Ci sono mani abili, notevole pazienza? Quindi l'opzione del produttore di yogurt è inutile. Il programma Yogurt mantiene una temperatura di 40 ºС all'interno della ciotola durante il periodo di riproduzione dei batteri nel latte originale. Ricetta peculiare, si differenzia nel tempo. Un pulsante mette il programma Yogurt, l'altro sul timer compone il momento giusto. Il prodotto verrà realizzato correttamente, in tempo!
Come cucinare lo yogurt in un multicooker
Lo yogurt da cucina è semplice. La ricetta è iscritta su lievito( o allegato).Lo stoccaggio è un problema. Salva difficile yogurt già pronto, pasta madre diluita. Il prodotto inizierà a gustare amaro, marcire, seguito da effetti spiacevoli. Il lievito può essere propagato. Le regole sono scritte sui pacchetti. Lo yogurt pronto è ottenuto 4 volte di più.La cosa principale è non esagerare. I tecnologi, i farmacologi meglio dei semplici mortali sono consapevoli di come fare lo yogurt.
È meglio prendere la pasta madre in farmacia, è noto che vendono la pasta madre Prostokvashino, altri marchi domestici importati( Danone).Un lievito non sembra sempre una polvere( spore batteriche, eccipiente) che deve essere attentamente diluito nel latte. In farmacia, il farmaco viene distribuito in provette per un motivo. Versare un po 'di latte tiepido, chiudere, agitare. Risultò una soluzione con un ceppo di batteri, che è facile da dosare sul giusto numero di lattine. Alcune persone complicano il processo: prendono un barattolo di latte alla maionese e versano in un becher. Si scopre più fatica.
Le banche vengono messe in calore per 7 ore. Le condizioni confortevoli sono create in multi-cucine con la funzione di un produttore di yogurt. Lo yogurt non ama la luce. La bevanda è tenuta tappata, chiusa, in frigorifero, in modo da non disturbare i batteri anaerobici dell'aria. Aprire la pasta madre.È adatto per un paio di giorni, controlla sulla confezione, sul forum. Programma
Lo yogurt non è l'unico modo per ottenere un delizioso dessert. Lo yogurt pronto viene condito con polvere di vaniglia, pezzi di frutta, bacche e altre prelibatezze. Danon riesce a concludere il grano.
Non sono necessarie speciali funzioni multicooker. Le hostess osservate hanno notato: la funzione di riscaldamento nella maggior parte degli apparecchi corrisponde alla temperatura impostata. Significa che non è necessario pagare per una funzione speciale. Certo, devi seguire il piatto. Non portare ad una temperatura superiore ai 45 gradi Celsius, a 63 per mezz'ora tutti i batteri, anche quelli utili, muoiono. Il processo è chiamato pastorizzazione.
In molti modelli, il tempo è impostato come timer. Qual è la differenza tra il produttore di yogurt e il fornello lento:
- , lo yogurt maker non sa come cucinare;
- nello yogurt maker a bassa temperatura costante;
- invece di una ciotola con coperchio trasparente per lattine;Il consumo di energia dello yogurt maker
- varia tra 40 watt.
Il dispositivo è unilaterale e confortevole. Se il cibo viene cucinato in una pentola a cottura lenta, non si deve prendere il dispositivo per un lungo periodo di tempo. Se al mattino vuoi il porridge, è meglio cucinare su un timer, versando gli ingredienti il giorno prima. Ma lì giace lo yogurt, lasciato durante la notte.
Il costo dei produttori di yogurt è basso. Piccolo costo 800 rubli, il prezzo raramente supera i 2000 rubli. Per questo denaro è difficile prendere un fornello lento con una funzione separata Yogurt. Redmond RMC-M10 costa circa 2.300 rubli. Otteniamo un dispositivo a tutti gli effetti che può mantenere il calore e cucinare il cibo.
Può preparare yogurt e proprietari di dispositivi costosi. Usiamo la funzione più flessibile del riscaldamento. Impostiamo il tempo, la temperatura. Questo garantisce la conformità con la ricetta. Producono multicookers per i quali lo chef elabora programmi. I proprietari dei dispositivi possono provare se amano cucinare a casa, quindi, se necessario, acquistare un produttore di yogurt separato. Ci sono molte opzioniOpzioni
Multicooker con lo yogurt maker
Quali sono le opzioni importanti per fare lo yogurt? Redmond ha rilasciato una novità.Un buon fornello lento, ma si nota una caratteristica: l'incapacità di impostare la temperatura. La modalità di riscaldamento si accenderà automaticamente all'accensione del programma. Tale multi-cucina non è adatta per fare yogurt.
Come prendere una ciotola di copertura? Per lo yogurt non importa, cerca di evitare solo l'argento. Se butti fuori il vecchio multicooker, lascia la ciotola, è utile - per cucinare lo yogurt. Le banche sono solide, possono graffiare teflon o ceramica. I proprietari del rivestimento in nanodiamond non hanno nulla da temere. L'elemento solido taglia facilmente il vetro. Rivestimento diamantato duro. Marmo non molto indietro.
Non importa per fare dello yogurt la potenza del dispositivo. Occorrono 20 - 40 watt per mantenere la temperatura desiderata. Sono adatti i tipi di controllo meccanico o touch. Il controllo tattile non ama i picchi di tensione. Collegare il fornello di casa con la funzione di yogurt maker attraverso un limitatore di sovratensione."Rat" per il computer si adatta. Il processo sarà interrotto se l'alimentazione viene interrotta. L'idea è di accendere il dispositivo attraverso l'UPS.Lo yogurt ha bisogno di 8 ore di stabilità, con una potenza fino a 40 W non ruberà un normale gruppo di continuità.
Cerca di scoprire nel negozio se è possibile impostare il tempo di riscaldamento. Il programma si accende dopo la fine del ciclo di cottura, si spegne automaticamente. Quindi il dispositivo non è adatto per ottenere una bevanda gustosa.È consentito cuocere lo yogurt in una macchina per il pane, se la modalità di lievitazione della pasta può essere prolungata per 8 ore e il remo deve essere fatto in modo che si fermi. Una pentola a cottura lenta in grado di preparare la pasta può fare lo yogurt con questa opzione. Ci vogliono 8 ore( 6 - 9) a una temperatura stabile di 38-40 ºС.
I dati sono forniti per l'orientamento. La ricetta esatta è data nella recensione su kefir, yogurt, panna acida, ryazhenka, altri latticini in una pentola a cottura lenta e dispositivi simili.
La cosa principale è mantenere condizioni costanti per 8 ore. Coprire il dispositivo non funzionante con un cuscino( è vietato utilizzarlo durante il funzionamento), metterlo in un luogo caldo in modo che si raffreddi più lentamente. Il prodotto finito è tenuto ermeticamente chiuso a una temperatura positiva di 3 - 4 ºС.
Lo yogurt è difficile da cucinare senza elettrodomestici. La temperatura desiderata viene mantenuta per ore, altrimenti il ciclo di processo è rotto. Le condizioni di riproduzione dei batteri saranno violate, il prodotto si deteriorerà.I più semplici sono attivi nell'intervallo di temperatura di 5-45 gradi. Più di 60 muoiono.
