di questo articolo: Requisiti
cavolo verza - un biennale colture orticole.È una sottospecie di cavolo bianco. Nel primo anno forma un breve germoglio, su cui si formano le teste. Le foglie sono grandi, diverse tonalità di verde, all'interno delle teste sono verde chiaro. Si differenzia dal comune cavolo bianco in quanto le foglie non sono lisce, ma frizzante, la testa di cavolo ha una struttura sciolta. La massa delle teste, a seconda del grado di 0,5 - 3 kg. In termini di resa, il verza è inferiore al cavolo bianco, ma si differenzia per il gusto, alto contenuto di proteine e vitamine. Nel secondo anno, la pianta getta fuori un lungo stelo ramificato, sul quale si formano le infiorescenze. I semi rimangono vitali fino a 5 anni.
Requisiti per suolo, temperatura e umidità
Il cavolo verro è una pianta che ama la luce. Le lunghe ore di luce hanno un effetto favorevole sulla formazione delle teste.
Da tutti i tipi di cavolo, il verro è altamente resistente al gelo. Alcune delle sue varietà a maturazione tardiva sono particolarmente resistenti al freddo. La germinazione dei semi avviene già ad una temperatura di + 3 ° C, e la crescita intensiva delle piantine avviene a 16-18 ° C.Raffreddamento temporaneo a 8 ° C, rallentare lo sviluppo delle piante, ma non fermarlo. Germogli di varietà medie e precoci tollerano gelate di breve durata fino a -1-2 ° С, in ritardo - fino a -5-6 ° С.
Le piantine del cavolo di Savoia tollerano una mancanza di umidità migliore di altri tipi di cavolo, ma le piante adulte sono amanti dell'umidità.L'umidità viene intensamente evaporato attraverso grandi foglie e le piante necessitano di annaffiature regolari. La coltura
preferisce terreni fertili ed è sensibile ai fertilizzanti. Più tardi le varietà sono più esigenti da sfamare, rispetto alle prime. Quando si coltiva la verza negli Urali e nella zona di mezzo, i fertilizzanti minerali sono usati prevalentemente. La specificità di queste regioni è tale che durante la breve estate solo le varietà a maturazione precoce hanno il tempo di formarsi. Le piante crescono rapidamente e le sostanze organiche marciscono lentamente, rimanendo indietro rispetto a questo processo.
I cattivi predecessori del cavolo verza sono: ravanelli, rape, ravanelli, cavoli, pomodori, patate, carote, fagioli.È necessario modificare annualmente la posizione del cavolo verza. Si consiglia di riprogettare le verdure sui letti non prima di 4 anni.
Varietà popolari di verza
A seconda del periodo di maturazione, le varietà di verza si dividono in: maturazione precoce
- - 105-120 giorni;Media stagione
- - 120-135 giorni;
- a maturazione tardiva - oltre 135 giorni.
Varietà popolari di verza che maturano precocemente:
- Golden Early. Peso delle teste fino a 1 kg. Resistente al cracking. Anniversario
- .Peso delle teste fino a 0,8 kg. Prone a cracking.
- Mila 1. Peso delle teste fino a 3 kg. Resa che può essere coltivata su terreni pesanti.
- Julius F1 Peso delle teste 1,5-3 kg. Ibrido ultra precoce.
Varietà popolari di maturazione media del cavolo:
- Melissa F1 Teste fino a 3 kg. Ibrido resistente al cracking. Sfera
- .Peso delle teste fino a 2,5 kg. Resistente al cracking.
Varietà popolari di verza a maturazione tardiva:
- Ovasa F1 ibrido ad alto rendimento allevato in Olanda.
- I volteggiare 1340. La massa delle teste fino a 3 kg. Varietà ad alto rendimento
- Verosa F1.Peso delle teste fino a 3 kg. Ibrido resistente al gelo. Adatto per la conservazione a lungo termine.
- Mora F1.Peso delle teste fino a 4 kg. Ibrido - il risultato dell'incrocio tra Savoia e cavolo bianco. La superficie della foglia è più liscia.
Germogli in crescita di verza e piantagione nel terreno
Come coltivare verza?
Prima di tutto, devi preparare il terreno. Prima dello scavo autunnale vengono applicati fertilizzanti organici al tasso di 5 kg / 1 m2.Il terreno primaverile viene erpicato per riempirsi di umidità.Prima di piantare il cavolo, scavano il terreno fino a una profondità di 15 cm.
I semi delle varietà a maturazione precoce sono piantati a semina a metà marzo, a maturazione media e tardiva - a metà aprile. Dopo la comparsa dei germogli, la temperatura si riduce a 8-10 ° C.
L'irrigazione inizia quando appaiono le foglie embrionali. Piantine di irrigazione prodotte al mattino con successiva aerazione. Nel sole splendente, le piantine vengono rasate con un giornale immerso nell'acqua.
Immerga le piantine in circa 2 settimane. Il cavolo si raccomanda di ripiantare in vasi di nutrienti. La radice della pianta viene potata a un terzo della lunghezza.
Lo sbarco è effettuato in 40-45 giorni. A questo punto dovrebbero essere formati 4-5 di questi fogli. Per le varietà precoci in giardino scegliere aree ben illuminate preferibilmente sul versante sud. Se il tempo si mantiene fresco, le piante al fine di evitare la pellicola di copertura strelkovaniya o tappi.
L'impianto di varietà precoci mature può essere diviso in più termini entro la fine di maggio. Mezza stagione e maturità tardiva - piantati a giugno e all'inizio di luglio.
Schemi di semina di cavoli:
- maturazione precoce -35x40 cm;Media stagione
- - 50x50 cm;
- maturazione tardiva - 60x60 cm
Le giovani piante piantate nel terreno sono consigliate per 2-3 giorni all'ombra.
Care
La cura del cavolo verza comprende il diserbo, l'irrigazione, l'alimentazione, il controllo dei parassiti.
Il primo allentamento del terreno di 5-7 cm di profondità viene eseguito dopo che le piante sono state piantate nel terreno. Man mano che cresce, la profondità di allentamento aumenta a 15 cm. Più denso è il terreno, più profondo deve essere allentato. Dopo 3-4 settimane le piante spud.
L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana, quando fa caldo, la frequenza deve essere aumentata. Le varietà a maturazione precoce sono particolarmente esigenti sull'umidità nelle varietà a maggio, a metà stagione e a maturazione tardiva - in luglio-agosto.
Dopo che il cavolo inizia a crescere, eseguire la prima alimentazione. Da sostanze organiche usare verbasco( 1:10).
Vengono utilizzati i seguenti fertilizzanti minerali: acqua
- - 10 l;
- urea - 15 g;Superfosfato
- - 40 g;Fertilizzante per potassio
- - 15 g.
La seguente medicazione viene eseguita nella fase di arricciatura della testa. Durante questo periodo, la concentrazione di fertilizzanti fosfati e potassio è aumentata di 1,5 volte.
Il cavolo verza in misura minore rispetto al cavolo bianco è soggetto a parassiti. Periodicamente, le foglie vengono ispezionate, le uova vengono rimosse. La polvere di cenere è anche usata per controllare i parassiti.
La raccolta e la conservazione della raccolta di cavoli
Savoy è stata prodotta dalla fine di giugno.È importante rimuovere tempestivamente i cavoli inclini a rompersi. C'è anche un modo per prevenire il cracking. Per fare ciò, rimuovere le foglie inferiori o tagliare la radice con una vanga.
Le varietà tardive tollerano il raffreddamento e il leggero congelamento. Approfittando di questa caratteristica, alcuni giardinieri lasciano cavoli in inverno sui letti sotto uno strato di neve e tagliano se necessario, rastrellando la neve.
Conservare il cavolo verza in scatole o scaffali, disposti in una fila. La temperatura ottimale di conservazione è -1-3 ° C.
