Sentito, in alcuni negozi, i venditori stanno cercando di trovare 10 differenze tra una pentola a cottura lenta e una pentola a pressione lenta, non c'è da meravigliarsi. I giovani sono costretti a rispondere alle domande tutto il giorno, i merchandiser non hanno tempo per imparare un materiale. Qualche bisonte nei treni, la metropolitana - poco senso. Aiuteremo i ragazzi e le ragazze, mostreremo come scegliere un fornello lento, cucinare, cercare le differenze di dispositivi.
Trova 10 differenze tra una pentola a cottura lenta e una pentola a pressione
Prendi il toro per le corna!
- La struttura del multicooker è traballante, il coperchio non viene aperto dall'azione della pressione del vapore, una valvola di bypass è integrata per il sanguinamento, la pentola a pressione viene modificata per aprirsi completamente su richiesta della coca.
- La pentola a pressione è facile da distinguere quando si vede una clip potente che copre il coperchio che rende il dispositivo simile a un forno a convezione con una ciotola opaca. Tieni la struttura dentro il vapore, correndo verso l'esterno. Il design è nascosto all'interno, si rivela solo una copertura convessa o piatta, ma potente.
- Multivarka cuoce velocemente, davanti alla padella, mai paragonato a una pentola a pressione, in cui l'acqua si riversa nel prodotto sotto alta pressione. Il tempo di cottura tipico della carne è di 20 minuti.
- Creando una pressione maggiore, la pentola a pressione si riscalda più velocemente. Ricorda il risultato dei fisici, ottenuto dal processo isocoro? Secondo le leggi della termodinamica, la temperatura aumenta, l'effetto raddoppia. Se la pentola a pressione viene alleviata da una valvola di troppopieno in una pentola a più piani, in una pentola a pressione otteniamo un effetto sinergico che aumenta notevolmente la velocità di cottura.
- Il processo è approssimativamente isocoro( i fisici hanno inventato un altro termine intelligente per il caso di un aumento parallelo di temperatura e pressione - adiabatico).Mettiamo da parte l'elemento riscaldante, l'aumento della pressione aumenta il calore allo stesso tempo( ricorda la pompa della bicicletta).Non c'è perdita attraverso la valvola di bypass, meno energia deve essere spesa, portando la temperatura al valore desiderato, risparmiando elettricità.
- Dal paragrafo precedente, è libero di dire: il multicooker offre meno efficienza.
- Attraverso la valvola di bypass, il vapore viene perso quando riscaldato, il che significa che durante la cottura aggiungiamo meno acqua alla pentola a pressione, il piatto rimarrà succoso.
- La funzione pentola a pressione va di pari passo con la pentola a cottura lenta, non viceversa! La prima classe di dispositivi combinati. Allo stesso tempo, i multicookers sono privati di ulteriori fronzoli, un tipo di elettrodomestici da cucina completamente tipico, li incontreremo spesso guardando intorno allo scaffale del negozio.
- Secondo la dichiarazione precedente, notiamo che una pentola a pressione può sostituire una pentola a cottura lenta, quest'ultima è parte del design, non viceversa!
- Il costo di una pentola a pressione sarà più alto di un multicooker simile, compriamo un apparecchio combinato. Funzioni aggiuntive non possono costare meno del dispositivo originale, senza la parte del leone dei benefici.
Potrebbe continuare ulteriormente, il caso del multicooker non differisce in tenuta. Ma giovani consulenti belli, consulenti di informazioni saranno abbastanza per non perdere la faccia con l'acquirente. Diventa possibile organizzare emozionanti giochi aziendali nel ristorante "Chi nominerà più differenze".Lascia che il perdente danzi sul tavolo, intrattenendo la festa aziendale più vicina. Contribuire alla crescita dell'intelligenza in condizioni estreme.
La valvola di bypass della pentola a pressione multi-cucine domestica è disponibile, è più facile da trasferire allo stato chiuso. Ridurrà il tempo di cottura. Altrimenti, si ottiene un ordinario multicooker. Completando la cottura, la pressione in eccesso viene alleviata attraverso la valvola di bypass. Altrimenti, otteniamo la probabilità di avere un coperchio sulla testa. Aprire con cautela la valvola di bypass - il vapore potrebbe bruciare. Brevi tempi di cottura consentiranno ai prodotti di conservare il gusto, i nutrienti. In quest'ultimo caso, riguarda principalmente il grasso che è volatile. Il pesce viene cotto per 10 minuti, la carne raggiunge rapidamente le condizioni.
All'interno del coperchio c'è un sigillo alla pentola a pressione-multicooker. Assorbe gli odori, il gusto, i pigmenti di gomma a causa dell'aumentata pressione. Non va bene, dovresti ispezionare attentamente il dispositivo, leggere le recensioni sull'acquisto. Svantaggi
delle pentole a pressione multi-cucine
Gli svantaggi delle pentole a pressione multi-cucine sono pochi. La capacità di lavorare con un piatto. Cucinare il riso, dopo aver esaminato tre opzioni:
- Mangia immediatamente.
- Trasferimento in un altro contenitore.
- Attendere finché il riso non si esaurisce.
Irritante per chi vuole scaldare altri cibi. Dovremo sdraiarci nella ciotola, poi lavare la ciotola. Il lavoro sarà aggiunto alla sete di cibo.
Criteri per la scelta di una pentola a pressione per uso domestico
In una pentola a pressione, i prodotti bruciano meno che in una pentola a cottura lenta. La ciotola è realizzata con tecnologia simile. Oggi il rivestimento ceramico antiaderente è popolare, al contrario Teflon passa di moda. Per scegliere una buona pentola a pressione, prenditi la briga di scoprire l'essenza dei programmi presentati. Hanno approfondito le recensioni, toccato il processo di cottura, un fornello completo viene fornito con un libro di cucina. Ti consigliamo di seguire semplicemente le tecniche sviluppate all'inizio.
I cuochi professionisti possono essere interessati a due opzioni che, a nostro avviso, sono strettamente correlate, non sempre vanno affiancate:
- Lo chef( cuoco multiplo) ti permetterà di impostare la temperatura con una precisione di 5 o 1 ºС, tempo di cottura.È utile quando c'è una ricerca creativa. Preparare la purea di piselli in una pentola a pressione a più fornelli. Non è un compito banale, come sembra a prima vista. Dobbiamo usare i programmi Rice, Stewing, quindi aggiungere 40 - 60 minuti di tempo, regolando il piatto. Lo chef ti permetterà di impostare i parametri necessari, guardare attentamente la cottura, quando la ricetta della pentola a pressione multi-fornello è stata sottoposta a debug, avrai bisogno di un'altra funzione utile.
- La memorizzazione di ricette è spesso inclusa in costosi modelli di pentole a pressione. Una volta trovato, la soluzione è applicabile con il semplice tocco di un pulsante. Prestare attenzione quando si effettua la scelta di pentola a pressione-multicooker. Non è più necessario esporre Riso, tempra, ricorrere allo squittio del dispositivo, aggiungere 40 - 60 minuti di tempo. Ora mettiamo nella memoria il know-how che abbiamo trovato, lo usiamo senza preoccupazioni. Andiamo a lavorare, la pentola a pressione multi-cooker cucinerà da sola la purea di piselli. Altrimenti, un simile trucco semplicemente non avrebbe successo. A proposito, il forno a convezione è impotente per sostituire la pentola a pressione multi-fornello. Il cibo deve essere girato, il programma è vago - devi monitorare visivamente.
Enumerare gli aspetti pratici, domande a un numero di programmi, i valori di potenza sono battuti, spettacoli pratica: un fornello a pentola a pressione multi-cooker primitivo riscalda, cuoce.
Un'altra cosa è la preparazione dello yogurt, la cottura del pane. Se si desidera separare l'impasto, è necessario mantenere condizioni particolari che una pentola a pressione multi-fornello standard non tiri. Include strumenti speciali. Un tipico produttore di pane ti permetterà di creare quattro pani contemporaneamente( e anche di più).Un amante dello yogurt si stabilisce a casa, prestare attenzione ai momenti, se sorge la domanda su come scegliere una pentola a pressione multi-cooker.
Per la cottura a vapore, rilasciare l'eccitazione. La pentola a pressione multi-fornello Redmond viene fornita con un'opzione, è improbabile che manchi. Volevo notare quanto segue. Una pentola a pressione economica a più fornelli viene fornita solo con un termostato o un altro sensore di temperatura che serve a mantenere correttamente la modalità.Non hanno lo scopo di proteggere il dispositivo dall'accensione con un serbatoio vuoto in cui si verificherà rapidamente il surriscaldamento. In pentole a pressione economiche con più fornelli, un fusibile termico si spegne e deve essere cambiato per i vostri soldi.
In vendita vediamo le pentole a pressione multigiro di Redmond( ad esempio, RMC-PM4507), private dei loro programmi, in quanto tali. Invece, viene creata una penna da esposizione temporizzata, inscritta con i nomi dei piatti con la durata di cottura corrispondente. La pentola a pressione multi-fornello RMC-PM4507 ricorda il forno a convezione, l'accuratezza delle modalità è migliorata. Il modello è destinato ai professionisti: è difficile preparare una ricetta complicata con l'aiuto di esso. La pentola a pressione multocooker senza pretese RMC-PM4507 è molto utile. Per cucinare è necessario deporre gli ingredienti, impostare il timer.
Naturalmente, ad un valore massimo di 90 minuti non si parla di cottura del pane, yogurt in pentola a pressione, pentola a pressione RMC-PM4507.Nel negozio, prendiamo il modello, pagando 2000 rubli, il dispositivo più economico tra quelli esistenti. Questo è il principale vantaggio delle pentole a pressione multi-cucine RMC-PM4507.Per una piccola quantità, prendi il dispositivo per essere curioso. I lettori
sanno come scegliere il fornello e la pentola a pressione giusti. Resta da esplorare deliziose ricette, iniziare a cucinare. Un compito banale: devi preparare il porridge, pollo. Multivarka. Il pilaf sarà la soluzione migliore, o i lettori suggeriranno una diversa mossa non standard. .. Annullare l'iscrizione nei commenti.
