Una torta fragrante, bella e incredibilmente succosa con ricotta e ciliegie delizierà sicuramente te e i tuoi cari. Delicato pasta frolla in abbinamento a succulenta ricotta e ripieno di ciliegie non lascerà nessuno indifferente. Questo non è solo delizioso e semplice, ma anche una veloce torta di ciliegie, che sarà sicuramente inclusa nelle tue ricette preferite.
Cosa serve per la torta
La semplice pasta frolla è considerata l'opzione migliore per la torta di ciliegie. Ci sono molte ricette per la sabbia, ma offriamo di usare la nostra opzione e garantire che una tale ricetta per una torta con ciliegie e fiocchi di latte sia la tua preferita.
L'impasto richiede: burro
- - 150 g;Zucchero
- - 100 g;
- uovo 1-2 pezzi.(dipende dalle dimensioni);Sale
- - 0,5 cucchiaini;Farina
- - circa 250-300 grammi;
- mezzo scorza di limone - opzionale.
Per il riempimento, è necessario prendere:
- latte - 500 ml;
- semolina - 100 g;Uovo
- - 4 pezzi;Ricotta
- - 500 gr;Zucchero
- - 250 g;Ciliegia
- - 300 g;
- lievito in polvere - 5 cucchiaini;Dado
- - 50-100 gr.
Ricetta passo passo per preparare ricotta e torta di ciliegie
Vediamo cosa, perché e come farlo.
Burro congelato tre grattugiato o tagliato con un coltello. Aggiungiamo la farina, la versiamo gradualmente attraverso un setaccio, contribuirà ad arricchire la nostra futura pasta con l'ossigeno. 
Aggiungere uova alla massa risultante. 
Aggiungere lo zucchero, il sale e, se desiderato, la scorza di limone. 
Impastare bene l'impasto in modo che non si attacchi alle mani. Avvolgere la pasta nell'involucro di plastica e toglierla per diverse ore in frigorifero. 
Mentre l'impasto si sta raffreddando, facciamo il ripieno per la torta di cagliata con la ciliegia. Per fare questo, versare il latte in un contenitore di metallo e attendere che faccia bollire. 
Versare la semola nel latte bollito. Porta di nuovo a ebollizione e spegni il gas. 
Ora le uova devono separare i tuorli e le proteine. 
4 bianchi di proteine con un mixer, aggiungendo un pizzico di sale e 3-5 gocce di succo di limone. Il succo non è un ingrediente obbligatorio, ma darà un po 'di asprezza, che aggiungerà piccante a piacere. Se non sei un fan del sapore di limone, puoi fare a meno del succo. Battere fino a ottenere una schiuma spessa, omogenea e forte. 
3 tuorli aggiungere alla nostra ricotta, versare il lievito nello stesso punto e mescolare accuratamente. 
Versare tutto lo zucchero nel porridge di semola raffreddato e mescolare bene. 
Mescolare il porridge con la ricotta, quindi introdurre delicatamente le proteine montate.È necessario mescolare accuratamente, sollevando il ripieno dal fondo, rendendolo omogeneo. 
Ora è necessario accendere e riscaldare il forno a 2000 C. Preparare lo stampo imbrattandolo con il burro. Abbiamo una forma con un diametro di 28 cm. 
Distribuiamo l'impasto, assicurandoci di adattarlo ai lati. 
Mettiamo il modulo finito nel forno e cuociamo fino ad ottenere un colore dorato uniforme. 
La prontezza del test può essere controllata con uno stuzzicadenti.
Mentre la nostra fondazione viene cotta, prepariamo il ripieno per la ricotta e la torta di ciliegie. Per questo 300 gr.le ciliegie devono essere lavate, rimuovere l'umidità in eccesso con tovaglioli o salviette di carta. Con le bacche essiccate, rimuovere le ossa e spremere il succo in eccesso. Meno succo c'è, più saporito è il ripieno. 
Sull'impasto raffreddato, distribuire le ciliegie su uno strato uniforme. 
Quindi, versa la miscela di cagliata e manna nella parte superiore del modulo. 
Ora è il momento di richiamare il tuorlo precedentemente differito, aggiungere un po 'di latte( puoi sostituirlo con acqua bollita) e battere bene. La miscela 
ha diffuso la nostra torta. 
Decoriamo la nostra torta con le noci. Per fare questo, hanno bisogno di un po 'di avannotto in una padella, tritare o grattugiare e cospargere la torta. 
Cuociamo a 2000 ° C per 50-60 minuti. Decora la torta a sua discrezione. Ecco la nostra deliziosa torta alle ciliegie, buon appetito!
