Contenuto dell'articolo:
Non c'è quasi una persona che non abbia mai assaggiato l'anguria nella sua vita. Questa dolce bacca gigante viene consegnata negli angoli più remoti del mondo.È sorprendente la sua dimensione. I benefici e i rischi dell'anguria sono considerati in vari aspetti. In uno sono tutti d'accordo - prima che il gusto dell'anguria fosse diverso. Perché è cambiato non solo il gusto, ma anche le dimensioni di una bacca gigante?
Il segreto della resa e degli additivi nocivi
Prima di tutto, notiamo perché è necessario scegliere un vegetale con ragionevole cautela. Proprietà utili e controindicazioni dell'anguria dipendono da molte ragioni. Nella ricerca del profitto, le grandi aziende agricole hanno imparato l'intensa tecnologia della coltivazione di meloni. Per loro natura, i cocomeri accettano con gratitudine integratori contenenti azoto. Sono versati da loro più velocemente, ma accumulano nitrati, che nel corpo si trasformano in sostanze tossiche. Pertanto, la bacca benefica ottiene contenuti dannosi.
Questo è il motivo principale per cui non dovresti comprare i cocomeri in anticipo. Non sono zuccherini, hanno un aspetto pallido, striature gialle, indicano sovralimentazione con fertilizzanti azotati. Questa bacca non avvantaggerà nessuno tranne i venditori.È possibile acquistare un cocomero con proprietà utili solo nel tempo dalla maturazione naturale, alla fine dell'estate.
Ci sono alcune altre restrizioni:
- non può acquistare il cocomero dalla strada da terra - assorbe le emissioni nocive ed è inquinato;
- non può incidere watermelon non lavato per il test;
- non può acquistare anguria con danni o taglio;
- al momento dell'acquisto è necessario richiedere un certificato di qualità.
Un lotto comprovato di cocomeri con documenti documentati ha normali indicatori di qualità.Per non essere avvelenato, è meglio comprare un cocomero presso il punto vendita ufficiale o coltivarlo da solo. Allo stesso tempo, è meglio, quando si acquistano prodotti ecologici, utilizzare un eco-tester, che mostrerà il contenuto di componenti dannosi nel cocomero.
Chi non può mangiare i cocomeri?
Le controindicazioni di anguria sono associate alla sua composizione e alla capacità di attivare il sistema di pulizia. Anche le verdure coltivate coscienziosamente danneggeranno le persone con problemi: disturbi della minzione
- ;
- nella urolitiasi, quando i tumori sono grandi: le pietre
- nella cistifellea possono anche muoversi nel dotto, causando al paziente un incredibile tormento;
- con feci molli e colite.
Non ci sono altre controindicazioni per il consumo di una bacca dolce, fatta eccezione per l'intolleranza individuale. Nell'infanzia è necessario limitare una singola porzione a 100 grammi del prodotto, in modo da non sovraccaricare il tratto gastrointestinale. I bambini comprati anguria è meglio non dare. I segni di avvelenamento possono essere letargia, nausea, vomito. A volte lo stomaco fa male e c'è la diarrea.È meglio consultare un medico in quanto i sintomi sono simili all'appendicite.
Come è utile l'anguria per una persona?
Se il cocomero viene coltivato da solo o acquistato da un produttore in buona fede, il suo valore è inestimabile. La conoscenza, che l'anguria è utile, sorprende con un insieme di componenti. Il contenuto dei soliti elementi di prodotti vitaminici in esso è rappresentato quasi per intero. Pertanto, le controindicazioni sono associate al suo effetto molto forte sul corpo.
L'uso regolare dell'anguria durante la stagione rafforza il sistema immunitario ed è la prevenzione dell'oncologia. La principale proprietà della polpa dell'anguria è la capacità di rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo e con esso scorie e tossine. I depositi salini vengono lavati con liquido in eccesso e la sabbia lascia il sistema di pulizia.È pericoloso per quelli che hanno grandi pietre, possono andare anche loro.
L'acido folico rafforza il sistema ematopoietico e ha un effetto benefico sulla formazione del sistema nervoso del feto nell'utero. L'effetto di questa sostanza è la guarigione per l'intero organismo, e la sua quantità nell'anguria è più alta che in altre verdure. Per una madre che allatta, l'anguria è utile perché aumenta l'allattamento.
Per i diabetici, la bacca dolce è una fonte di piacere gustativo senza compromettere la salute. Allo stesso tempo, è l'anguria che aiuterà a rimuovere il colesterolo dal corpo diabetico, facilitando la gotta e l'aterosclerosi.
Il beta-carotene aiuta a far fronte allo stress. Per le persone che soffrono costantemente di stress mentale, è un antidepressivo. Per gli anziani, l'anguria serve come misura preventiva contro il morbo di Parkinson a causa della presenza di fenilalanina.
Il licopene previene lo sviluppo del cancro degli organi interni. Citrullina, un farmaco biologicamente attivo necessario per il funzionamento stabile del muscolo cardiaco. Ma espande i vasi sanguigni e aumenta la potenza negli uomini.
L'anguria viene utilizzata per diete dimagranti. In questo caso, la bacca agisce sistematicamente. Come risultato del bere dell'anguria, il fluido viene espulso dal corpo. Il sapore dolce dà un segnale di saturazione, quindi ridurre l'assunzione di altri prodotti diventa più facile, il corpo non sperimenta lo stress. Il giorno del digiuno con passaggi di anguria più facile. 
Per la comodità di consegnare bacche a strisce su lunghe distanze, gli allevatori hanno portato con sé cocomeri quadrati. Non differiscono nel gusto dalle varietà rotonde e oblunghe. Regole
sull'uso dell'anguria
Conoscendo i benefici e i pericoli dell'anguria per la salute, la scelta delle verdure dovrebbe essere affrontata in modo responsabile. Al momento dell'acquisto di una bacca, è necessario chiarire da dove proviene e verificare la presenza di nitrati. L'anguria non dovrebbe essere grande, 5 kg di dimensioni ottimali. La coda della bacca deve essere asciutta, la buccia è intera, senza punti e danni. La buccia dura, la macchia gialla sul lato e la pelle elastica, rispondendo con uno squillo allo schiaffo, dicono che l'anguria è matura.
È impossibile tagliare un'anguria sul mercato, ma a casa è necessario continuare la ricerca:
- Immergere completamente un cocomero nell'acqua e, se è maturo, comparirà.
- Lavare con acqua e sapone e asciugare la cotenna.
- Dopo il taglio, dovresti guardare la polpa. Se è innaturalmente rosso, ci sono strisce gialle, è meglio non usare l'anguria.
- Un pezzo di polpa, schiacciato in un bicchiere con acqua, dà un colore rosa o rosso - l'anguria è sovralimentata con fertilizzanti azotati.
Tale bacca può causare molti problemi e causare gravi avvelenamenti. Ma anche se gli studi fossero soddisfacenti, è necessario gettare via tre centimetri dalla crosta della carne. I bambini danno un pezzo del nucleo e usano un gustoso vegetale in quantità ragionevole.
Siamo abituati alla carne rossa dell'anguria. Tuttavia, sono comparse varietà di angurie gialle. Sono ancora in bassa domanda. Possono essere trovati solo nei supermercati con prodotti ecologici. I cocomeri gialli non hanno ingredienti nocivi, ma il loro sapore è più simile a una zucca. Tuttavia, tutti i nutrienti in esso contenuti sono presenti in pieno.
Metodi di conservazione e conservazione dei cocomeri
Per prolungare l'uso dei cocomeri, vengono conservati a casa in una cantina fresca e asciutta per due mesi. La condizione principale è che i cocomeri sono interi, non in contatto tra loro e giacciono nel serbatoio con la sabbia fino al momento dell'uso. Un altro metodo di conservazione consiste nell'immergere ogni anguria in paraffina calda e conservarla in una cantina in uno stato sospeso. Allo stesso tempo, nel seminterrato non dovrebbero essere altre verdure.
Ma più spesso sale l'anguria. Quando i cocomeri vengono salati vengono immersi nella salamoia intera, nel tempo, il liquido viene assorbito nella polpa. Angurie insieme a cavoli o cetrioli. Nei villaggi ucraini in inverno, i cocomeri salati sono considerati una buona merenda e un'aggiunta alla tavola festiva.
