La corretta coltivazione del topinambur e come sia utile

Gli indiani

hanno dato al mondo molte colture orticole: mais, pomodori e patate. Tra loro c'è la famiglia topinambur. Nel XVII, questa radice vegetale salvò gli immigranti canadesi dalla fame. E dopo centinaia di anni si è saputo che la pera terrestre è in grado di prevenire il cancro, l'infarto e l'ictus. La coltivazione di ortaggi è possibile in campo aperto e nei cottage vicino a Mosca e nella banda centrale. La cosa principale è osservare la cura della pianta e preparare il terreno prima di piantarlo.

Descrizione e caratteristiche del topinambur

Topinambur - pianta perenne , con un forte apparato radicale e uno stelo dritto fino a 4 m di altezzad. Le foglie sono grandi, lunghe 20-25 cm. I fiori sono piccoli, fino a 10 cm di diametro, gialli o dorati. I tuberi

( bianchi, rossi, viola), simili a una rapa a polpa bianca, si formano sui germogli sotterranei.

Essi molto nutriente e contiene:

• fruttosio
• oligoelementi( silicio, manganese, cromo) macroelementi
• ( potassio, zolfo e fosforo) proteina
• vitamine( B, C, carotene) acidi
• aminoacidi( metionina, treonina, lisina,)

I tuberi di carciofo di Gerusalemme sono molto nutrienti e contengono un gran numero di microelementi

La pera di terra è una pianta ad alto rendimento, resistente alla siccità e resistente al gelo. Gli steli della coltura vegetale resistono a uno scatto freddo a -12 gradi. I tuberi sono in grado di congelare il mese nel terreno a -10 gradi, scongelati e arrampicarsi in primavera.

L'origine e la distribuzione della pianta

Topinambur proviene dal Nord America. Il nome che ha ricevuto a nome della tribù indiana Topinambo. Crescevano e mangiavano ortaggi a radice molto prima dell'arrivo degli europei.

Gli ortaggi dall'Europa provenivano dall'Europa nel 17 ° secolo in Europa. Una pianta senza pretese si stabilì rapidamente in un nuovo continente. Il topinambur è usato tradizionalmente nelle cucine di Inghilterra, Olanda e Francia. In Germania, è stato chiamato patate di pera e grappa patate ( qui fanno la vodka basata su di esso).

In Russia, la cultura vegetale divenne nota a metà del XVII secolo. Vino a base di ortaggi a radice trattati cardiopatie e vasi sanguigni. Allora era considerato una rarità, era mangiato solo dai ricchi.

Cento anni dopo, una pera di terra si sparse dappertutto. I frutti di sono in umido, bolliti e fritti , non si dovrebbe mangiare crudo. I carciofi arrostiti di Gerusalemme sono gustosi come patate dolci arrostite.

Il carciofo di Gerusalemme può essere cotto in umido, fritto, bollito

Uso medico

Il carciofo di Gerusalemme contiene inulina .Una volta nel corpo umano, questo polisaccaride pulisce il sangue di colesterolo e prodotti di degradazione.

Inoltre, topinambur:

• Cura le malattie del tratto gastrointestinale : gastrite e pancreatite. Elimina la disbiosi, allevia costipazione e coliche.
• espelle tossine e sali di metalli pesanti.
• ha un effetto diuretico. Utile per le persone con calcoli renali.
• Abbassa la pressione .Consigliato per l'ipertensione.
• Riduce i livelli di zucchero nel sangue di a causa di inulina( cura del diabete).
• Rafforza il cuore e previene la deposizione di sali nel corpo( utile per osteocondrosi, artrosi, gotta).

Scegliere il terreno giusto per piantare il topinambur

La pera terra cresce su qualsiasi terreno diverso dall' altamente acido e paludoso. Gli scatti abbondanti sono disponibili su:

• sciolto chernozem
• luce terriccio
• terreno alluvionale

Topinambur è resistente alle malattie e ai parassiti e non richiede trattamento con pesticidi

Il raccolto di radici è resistente a molte malattie e parassiti( coleotteri della patata del Colorado, nematodi e fitofitre) e non richiede trattamento con pesticidi.

Coltivazione e cura in campo aperto presso il cottage o il giardino

I tuberi devono essere piantati nel terreno all'inizio di maggio , quando l'aria riscalda a 18 gradi .In autunno, la trama è preparata:

• scavando fino alla profondità del futuro impianto di tuberi( 15 cm)
• rimuovere i rifiuti dal suolo
• aggiungere letame

al suolo Per la semina e l'allevamento sono selezionati grandi tuberi. I punti malati vengono tagliati e cosparsi di carbone. I tuberi più sani, più abbondanti saranno i raccolti.

Il terreno prima della semina viene allentato e livellato, dividendo in file da 70 cm. I tuberi devono essere piantati ad una distanza di 40-50 cm a parte .Questo è importante, perché in estate i germogli raggiungono i due metri di altezza. Il fogliame del topinambur è denso, con una stretta piantagione intrecciata. Questo può seriamente impedire la cura delle colture.

Prima dell'emergenza e dopo l'emergere del terreno, il terreno viene allentato e sollevato dall'.Dalla semina alla raccolta, la radice ha bisogno di in abbondante irrigazione di .È importante non versare la pianta. L'eccesso di umidità è pericoloso in decomposizione e l'aspetto di lumache. E lo svantaggio: sviluppo lento e piccoli frutti. Una volta al mese, il topinambur alimenta l' con concimi di potassio e azoto.

È importante osservare la crescita delle piante. Se diventano pigri, perdono le foglie e si coprono di fiori, allora questo è un segno di malattia o di parassiti. Le piante colpite vengono rimosse e bruciate.

I cespugli di carciofo di Gerusalemme possono raggiungere un'altezza molto grande, quindi è necessaria la giarrettiera

: quando i germogli raggiungono i 30 cm, il loro rimbocca .Ancora una volta, le piante stanno macinando in piena estate. Quando i gambi della pera di terra raggiungono un'altezza di un metro, sono legati da forti supporti. Ad esempio, per cablare supporti per arbusti.

Non appena gli steli crescono, vengono accuratamente tagliati su ad un'altezza di 1,5 m , i fiori vengono anche rimossi. Stimola lo sviluppo delle radici e la formazione dei tuberi.

Quando raccogliere i tuberi

I tuberi maturano dopo 120 giorni di dall'emergenza di piantine. Un mese prima della raccolta, l'alimentazione viene interrotta e, dopo due settimane, gli steli vengono potati a 30 cm di altezza. Questo aiuterà i frutti a formare una pelle densa e ad aumentare la loro durata.

Se i tuberi vengono lasciati nel terreno, rimarranno fino alla molla .Proteggere dai letti freddi cosparsi di terra mescolata con humus e coperta di paglia. Steli tagliati. Le gocce di temperatura non influenzano il frutto della pera di terra. Si scongeleranno e si congeleranno di nuovo. Ma la massa verde delle piante morirà se lasciata.

In primavera, i frutti nei letti sono determinati da gambi tagliati. Crescono rapidamente e, se non controllano la loro crescita, la pera terrestre è in grado di spingere altre piante dai letti.

Se si prevede di coltivare altre colture sul sito, il terreno viene dapprima seminato con piante da insilato. Poi vengono raccolti su foraggio verde, e la terra viene scavata in profondità e vengono introdotti erbicidi per distruggere il topinambur.

Il momento migliore per la raccolta è ottobre o novembre

Crop storage

Nel terreno

viene memorizzato qui per il più lungo tempo .Per fare questo, stendili a strati in una piccola fossa e addormentati sopra a torba o sabbia. Il luogo di stoccaggio sceglie asciutto e sublime. Un fossato profondo 30 cm viene scavato intorno all'argine per drenare l'acqua.

Nel seminterrato

I tuberi raccolti sono conservati in un luogo buio e fresco. Seminterrato adatto o cantina con temperatura da +1 a +4 gradi e umidità al 90% .Le verdure di radice sono conservate in scatole di legno. Sono coperti di sabbia e ricoperti di compensato.

nell'appartamento

Una loggia vetrata o balcone è adatto per lo stoccaggio. Se le radici sono congelate, allora non perderanno le loro proprietà nutrizionali. Sono conservati in scatole o sacchetti riempiti di sabbia per due mesi.

Se le radici sono congelate leggermente, non perderanno le loro proprietà nutrizionali, ma non potranno sopportare il sole diretto

congelatore Le verdure della radice sono accuratamente lavate e asciugate. Per lo stoccaggio utilizzare borse o contenitori sigillati. I frutti sono scongelati ponendoli in acqua fredda. Il carciofo fresco di Gerusalemme viene conservato nella sezione vegetale per un massimo di 3 settimane , nel congelatore fino a 3 mesi .

Considerando che una volta che una pera di terra è una pianta senza pretese, allora non dovrai prenderti cura di essa - un errore. Per coltivare un vegetale e ottenere un raccolto abbondante, hai bisogno di un po 'di attenzione e di un po' di lavoro. Queste sono faccende facili e piacevoli. Valgono oltre le proprietà utili della pera terrestre. Dopotutto, la salute è la principale ricchezza da proteggere.