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Il tempo di raccolta è sempre associato alla caduta, quando le piante terminano la loro stagione di crescita e i frutti maturi sono pronti per essere conservati. Le zucche non fanno eccezione. Questo vegetale robusto e molto utile trova posto nelle parcelle in varie parti del paese, e con l'arrivo dei giorni freddi è giunto il momento per il residente estivo di pensare al momento in cui la zucca sarà rimossa dal giardino.
Mentre il paese si estendeva in diverse zone climatiche, giardinieri sono lungi dall'essere in condizioni di parità, e il tempo non rimane costante di anno in anno, anche con il visitatore estate può sperimentare difficile e non avanza una data precisa per il raccolto. Una zucca può suggerire il momento giusto. Se si controlla da vicino lo sviluppo della pianta, conoscendo il momento in cui matura la zucca di una particolare varietà, è possibile scegliere con precisione il momento in cui raccogliere il frutto. E qui è importante, ascoltando i dati dei meteorologi, per non perdere l'inizio del freddo.
Quindi, come calcolare il tempo di raccolta delle zucche e quali criteri deve rispettare il giardiniere per determinare la maturazione dei frutti coltivati?
Quando matura la zucca nei letti del giardino?
Se la zucca viene completamente rimossa dal letto, è pronta per essere conservata, non preoccuparti che dopo un po 'il frutto sarà ricoperto di muffa, o che il marciume si sviluppi sotto la pelle ammorbidita.
Pertanto, i frutti vengono lasciati per l'inverno, nei quali:
- si è seccato e il peduncolo è diventato come un legno;Corteccia
- indurita e non suscettibile di stress meccanico.
Un segno che la zucca ha maturato sulla macchia può essere considerato:
- cambia nel colore della superficie dal verde all'arancio o, come nelle zucche noce moscata, crema;
- ingiallimento e morte dalla parte verde della pianta, che significa la fine del periodo di vegetazione.
Quando la zucca viene rimossa dal giardino maturo, è importante non esagerare con la frutta a terra perché sono a rischio di attacco di parassiti, roditori, e il giorno in più sotto il sole non è il modo migliore influenzare la qualità della polpa.
Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri nel nostro paese deve rimuovere le zucche dal giardino, che non hanno ancora raggiunto la piena maturazione. Dopo tutto, il nord è l'una o l'altra regione, più breve è l'estate. E anche le prime varietà di maturazione, ad esempio negli Urali e in Siberia, a volte, a causa del freddo, stanno appena iniziando a formare una dura corteccia.
strappati Se la zucca è sospetto, la sua crosta è morbida ed è facilmente danneggiati da un unghia, tagliando verde e succosa, è meglio non sprecare energia su di maturazione, e fare di frutta fresca deliziosi preparati in casa per l'inverno.
pronto per la mietitura zucca e la sua tempistica, a seconda del tipo e grado
Non c'è un modo per garantire e accelerare la maturazione dei frutti? Oggi, a disposizione dei residenti estivi, ci sono diverse dozzine di varietà fruttose, saporite e di zucca che sono molto diverse per forma, colore e peso. Tutti sono convenzionalmente suddivisi in early, mid-season e late.
Selezionati per piantare varietà precoce maturazione, giardinieri può portare quando pulire la zucca in Siberia, negli Urali e nella regione nord-occidentale non hanno a causa dell'arrivo di gelo, ma a causa del raccolto di maturazione.
Le varietà di zucca a maturazione precoce vengono raccolte da 90 a 120 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita. Anche se le zucche non sono sempre accumulare abbastanza zucchero, e la loro carne non è così ricca di carotene, come nei gradi successivi, con la cura adeguata e la selezione di varietà giardiniere ottiene un raccolto di qualità per il consumo invernale.
La maggior parte delle varietà a maturazione media attira i residenti estivi con frutti di grandi dimensioni che maturano 110-130 giorni dopo la germinazione. Ma le zucche più dolci delle varietà successive continuano ad aspettare la loro prontezza ancora più a lungo - fino a 150-160 giorni. Ovviamente, lontano da tutte le regioni della Russia, la zucca del giardino viene rimossa cinque mesi dopo la semina.
Solo nella regione di Stavropol, il Caucaso del Nord, in Crimea e in altre zone con varietà estive calde a maturazione tardiva maturano sulla pianta.
E per il resto dei giardinieri, al fine di accelerare la crescita, devono piantare piantine di zucca e raccogliere i frutti per un lungo periodo. Altrimenti, non si può evitare una situazione in cui le zucche che non sono state raccolte dal giardino cadono sotto il primo gelo, anche nella regione di Mosca, che si verificano a metà settembre.
Quando vengono rimosse le zucche dai giardini in diverse parti della Russia?
I residenti estivi che coltivano zucche in diverse condizioni climatiche dovrebbero avere la piena responsabilità di scegliere le varietà per il proprio giardino e di non trascurare le previsioni meteorologiche per ottenere un raccolto ricco e di alta qualità.Dopotutto, un giardiniere può affrontare non solo la delusione per la zucca che è iniziata solo dalla caduta, ma anche il fatto che i grossi frutti sono caduti sotto le gelate e sono stati rovinati senza speranza.
Più a nord vive il residente estivo, più ragionevole:
- sceglie varietà di prima e media stagione;
- per l'atterraggio usa il metodo con un sistema radice chiuso;
- protegge le giovani piante fino al termine delle gelate primaverili.
Queste misure possono migliorare la qualità delle zucche nel momento in cui il tempo forzerà a pulire le zucche dal giardino.
Quando puliscono la zucca vicino a Mosca?
Nell'area metropolitana, come nella maggior parte delle aree della corsia centrale, le varietà di maturazione precoce maturano nei letti e vengono tagliate nella seconda metà di agosto o all'inizio di settembre. Poi, verso la metà del mese, è tempo di maturare la maturazione media, più preziosa per le varietà di conservazione invernali.
Solo le zucche dolci della tardiva maturazione nella regione di Mosca vengono raccolte prima dell'arrivo del freddo autunnale che minaccia di danneggiare i frutti delicati.
Tali zucche sono o piantate con piantine o lasciate a maturazione, durante le quali il frutto diventa fragrante e raccoglie la giusta dolcezza. Se il tempo si deteriora irrevocabilmente, le zucche arrivano a casa, ma nelle giornate soleggiate e calde è meglio diffondere i frutti nell'aria.
Quando vengono pulite le zucche negli Urali?
La regione degli Urali è adatta alla coltivazione di un'ampia varietà di colture orticole, comprese tutte le varietà di zucca. L'inizio della maturazione dei frutti avviene a settembre, quando il clima ci permette ancora di non temere il danno causato dal gelo. Pertanto, la pulizia della zucca negli Urali può essere basata sul grado di maturità.Ma non trascurare il consiglio del servizio meteorologico.
Il principale pericolo dell'autunno in questa regione sono le temperature notturne e le giornate calde. In tali condizioni, si forma condensa sulle zucche, minacciando la decomposizione della frutta e lo sviluppo di infezioni fungine.
Quando vengono pulite le zucche in Siberia?
La Siberia è un paese enorme, in cui le tempistiche della raccolta delle zucche e i rischi associati alla crescita variano notevolmente. I giardinieri siberiani sono ancora meglio concentrarsi sulle condizioni meteorologiche e assicurare la selezione delle varietà precoci. Molto spesso, per le condizioni locali, si consigliano varietà di zucca che maturano per 90-100 giorni. In questo caso, senza paura di rimanere senza un raccolto, le zucche in Siberia vengono raccolte 2-4 settimane prima del tempo in cui i frutti maturano.
È possibile dosare il raccolto fino a quando non è completamente preparato, a seconda della varietà, da 10 a 60 giorni. Il processo si svolge a temperatura ambiente in aria abbastanza secca.
Solo per i residenti del sud della Russia durante la raccolta delle zucche, i periodi di maturazione dei frutti sono fondamentali per tutte le varietà di colture, dalla maturazione precoce fino alla noce moscata e la maturazione più recente.
Per lo stoccaggio, selezionare zucche formate eccezionalmente sane, senza tracce di parassiti e malattie, danni meccanici e tracce di shock.
Quando arriva il momento della raccolta della zucca:
- sono tagliati fuori dalla ciglia, lasciando il gambo da 4 a 10 cm di lunghezza, e avendo perso il taglio, il frutto viene rapidamente colpito da batteri e si deteriora;
- i frutti raccolti dal giardino vengono essiccati sotto un baldacchino in aria, e poi, se necessario, inviati a sonnecchiare.
Un maturo, pronto per una lunga conservazione sarà di grande aiuto in inverno, perché una zucca gustosa e sana è un ottimo contorno e un componente della cottura domestica e amata da tutti i sapori della casa.
