Gli spazi vuoti di verdure fatti in casa sono sempre un successo durante la stagione fredda. Cucinando fagioli in un pomodoro per l'inverno, si ottiene uno spuntino meraviglioso. In futuro, può essere incluso nella composizione di insalate, primi e secondi piatti. Le ricette semplici raccolte in questa pagina saranno utili per cuochi esperti e principianti.
Come cucinare i fagioli per l'inverno
Un meraviglioso sapore di questo piatto allieterà anche la sera più fredda e cupa. Lo vedrai quando servi uno spuntino al tavolo con pane tostato e tè caldo.
Ingredienti: fagioli secchi bianchi
- - un chilogrammo;Pomodori freschi
- - tre chilogrammi;Piselli al pepe nero
- - cucchiaino;
- alloro - due o tre pezzi;Peperoncino
- ( ne puoi fare a meno) - mezzo baccello;
- sale - un cucchiaio;Zucchero
- - due cucchiai.
Come cucinare fagioli in scatola in un pomodoro? Puoi facilmente affrontare il compito, se leggi attentamente la seguente ricetta.
Per iniziare, i fagioli devono essere raccolti, sciacquati bene e messi in piatti profondi. Successivamente, riempilo con acqua tiepida e lascialo in pace per diverse ore.
Se i fagioli sono ancora freschi, cresceranno di dimensioni piuttosto rapidamente. Pertanto, è meglio iniziare l'allenamento al mattino per non perdere il momento giusto.
Quindi, prendi dei pomodori. Rimuovi i gambi e fai incisioni sulla pelle. Immergere i pomodori in acqua bollente per dieci secondi, quindi rimuoverli con cura con un mestolo forato. Rimuovere la pelle e rotolare la carne attraverso un tritacarne.
Invia la purea di verdure ad una grande casseruola, aggiungi sale, condimenti e zucchero. Far bollire a fuoco basso per mezz'ora, quindi aggiungere i fagioli e cuocere il piatto fino a quando i fagioli sono pronti. 
Come chiudere i fagioli con i pomodori per l'inverno? Per fare questo, avrai bisogno di barattoli da mezzo litro e coperchi di latta. Lavare bene i piatti con acqua corrente e sterilizzare. Distribuisci i fagioli finiti nelle banche sui "ganci" e arrotolali con una chiave. Pre-puoi aggiungere a ogni porzione un cucchiaio di aceto al 9%.Non dimenticare di rovesciare i barattoli, coprirli con una coperta e lasciarli per una notte a temperatura ambiente.
Tra un paio di giorni, i fagioli e i pomodori saranno pronti per l'inverno. In qualsiasi momento puoi usarlo per cucinare zuppe, contorni o spuntini.
Insalata di fagioli bianchi e melanzane per l'inverno
I tuoi parenti e amici apprezzeranno sicuramente il gusto originale del bianco. L'insalata di verdure completa perfettamente le bevande forti ed è semplicemente indispensabile durante una festa festiva. Inoltre, può essere servito come contorno per carne, pesce o pollame nei giorni feriali. Conservare i fagioli con pomodori e melanzane non ti creerà difficoltà.Basta leggere attentamente la ricetta e ripetere tutti i passaggi per noi.
Ingredienti: Fagioli secchi
- - 500 grammi;Aglio
- - 200 grammi;Melanzane
- - due chilogrammi;
- qualsiasi pomodoro fresco( può essere rotto o danneggiato) - un chilogrammo e mezzo;Carota
- - 500 grammi;
- sale - due grandi cucchiai con una diapositiva;Zucchero
- - 250 grammi;Aceto
- 9% - 100 ml;Olio vegetale
- - 350 grammi.
Prima di tutto, prepara le verdure. Immergere i fagioli per 12 ore in acqua e poi bollire finché sono teneri.
Cerca di non digerire i fagioli, altrimenti assomiglierà al porridge e dovrai ricominciare tutto da capo.
Sbucciare le carote e grattarle su una grattugia media. Pepper libero da semi e steli, tagliare la polpa a cubetti. Sbuccia l'aglio e sbuccia i pomodori. Lavate le melanzane e tagliatele con la buccia a pezzetti.
Macinare i pomodori e l'aglio con un tritacarne, versare la purea risultante a fuoco medio e portarla a ebollizione. Non appena compaiono le prime bolle, metti sale, aceto e zucchero in una casseruola. Versare l'olio vegetale.
Aggiungere tutte le verdure preparate alternativamente, osservando l'intervallo di tempo( circa tre o quattro minuti).In primo luogo, mettere le carote in purea di patate, seguita da pepe e melanzane alla fine. Fai bollire il cibo per mezz'ora e, quando il tempo scade, manda i fagioli nella padella. Cuocere altri 20 minuti.
I fagioli in scatola con pomodori per l'inverno sono molto semplici. Lavare i vasetti appropriati con qualsiasi detergente o polvere, quindi trattarli nuovamente con la soda. Versa un po 'd'acqua nel piatto e mandalo al microonde per cinque minuti( allo stesso tempo puoi metterne diversi vasi in una sola volta).Far bollire i coperchi di metallo in acqua. Devi decomporre l'insalata in barattoli preparati e arrotolare. 
Come al solito, è necessario prendere precauzioni: mettere i piatti sui coperchi e avvolgerli con un panno spesso. Il giorno dopo, l'insalata può essere spostata nella dispensa, nel frigorifero o in qualsiasi posto buio e fresco.
Saremo felici se ti piacciono i fagioli in scatola con salsa di pomodoro. Le ricette per l'inverno che abbiamo scelto per te in questa pagina sono abbastanza semplici. Scoprirai che anche una persona con una scarsa conoscenza della cucina può farcela.
