- un dispositivo che consente di pesare il numero esatto di grammi di qualsiasi prodotto. Prima di acquistare questo assistente di misurazione, può sorgere una domanda logica: come scegliere una scala da cucina, se c'è una grande varietà in vendita? Dopo tutto, la cosa principale è che il dispositivo funge da coscienza, questo non è un acquisto di un anno. Oggi parleremo della complessità della scelta delle bilance da cucina, dei vantaggi e degli svantaggi dei diversi tipi di pesatura, e condurremo anche una piccola panoramica delle funzioni che faciliteranno il processo di cottura.

Tipo di bilancia da cucina in base al metodo di misurazione

Le bilance per uso domestico sono un dispositivo costituito da una piattaforma, che può essere con o senza ciotola. Gli elettrodomestici da cucina richiedono un certo posto, perché non sono per lo più compatti. Il peso del dispositivo di misurazione può raggiungere fino a 1 kg. Considera quali tipi di dispositivi di misurazione esistono e quale di loro è meglio scegliere per la tua cucina. Bilance manuali

Le bilance manuali

sono quelle che costituiscono un quadrante rotondo con un gancio, il pacchetto con il prodotto è sospeso su di esso. Sono anche chiamati bezmen. Una volta erano puramente meccanici, ma ora puoi trovare modelli elettronici che funzionano a batterie.

A causa delle sue dimensioni ridotte, è conveniente prendere tali bilance con voi sul mercato per controllare personalmente la pesatura dei prodotti. Nel tempo, la molla sul dinamometro manuale si indebolisce, è un dispositivo di breve durata. Bilance meccaniche

Questo tipo di scala è una buona vecchia scala di misurazione con una freccia. Il principio di funzionamento delle bilance meccaniche è lo stesso di quello manuale: alla base della piattaforma c'è una molla che, sotto la pressione dei prodotti, preme la freccia, mostrando quindi i dati sul numero di grammi. I dispositivi meccanici non richiedono alcun costo di energia - acquistati e usati. Tra i vantaggi si possono inoltre distinguere costi contenuti e durata.

Bilance elettroniche

Il tipo più moderno di bilance per hostess "avanzate" - elettroniche. Queste bilance da cucina hanno un piccolo display su cui sono evidenziate le letture dei grammi. In modalità standby, il display può visualizzare l'ora. L'errore minimo è un vantaggio enorme, che consente di pesare anche i prodotti e gli oggetti più leggeri, ad esempio perline( non ultimo per le donne con aghi), gioielli. I dispositivi elettronici da cucina sono molto più meccanici. Il loro lavoro dipende dalle batterie - batterie AAA o batterie.

Design in scala: quale è meglio scegliere

Con una scelta diretta nella vendita al dettaglio è possibile trovare 2 progetti di base di dispositivi di misurazione: una piattaforma e una ciotola. Descriviamo ognuna delle strutture in modo più dettagliato in modo che quando si sceglie si possa concentrarsi in particolare su determinati modelli.

1. Piattaforma

Una bilancia da cucina con piattaforma è un apparecchio rettangolare o rotondo, sulla superficie piana di cui sono pesati i prodotti.

Funzionamento molto pratico perché è facile da curare, basta monitorare la pulizia della superficie superiore.

Ma c'è anche un segno negativo: se vuoi pesare, ad esempio, il burro - non puoi metterlo in superficie, devi mettere un piatto. E devi sottrarre il peso totale della piastra prima di pesare l'olio. E così ogni volta.

2. Ciotola

Sulla bilancia, la ciotola è montata direttamente sulla parte superiore della piattaforma, poiché è presente una tacca speciale.È conveniente pesare i prodotti sfusi nella ciotola: farina, semole;i liquidi vengono anche pesati nella ciotola. Ci sono elettrodomestici da cucina con una ciotola non rimovibile - un tale dispositivo è molto scomodo da lavare, perché l'acqua potrebbe accidentalmente entrare nella custodia, e questo è inaccettabile se la bilancia è elettronica.

Il volume della ciotola merita particolare attenzione.È meglio scegliere un modello con una capacità di almeno 1 litro, indipendentemente dal numero di membri della famiglia. Più grande è la ciotola, meglio è.Ad esempio, in una grande ciotola, puoi preparare l'impasto pesando alternativamente tutti gli ingredienti uno per uno.

Il materiale utilizzato per realizzare la ciotola può essere: vetro

• , acciaio inossidabile
• , plastica
• .

Ricorda che la ciotola di vetro è molto fragile. Trovare una ciotola in cambio è quasi impossibile - solo su ordinazione.

Le ciotole in plastica sono più economiche, basta prendersene cura, ma non dovrebbero pesare liquidi troppo caldi. Pertanto, è meglio scegliere un materiale più pratico e durevole, come l'acciaio. Pesata

La funzione principale della bilancia è la pesatura. La maggior parte dei modelli di dispositivi da cucina ha un limite di peso di 3-5 kg. Oggi alcuni modelli meccanici dell'azienda Lumme possono pesare fino a 10 kg, e solo una ditta elettronica Redmond.

Alcuni dispositivi elettronici da cucina hanno funzioni di pesatura aggiuntive:

• Misura del volume di liquidi: know-how nel mondo delle bilance da cucina. Il dispositivo è un misurino. Il sensore di misurazione si trova nella maniglia per il mantenimento. Quando il liquido viene versato, il sensore indica il numero di millilitri da pesare;
• Pesata sequenziale: consente, senza rimuovere il prodotto precedente dalla tazza, di misurare la gravità del successivo. Molto conveniente per preparare impasti, altri piatti multicomponente;
• Tarot - compensazione - sottrae immediatamente il peso della tara, che consente di pesare gli ingredienti in contenitori aggiuntivi;Il contatore di calorie
• è un sistema integrato con informazioni sul valore nutrizionale di ciascun alimento.

Design esterno

Le bilance da cucina possono essere decorate in diversi stili, che consente di scegliere un modello adatto per la vostra cucina. Abbiamo preparato per voi alcuni suggerimenti che è possibile prendere in considerazione quando si sceglie un dispositivo.

1. Le bilance metalliche o in plastica con inserti in acciaio si adattano bene al design classico della cucina e allo stile high-tech.
2. Se stai pensando a come scegliere le scale per la cucina in uno stile romantico, allora sentiti libero di scegliere i modelli in plastica colorata.
3. I dispositivi con una base di legno e una ciotola di metallo si adattano bene all'interno della cucina etnica.
4. In cucina con lo stile tradizionalmente decorato, puoi scegliere qualsiasi modello che non sembri pretenzioso. Scegli dispositivi meccanici o elettronici con un colore calmo e inserti scuri.
5. Nella cucina in stile retrò, è preferibile scegliere una scala meccanica a forma quadrata. Non è male che il materiale della ciotola sia durevole - acciaio inossidabile, così come la custodia del dispositivo.

Parti ergonomiche

I modelli di bilancia separati per maggiore attrattività e funzionalità sono dotati di funzionalità aggiuntive. Non sono direttamente correlati alla pesatura, ma influenzano il costo. Presta attenzione a loro, solo tu decidi se pagare più del dovuto per l'upgrade elencato di seguito.

• Fissaggio a muro;Orologio
• - per i modelli elettronici, è possibile installare e visualizzare l'ora esatta;
• Timer;
• Piedini in gomma - dallo scivolamento;Termometro ambiente
• - per i modelli dotati di display, l'utilizzo del sensore di temperatura integrato rileva la temperatura nella stanza;
• Sveglia. Mi chiedo chi potrebbe aver bisogno di mettere un allarme nel dispositivo di misurazione?

In conclusione, vorrei sottolineare che la scelta delle bilance da cucina può trasformarsi in una vera avventura. Ricorda, la cosa principale - che il dispositivo è pesato con l'errore più basso. Le restanti funzioni non sono altro che piacevoli aggiunte e, per ciascuna di esse, il produttore aumenta il costo del dispositivo. Saremo felici se i suggerimenti di cui sopra ti aiuteranno a trovare le scale giuste per la tua cucina.

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