di idrolisi sono fornite con fornaci di Gorenie, Electrolux, Bosch e altri marchi. Sebbene la pulizia a vapore sia molto comune, non può essere definita automatica. Per rimuovere completamente il grasso, è necessario in ogni caso pulire le pareti con un panno, un tovagliolo o una spugna. Alla fine del processo di pulizia, è necessario asciugare le pareti e ventilare la camera in modo che non rimanga umidità.
In generale, l'idrolisi facilita la cura del forno. Può essere utilizzato anche senza la pulizia di gel e polveri.È interessante notare che i forni a microonde vengono puliti allo stesso modo versando acqua in una ciotola e riscaldandola per alcuni minuti.
