Contenuto dell'articolo:
Tra le varietà di fagioli da gustare, la forma del cespuglio e le scapole, vi è un fagiolo rosso di varietà sgusciate. I suoi fagioli a causa del guscio colorato hanno proprietà migliorate dagli antociani. Pertanto, l'uso di fagioli rossi richiede uno studio separato. Inizialmente, un ospite dall'India era usato per scopi decorativi e solo molto tempo dopo scoprirono il suo valore nutrizionale. Fagioli rossi
, sua composizione e azione
L'utilità dei prodotti è misurata dal loro contenuto energetico, dal contenuto di minerali, vitamine e sostanze complesse di carboidrati. Solitamente gli elementi attivi sono pochi, ma fungono da catalizzatori per le reazioni elettrochimiche nel corpo. Sull'energia ottenuta dalla lavorazione del cibo, c'è un mondo vivente, e l'uomo non fa eccezione.
Il principale vettore energetico efficace è un prodotto, il cui valore è solitamente misurato in calorie, quanta energia viene rilasciata quando viene divisa tra 100 g. I fagioli contengono: proteine
- - 21 go 84 kcal;Grasso
- - 2 go 18 kcal;Carboidrati
- - 47 go 188 kcal.
Il rapporto tra fagioli di bju è del 28% / 6% / 63%.
Ma i carboidrati in questa composizione sono rappresentati principalmente dalla fibra, che viene lentamente assorbita, rallenta la transizione dello zucchero nel sangue ed è utile anche per i diabetici. Prodotto calorico 298 kcal. Nonostante l'alto tasso, i fagioli sono considerati un prodotto dietetico.
I fagioli rossi possono essere grani e fagiolini. Allo stesso tempo, la composizione del grano è più ricca rispetto alla varietà varietale del prodotto. Le varietà di fagioli rossi sono spesso fiori rossi o rosa acceso e foglie colorate durante la stagione di crescita.
La composizione utile è rappresentata da un gruppo di vitamine B, in cui B1,2,6, A, E, PP sono efficaci. Presente in fagioli e acido ascorbico.
Minerali vitali - potassio, magnesio, zolfo, rame, zinco funzionano a tutti i livelli del corpo. Gli amminoacidi - arginina, metionina, tirosina e lisina rafforzano i sistemi di formazione del sangue e dei vasi sanguigni, nonché il muscolo cardiaco.
I benefici e i rischi dei fagioli rossi
Il prodotto, saturo di aminoacidi e vitamine, con un uso regolare protegge il corpo da molti problemi:
- rafforza il sistema immunitario e la resistenza dell'organismo alle malattie infettive;
- accelera le reazioni metaboliche del corpo e la rimozione dei prodotti di scarto sia dal sistema urogenitale che dai dotti biliari;
- rafforza il lavoro del cuore, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni, cambia la composizione del sangue per il meglio;
- cancella il sistema bronco-polmonare;
- normalizza il lavoro del tratto digestivo.
Non mangiare mai fagioli crudi. Contiene sostanze tossiche che vengono distrutte durante il processo di trattamento termico. I fagioli colorati richiedono una cottura più lunga rispetto al bianco, è considerato il più velenoso di tutte le varietà.Il fagiolino rosso ha una composizione più mite, ma può anche essere consumato solo dopo il trattamento termico.
Tutti gli antiossidanti sono nel guscio scuro dei fagioli, ma in aggiunta contiene più amido e vitamina B6.Sono i fagioli rossi che sono raccomandati per i pazienti con diabete mellito, la fibra in esso inibisce il glucosio più attivamente, allo stesso tempo, a causa della pelle scura, l'effetto diuretico e le proprietà purificanti delle fibre sono aumentati. Si dovrebbe usare cautela fagioli in piccole quantità di malati cronici e persone anziane. Harm bean red più buono per loro. I fagioli
sono controindicati per i pazienti con gotta e persone con intolleranza alle proteine vegetali. Con estrema cautela, i piatti di fagioli dovrebbero essere offerti a donne incinte e bambini. La raccomandazione dei nutrizionisti consente l'inclusione di fagioli rossi nel loro menu non più di una volta alla settimana.
Alcune persone si rifiutano di aumentare la formazione di gas nei piatti di fagioli. Questo può essere evitato cambiando l'acqua più volte durante il processo di ammollo. Bollire il prodotto a fuoco basso senza mescolare. Piatti cucinati con fagioli, è necessario bere molta acqua, che è necessaria per il lavoro delle fibre.
Un prodotto dietetico con proteine vegetali è indispensabile nei giorni del digiuno con i credenti. I fagioli con una grande quantità di fibre vengono digeriti a lungo e la persona a digiuno ha una sensazione di fame più debole. Allo stesso tempo, la digestione a lungo termine dei fagioli e favorisce la perdita di peso senza stress.
Vengono utilizzate ricette speciali di decotti e infusi dei foglioline dei fagioli, fiori della pianta e persino i decotti dei fagioli.i farmaci sono preparati e per ridurre la glicemia e per la pulizia da pietre e sabbia. Tuttavia, si deve ricordare che l'uso incontrollato dei rimedi dei fagioli rossi è pericoloso. Non automedicare. Tutti i decotti e le infusioni sono assunti solo sotto la supervisione di un medico.
L'uso di fagioli per uso cosmetico
Il contenuto di vitamina E, che è responsabile dell'elasticità della pelle, acidi organici, necessari per nutrire l'epitelio sbiadito e la presenza di zinco in grandi quantità, consente di creare maschere dalla purea di fagioli puliti. Particolarmente utili sono le maschere detergenti e sbiancanti a base di chicchi di fagioli rossi. Il succo di limone e l'olio d'oliva sono aggiunti alla purea. La pelle di tale cura brilla.
