La popolarità globale dei cavoli sta crescendo costantemente. Sugli scaffali dei nostri negozi, è ancora difficile trovarlo, ma molti proprietari di ristoranti e appassionati di cucina vivente hanno cominciato a interessarsene. Senza dubbio, il cavolo è un'altra tendenza alla moda. Il suo allevamento è impegnato da molto tempo, ma in grandi quantità su questa pianta ha cominciato a parlare solo ora.
La pianta è davvero unica, ha grandi benefici per il corpo umano, ma non è considerata una panacea per tutte le malattie. Indice
- e regole di stoccaggio
- In cucina
Descrizione e caratteristiche delle varietà di cavolo Keil
Questa pianta è ampiamente coltivata in Europa. Tuttavia, con l'avvento del diciassettesimo secolo, fu pressoché completamente pressato dal più fecondo e capace di resistere alle malattie della varietà.Ma nelle regioni settentrionali della Russia, grazie alla sua resistenza al gelo, Keil fu coltivato fino alla fine del XVIII secolo.
Il prodotto è davvero unico, nel suo valore nutrizionale, può essere confrontato con
con carne e verdure fresche .Il contenuto di ferro del cavolo russo ha superato la carne bovina, la sua proteina viene assorbita molto più velocemente rispetto all'analogo di origine animale.Quindi, dopo aver mangiato con il consumo di tale cavolo, non vorrai dormire, poiché il corpo non dovrà riposare per dirigere la sua energia alla trasformazione di prodotti pesanti. Rimarrai sveglio, sentendo la leggerezza interiore e un'ondata di energia.
La varietà è facilmente riconoscibile dall'ondulazione dei bordi delle foglie Questa varietà di cavoli è facilmente riconoscibile dal suo aspetto. Si differenzia leggermente arricciata giocoso, sul bordo del fogliame passa ondulato .
I vantaggi e gli svantaggi del cavolo russo
Culture è considerato il prodotto dietetico , che contiene un solido insieme di componenti utili per il corpo umano. La composizione ha nove aminoacidi, come nella carne. Questo ha dato tutti i motivi per nobilitare la pianta "nuova carne".
Kyle è una fonte di Omega 3, vitamine e minerali .Un'analisi più dettagliata della composizione rivela fatti curiosi sulla quantità esorbitante di vitamina A.
Gli scienziati hanno dimostrato che la pianta contiene la zexantina e la luteina , che proteggono gli occhi dalle radiazioni ultraviolette.
Inoltre, cavolo contiene:
- calcio facilmente digeribile;Magnesio
- ;Fosforo
- ;Zinco
- .
Questi sono composti che possono prevenire lo sviluppo di tumori cancerosi nel corpo.
Sostanze utili nel cavolo Kale Ma ci sono anche aspetti negativi:
- si raccomanda di rifiutare un tale prodotto se c'è un'intolleranza individuale;L'impianto
- può essere dannoso per le malattie renali, poiché l' contiene una grande quantità di acido ossalico .
Semenzali in crescita
Per piantare i semi dovrebbe essere da sei a sette settimane fino alla fine del gelo. Meglio di tutti, se semini un paio di semi in una cella.
La profondità di atterraggio deve essere 1 centimetro .Affinché i tiri siano amichevoli, è necessario mantenere un regime di temperatura pari a 24 gradi .Non appena spuntano i germogli, può essere ridotto a a 16 gradi .
Buona illuminazione e ventilazione sono considerati prerequisiti. Settimane dopo sei semenzali sono considerati completamente pronti per il trasferimento a terra.
Cavoletti di cavolo Keil Condizioni di crescita di questa varietà
Per crescita normale di cavoli, composizione del suolo con acidità 5,5 - 6,8 è richiesto. Se il valore è inferiore a questo, una piccola quantità di compost acido può entrare nel terreno. Ad alta acidità, la terra può essere mescolata con zolfo.
Per la normale crescita dei letti, è meglio sistemare su una collina in modo che siano ben illuminati dal sole.
Come preparare il terreno per la crescita
Il terreno su un cereale deve essere fertilizzato. Qualsiasi composizione del suolo è adatta per la semina, ma è preferibile che sia sabbioso, torboso o medio argilloso .
Come piantare correttamente il cavolo in terreno aperto
I fori di atterraggio sono preparati ad una distanza di 40 centimetri .La loro profondità dovrebbe essere sufficiente per piantare le piantine nella prima foglia. L'atterraggio viene eseguito perpendicolarmente alla superficie, la forma del sistema radice non ha importanza. Le piantine
sono piantate nel terreno ad una profondità della prima foglia dell'Cura dopo la piantagione
La condizione più importante è l'irrigazione. La terra dovrebbe rimanere sempre idratata, quindi è necessario annaffiare ogni giorno , preferibilmente - alla sera .Ogni sei settimane di crescita, devono essere applicate formulazioni di fertilizzanti affinché la coltura cresca forte e gustosa.
Avendo notato che le foglie cominciano a diventare bianche e marciscono, le piante devono essere pacciate e il fogliame rimosso.
Affinché l'apparato radicale non manchi di ossigeno, dopo la pioggia e l'irrigazione, il terreno dovrebbe essere e l' dovrebbe essere ben allentato. Periodicamente il cavolo deve spud, mentre rimuove la vegetazione dell'erbaccia.
Malattie e loro prevenzione
Al fine di adottare misure tempestive per proteggere dalle malattie, i cavoli devono essere costantemente controllati per le lesioni e la comparsa di parassiti nocivi.
Se presente, deve utilizzare i popolari mezzi di , che sono abbastanza efficaci e completamente sicuri per la cultura.
Regole di raccolta e conservazione
Conservazione in frigorifero per non più di 7 giorni Un paio di mesi dopo la semina le foglie di cavolo possono essere tagliate, quelle nuove invece crescono.
Conservare le foglie nel frigorifero per un massimo di sette giorni .Per migliorare le condizioni si consiglia di mettere le foglie in un contenitore con acqua. La coltura congelata viene immagazzinata non più di due mesi , prima di essere accuratamente lavato e asciugato.
In cucina
Insalata di cavolo Keil Keil può essere utilizzato nella preparazione dei seguenti piatti: zuppe di verdure
- .Meglio di tutti - a Okroshka, perché il cavolo non subirà trattamenti termici e manterrà la quantità massima di componenti utili;
- come contorno .Insieme a un pasto grasso, il cavolo è ottimo per aiutare lo stomaco a digerire il cibo;
- in insalate .Si raccomanda di non tagliarlo, ma di strapparlo con le mani;
- nella preparazione di cocktail .Una grande quantità di clorofilla aiuterà a liberare lo stomaco, a dare forza al corpo;
- come snack .Basta asciugare le foglie nel forno.
Come potete vedere, la capsula Kale è davvero un vegetale sorprendente, con l'uso del quale potete cucinare un gran numero di piatti gustosi e nutrienti.
