Patate adeguate per l'irrigazione e la pacciamatura

Un fattore chiave per le rese elevate di patate è l'irrigazione sistematica durante la stagione di crescita.È importante mantenere il terreno uniformemente umido dal momento dell'emergenza fino alla fine della stagione. Non lasciare che si asciughi completamente, il che può portare a una ricrescita involontaria durante l'irrigazione e alla crescita della crescita dei tuberi. Considera quanto la patata possa sopportare le sottigliezze della pacciamatura. La cultura

preferisce condizioni fresche, ma senza gelo. La temperatura ideale per il prodotto di coltivazione a seconda della fase del periodo di crescita della molla: 8-25 ° C.

condizioni di temperatura

cultura Origine delle aree montane con un clima fresco ha implicazioni per le risposte della cultura agro-meteorologici. Le caratteristiche climatiche, l'ambiente fisiologico di sono estremamente importanti per la produzione di alte rese di con buona qualità di tuberi, in condizioni caratteristiche di ogni particolare trama.

segreto che il giusto clima fornisce un gran numero di tuberi ad

patate Bush hanno un sistema radicale fibroso, nella migliore delle ipotesi, una profondità massima di 60 cm. Di conseguenza, l'impianto non può spesso utilizzare pienamente le sostanze nutritive e umidità all'interno del profilo del terreno.

Nei temperatura superiore allo zero resistere patate

migliore pianta quando la temperatura del terreno è 7-10 ° C, giornaliera è nell'intervallo da 18 ° C, overnight - 12-18 ° C. condizioni del terreno ottimale per la crescita delle radici - da 10 a35 ° C, lo sviluppo più attivo si verifica a 15 -20 ° C. Le condizioni sono simili per lo sviluppo di stoloni.

Per la crescita dei top - da 7 a 30 ° C, la modalità migliore - da 20 a 25 ° C. L'aspetto dei tuberi è causato da un breve fotoperiodo e comprende ormoni della crescita. Più fredda è la temperatura del terreno, da 15 a 20 ° C, più velocemente si formano i tuberi e in quantità maggiori.

Favorisce un basso livello di azoto e un alto livello di saccarosio nella pianta. Le alte temperature( 35-40 ° C) riducono e fermano effettivamente la formazione di tuberi. Inoltre, la lunga durata della giornata ritarda l'inizio dello sviluppo dei tuberi.

pregiudica la cultura crescita

1. temperature troppo elevate negativi a 9 ° C si verifica un leggero allungamento dei semenzali è molto lento - a 6 ° C
2. Ad una temperatura inferiore a 6 ° C sviluppo ferma praticamente.
3. La presenza di tuberi nel terreno a 1-2 ° C per diversi giorni porta a gravi danni che riguardano la normale crescita della pianta.

preferiscono il terreno fertile ben drenato con un alto contenuto di sostanza organica, con un livello di acidità tra 5,0 e 5,5.Quando il terreno diventa più alcalino, la dimensione del raccolto aumenta, ma aumenta anche l'incidenza delle croste, una condizione che colpisce la pelle, ma non il valore nutrizionale del prodotto.

I migliori per la raccolta e la lavorazione dei tuberi sono le temperature da 12 a 18 ° C. Sotto stress da freddo e da caldo, quando sotto i 5 ° C e oltre i 25 ° C, sono sensibili alle malattie a rischio di marciume microbico.

Qual è la temperatura di conservazione dell'

? L'area di conservazione della patata deve soddisfare le condizioni di temperatura affinché il prodotto rimanga in salute e il processo di decomposizione naturale rallenti.

È imperativo che sia scuro, ben ventilato, per conservare a lungo termine varietà di semi mantenute a circa 4 ° C.

Per lo stoccaggio a breve termine di , seguito da cottura, è preferibile disporre di un terreno in cui 7-10 ° C. Conservazione

perUn lungo tempo a temperature inferiori ai 4 ° C trasforma l'amido di patate in zucchero, che cambia il gusto e le qualità culinarie, assume un sapore amaro e la causa di questo fenomeno è un enzima chiamato invertasi.

Al fine di mantenere un basso contenuto di zucchero nei tuberi, la coltura viene conservata a temperature intermedie di 8-12 ° C, anche se vi è il rischio che i tuberi germinino. Le patate

sono conservate in un ambiente adeguato nei magazzini commerciali da dieci a dodici mesi. A casa, il termine è di poche settimane .Se si formano aree verdi contenenti glicoalcaloidi sui tuberi, devono essere tagliati prima di utilizzare il prodotto.

I punti verdi sui tuberi non devono essere autorizzati a mangiare

Come conservare correttamente in un negozio di verdure, cantina, frigorifero

Le condizioni ottimali per temperatura, umidità, aerazione, grado di ossidazione sono i fattori più importanti per la conservazione delle patate. Essendo un organismo vivente, la sua qualità diminuisce a causa della perdita di umidità e del decadimento fisiologico. Le alterazioni sono direttamente correlate alla temperatura di conservazione.

Conservazione di verdure

Prima di essere messi in magazzino, i tuberi devono essere polimerizzati ad una temperatura di 7-15 ° C e un'umidità relativa dell'85-95% entro due settimane. Durante il processo di indurimento si verificano ispessimenti cutanei e cicatrizzazione di piccoli tagli che riducono al minimo la penetrazione degli agenti patogeni.

La maggior parte degli agenti patogeni trasportati allo stoccaggio con tuberi logaritmicamente aumenta la crescita della popolazione a 5-26 ° C.

Conserve vegetali di patate

1. Conservare le patate in un luogo buio a 4-8 ° C e umidità 80-90Anche se perde umidità a causa della respirazione, bassa umidità è la principale causa di restringimento durante la conservazione. In buone condizioni, il prodotto dura fino a sei mesi.
2. A temperature superiori a 8 ° C , i tuberi germogliano dopo due o tre mesi.
3. Se conservato con un regime di temperatura inferiore a 4 ° C , la patata assume un sapore dolciastro. Ma il gusto normale può essere ripristinato se lasciato per diversi giorni, prima dell'uso, a temperatura ambiente.

Non permettere il congelamento delle patate. Cantina

Nella maggior parte delle case moderne ci sono molti posti con buone condizioni per conservare le verdure. Il posto ideale è la cantina in cui i tuberi sono ammucchiati in cumuli.È meglio memorizzare in diversi piccoli heap.

In un mucchio di patate ammucchiate, lo strato inferiore è spesso danneggiato a causa del peso degli strati superiori. Inoltre, la ventilazione non raggiunge il centro e il prodotto è molto caldo, il che riduce la qualità e riduce la durata.

La conservazione delle patate in cantina è la classica opzione di conservazione per la coltura

È possibile piegare i tuberi in piccole tazze di plastica , che sono ricoperte da uno strato di sabbia bagnata, scatole o cesti. Le borse di carta o perforate funzionano bene. L'uso di ripiani su cui sono impilati i contenitori con tuberi garantisce una buona circolazione dell'aria.

Frigorifero

Memoria di in un frigorifero ( in genere a 2 -5 ° C) non è desiderabile .Le temperature fredde contribuiscono alla conversione dell'amido in zucchero, che porta ad un sapore dolciastro e alla decolorazione del prodotto durante la cottura. Per indebolire questo effetto si scaldano le patate, prima della cottura, a temperatura ambiente per qualche tempo.

I sacchetti di plastica perforata o di carta in cui sono posizionate le patate forniscono l'ambiente per prolungare la durata di conservazione in frigorifero.

Frigorifero con patate

Le perdite sono principalmente causate da processi come la respirazione, cambiamenti nella composizione chimica e proprietà fisiche dei tuberi, danni a temperature estreme. Tutte le suddette perdite dipendono dalle condizioni di archiviazione dell'.

La circolazione dell'aria, la composizione dell'atmosfera, l'importanza relativa( 85-95%) sono ben controllate nel deposito di ortaggi, che è pre-trattato con inibitori della germinazione e dotato di ventilazione meccanica.

Quale temperatura negativa resiste alla coltura e in quale momento

si congela? Il danno diretto al gelo si verifica quando i cristalli di ghiaccio si formano all'interno del protoplasma delle cellule vegetali( congelamento intracellulare).Il grado di danno dipende principalmente dalla velocità con cui la temperatura scende. A un ritmo più lento, si verifica la formazione di ghiaccio extracellulare e la pianta ha la possibilità di recuperare.

La pressione di vapore saturo sopra il ghiaccio è inferiore rispetto all'acqua. Come risultato della formazione di ghiaccio extracellulare, l'acqua evapora, passa attraverso le membrane cellulari semipermeabili e precipita su cristalli di ghiaccio all'esterno delle cellule.

Patate surgelate

Quando l'acqua viene rimossa dalle cellule, aumenta la concentrazione del soluto, che riduce la probabilità di congelamento .Ma mentre il ghiaccio continua a crescere, le cellule si seccano sempre di più.Nelle piante danneggiate, i cristalli di ghiaccio extracellulari sono molto più grandi delle cellule morte circostanti, il che causa uno stress secondario alle cellule circostanti. La coltura

Con l'esposizione a lungo termine all'effetto di congelamento di , la pianta muore completamente .In una pianta adulta, i processi di biosintesi( assimilazione) si fermano a 2-4 ° С, a seguito del quale le cime diventano marroni. Congela la pianta a temperature inferiori di -2 ° C.

La pendenza del terreno influenza la gravità del gelo. Le patate che crescono ad alti livelli hanno temperature più calde e meno danni da gelo. Al contrario, piantato in una pianura, cade in condizioni microclimatiche, note come sacche di ghiaccio, che raccolgono aria fredda.

Qualsiasi pianura crea condizioni microclimatiche, quindi è necessario piantare accuratamente un raccolto in tali condizioni

A quale temperatura la primavera nel terreno congelerà le patate

Le patate vengono piantate ad aprile, quando il terreno viene scongelato, asciugato e riscaldato a sufficienza. Quando si pianta in un terreno con una temperatura inferiore a 6 ° C, alcuni tuberi possono marcire e morire. Le gelate tardive inaspettate possono danneggiare le riprese di quando il fogliame verde diventa nero. Nel terreno, le patate non soffriranno, ma solo se la parte superiore sopravvive. Le piantagioni precoci, soggette a lunghi periodi di freddo, muoiono per altri motivi: le condizioni fredde e umide di

• ritardano la germinazione e causano la macinazione dei semi;
• gelo leggero, circa 0, -2, fa un piccolo danno alle piante di patate, ma la differenza tra un gelo leggero e un brina dura è solo di pochi gradi;La temperatura
• -2,5, -3,5 causa gravi danni alle patate.

Patate per pacciamatura

Le patate crescono meglio in terreni ricchi e sfusi. aiuta a crearlo usando il pacciame organico .Le ragioni per l'utilizzo del pacciame includono il mantenimento dell'umidità nel terreno, il miglioramento della fertilità e della salute, la riduzione della crescita delle infestanti e l'aumento del fascino visivo dell'area.

Quali sono i vantaggi per le patate di essere sotto pacciame?

Nei caldi periodi estivi, la pacciamatura è un fattore di sopravvivenza delle piante. La pratica della pacciamatura ha un enorme impatto sulla consistenza dell'umidità del suolo. Le patate sono particolarmente sensibili alle temperature eccessive e all'umidità del suolo irregolare.

Un buon strato spesso di pacciamatura organica aiuta a mantenerlo in condizioni ottimali in climi caldi e freddi.

All'inizio della stagione di crescita, il pacciame conserva il calore del terreno , che è particolarmente importante di notte. Man mano che la patata cresce, stabilizza la temperatura e l'umidità del terreno, impedendo la crescita delle erbe infestanti.

L'effetto del pacciame è complesso. Forma uno strato tra il suolo e l'atmosfera, impedendo alla luce solare di entrare in superficie, riducendo così l'evaporazione. D'altra parte, può impedire all'acqua di entrare nel terreno assorbendola.

Esempio di pacciamatura con erba falciata

Come piantare patate per l'erba trinciata

L'erba falciata per pacciamatura è meglio miscelata con foglie o composta grezza per garantire l'aerazione e la decomposizione del materiale senza decomposizione. L'erba appena falciata può danneggiare una pianta, la decomposizione porta ad un accumulo distruttivo di calore che blocca la circolazione dell'aria e l'umidità, quindi è meglio asciugarlo prima dell'uso. Confronto

di pacciame, erba falciata e paglia

Il guadagno di ogni pacciamatura è alto rendimento e raccolta più facile di patate.

Un esempio di pacciamatura di paglia

Coltivazione di patate sotto pacciame

Qualsiasi materiale biodegradabile funziona. Ma il metodo più preferito per la coltivazione di patate ad alto rendimento è l'erba fresca o il pacciame di paglia. Mantengono il terreno fresco e umido, proteggendolo dallo scarabeo della patata del Colorado e da altri insetti striscianti.

Potato ha bisogno di uno spesso strato di , a differenza di altre colture orticole. Ogni poche settimane viene controllata la presenza di lacune e viene aggiunto un altro livello.

Per garantire i migliori risultati nella coltivazione della patata con il metodo di pacciamatura, è necessario:

1. Allentare bene il terreno.
2. Preparare un'area di atterraggio. Scava un solco di circa 10 centimetri di profondità e 25 cm di larghezza quattro o sei settimane prima dell'ultimo gelo.
3. Miscelare perfettamente il compost da giardino( impedisce la compattazione del terreno dopo la semina).
4. Tuberi seme di pianta tagliati verso il basso( o interi) con gli occhi rivolti verso l'alto, ad una distanza di circa 30 cm l'uno dall'altro. I tuberi interi vengono compressi nel terreno di circa 8 cm, tagliati - 2 cm di profondità.
5. Riempi il solco con 15 cm di paglia pura.
6. Quando la pianta rompe la lettiera di copertura, aggiunge un altro strato di 10 cm di spessore

La coltura richiede uno spesso strato di pacciamatura

Acqua secondo necessità, mantenendo il terreno uniformemente umido ma non bagnato. In questo caso, rimuovere il pacciame non è necessario.

Patate per innaffiatura

L'acqua è una componente vitale nella produzione di patate, essenziale sia per la resa che per la qualità.L'irrigazione all'inizio della stagione di crescita riduce al minimo la crosta comune, stimola la crescita del cespuglio e massimizza il numero di tuberi.

Alla fine della stagione aiuta a raccogliere con perdite minime .Ma l'acqua deve essere applicata in quantità sufficienti e al momento giusto per ottenere un buon raccolto.

Caratteristiche di irrigazione

Le condizioni climatiche regionali, le condizioni meteorologiche e del suolo influenzano la scelta del tempo di impianto.

Per un sistema di coltura radice, la profondità ottimale è di circa 70 cm.

La profondità della formazione delle radici delle patate può variare, ma l' ottimale è in genere 700 mm .Riduce la capacità delle radici di trovare acqua nel suolo compattato del suolo e di conseguenza influisce sulle raccomandazioni per la pianificazione dell'irrigazione.

Si preferisce un terreno moderatamente acido, ma questo non è essenziale, poiché la patata si adatta a un'ampia gamma. Scava un solco con una profondità di 10 centimetri, dove il tubero con le gemme rivolte verso l'alto viene posto e coperto di terra.

Se necessario, il fertilizzante può essere sparso dall'alto. Pertanto, quando si coltivano le patate in un ambiente alcalino, dopo la semina si utilizza lo zolfo, che massimizza la germinazione ed elimina la crosta comune.

E 'necessario innaffiare le patate quando si pianta la patata

- la coltura che ama l'umidità , ma quando viene piantata non viene annaffiata.È preferibile piantare in una posizione aperta e ben illuminata in un terreno fertile, uniformemente umido e ben drenato.

La necessità di acqua è fornita dal tubero genitore. Al contrario, l'irrigazione addizionale può causare marciume.

Si ritiene che il trabocco possa causare la decomposizione del tubero scelto per la crescita delle patate

.Fornire la coltura con acqua di solito inizia dopo la germinazione.

Regole di irrigazione per un buon raccolto

Programma di irrigazione affidabile, temperature del suolo fresche assicurerà tuberi dalla forma uniforme. Sia la saturazione dell'umidità che la mancanza di acqua influiscono sulla resa, mettendo a repentaglio la salute della pianta.

Le regole generali sono:

• per annaffiare le patate una volta alla settimana, tenendo conto delle possibili precipitazioni, con abbondante acqua che idrata il terreno di circa 30 cm di profondità( consumo minimo 50 litri per 1 metro quadrato( o circa 3-4 litri per cespuglio), ma in realtà tutto dipende dalle caratteristiche del terreno);Le giovani piante
• vengono annaffiate più spesso - una volta ogni 4-5 giorni;
• aumenta la frequenza di , una volta ogni 2-3 giorni, quando i tuberi iniziano a formarsi( questo accade quasi contemporaneamente alla fioritura della pianta);
• entro la fine della stagione di crescita, quando le cime diventano gialle e iniziano a morire, l'irrigazione viene interrotta, che permetterà ai tuberi di asciugarsi prima della raccolta.

Irrigazione non uniforme causa crescite e screpolature nei tuberi. Ciò è dovuto al fatto che con una quantità insufficiente di acqua non si sviluppano, ma con successiva irrigazione abbondante si verifica una seconda( nuova) crescita.

Con quale frequenza le patate d'acqua in terreno aperto

Le patate hanno bisogno di molta umidità, specialmente durante il periodo di fioritura, quando i tuberi iniziano a formarsi. Se Madre Natura è riluttante a fornire l'acqua necessaria, allora potrebbe essere necessario un qualche tipo di sistema di irrigazione( l'irrigazione a goccia ha un grande vantaggio).

Quale terreno aperto è migliore: il terreno limoso è considerato ideale per le patate. La sua struttura trattiene bene l'umidità e l'irrigazione a volte è meglio sostituire l'allentamento( a volte viene chiamata irrigazione a secco).

Irrigazione a caldo: quanto spesso è necessario annaffiare

Nei periodi di siccità, è consigliabile annaffiare l'impianto almeno una volta alla settimana come .È meglio farlo di sera e in due passi. Le innaffiature abbondanti occasionali sono talvolta migliori delle frequenti insufficienti, che idratano solo lo strato superficiale del terreno, stimolando il piccolo radicamento.

Dopo l'irrigazione, è possibile allentare il terreno. Porta il suo effetto e l'irrigazione.

L'allentamento del terreno dopo l'irrigazione avrà un effetto positivo sulla crescita del cespuglio

Come annaffiare in modo che i tuberi non coprano la crosta e altri disturbi

È preferibile innaffiare la pianta nelle prime ore del mattino. Il sole del pomeriggio fa evaporare l'acqua. Una pianta che rimane bagnata di notte è suscettibile alle malattie.

Warm, fogliame umido favorisce la crescita di funghi e indebolisce la struttura della pianta nel suo complesso .Inoltre, l'irrigazione deve essere diretta alle radici, dove è più necessaria, e non sulla parte superiore della pianta.

Quante volte innaffiare le patate per la stagione

Il fabbisogno di umidità in aprile-settembre varia in base a fattori quali le condizioni climatiche e il tipo di terreno. Irrigazione in determinate fasi di crescita:

1. Piantagione e irrigazione fino a 30 giorni : prima dell'emergenza delle piantine, l'irrigazione viene evitata se il terreno è asciutto prima della semina( considerare sempre l'irrigazione preliminare).Le giovani piante( dopo l'emergenza dei germogli) ricevono la prima irrigazione in circa 5 giorni.
2. 30-60 giorni : l'umidità è fondamentale per la crescita vegetativa e la produzione di tuberi.
3. 60-90 giorni : l'irrigazione corretta e attenta è necessaria per la crescita dei tuberi.
4. 90-120 giorni : supera il giallo e muore. L'irrigazione circa una settimana prima del raccolto può essere continuata, ma con moderazione.

La pianta sulla boscaglia diventa gialla 3-4 mesi dopo i primi germogli

Come capire che è necessario annaffiare

La velocità di assorbimento dell'umidità dovuta alla semina dipende molto dalle condizioni meteorologiche. Patate pianta finemente radicata, sensibile anche a piccole deficienze d'acqua( nella zona radice).Ogni volta che è esposto a carenze di umidità, i tassi di crescita sono ridotti.

Al fine di stimolare la formazione di tuberi, è importante prevenire temperature del terreno superiori a 25 ° C. A temperature più elevate, molti dei tuberi iniziati vengono riassorbiti e le piante finiscono con solo due o tre tuberi.

Il terreno viene immagazzinato con acqua durante le forti piogge dopo l'irrigazione. Il terreno poroso ben strutturato, come il terriccio, è in grado di scorrere fino a 100 mm di acqua all'ora. Il terreno pesante compattato( argilla) è limitato a 5 mm all'ora.

Segni di sovrabbondanza e mancanza di umidità

Le conseguenze della pratica di innaffiamento improprio portano al fatto che la pianta è sottoposta a stress, che dura diversi giorni dopo che il problema è stato risolto. L'eccesso di umidità contribuisce alla decomposizione, aumenta il rischio di malattia. Al contrario, la mancanza di umidità quando il terreno si asciuga completamente interrompe la formazione di tuberi o porta allo sviluppo di vari difetti.

Come per i fiori ordinari, la mancanza o l'eccesso di umidità possono influire negativamente sulla pianta.È importante rispettare il programma di irrigazione delle patate

- una delle colture vegetali più utili. Cresce facilmente, richiede poca preparazione, un po 'di cura e persino piacere al momento del raccolto.