Ingredienti semplici - la chiave del successo nell'arte culinariala cucina. Cercare di assaggiare tutti i piatti non funzionerà, ma alcuni possono anche essere preparati, in particolare il refrigeratore bielorusso delle barbabietole. Dopo tutto, spesso i vicini sviluppano amicizie e condividono ricette interessanti per piatti deliziosi. E questo piatto è considerato la zuppa più rinfrescante della cucina bielorussa. Ad oggi, ci sono molte ricette su come preparare il refrigeratore di barbabietole. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche individuali, nonostante il costante insieme di prodotti. Il risultato è un eccellente pasto generoso che porta ristoro in una giornata calda e sensazioni piacevoli in una tranquilla serata invernale.
Ingredienti semplici - la chiave del successo nell'arte culinaria
Il prodotto principale per la produzione di barbabietole è, ovviamente, la barbabietola. Il suo colore originale determina la bellezza del piatto. E il gusto è affascinante. Pertanto, il cibo è così popolare tra la gente comune. Per renderlo veramente originale, avrai bisogno di questi semplici prodotti: barbabietole
- ;
- uova;Cetrioli
- ;Penne
- di cipolle verdi;Succo di limone
- ;
- sale;Condimento
- .
Il più delle volte il frigorifero inizia a cuocere dalle barbabietole arrostite. 
Ad alcune persone piace più bollito o in salamoia. In ogni caso, l'ortaggio viene pelato e strofinato su una grattugia grossa.
Barbabietola da forno preferibilmente in lamina, in modo da non perdere le sue proprietà benefiche, il colore e il sapore.
Successivamente, la verdura viene immersa in una padella con acqua bollita fredda. Per preservare la ricchezza del colore della zuppa fredda di barbabietola, aggiungere alcune gocce di succo di limone. Inoltre, darà al piatto alcune note di freschezza.
Leggi anche: Caleidoscopio di vari ripieni per funghi farciti
Bollire le uova in un contenitore separato. La quantità dipende dalle dimensioni della porzione e dai desideri di chi ama gli snack freddi liquidi. Devono essere ben bolliti in modo che possano essere tagliati a metà o a pezzi. Le uova refrigerate vengono tagliate a pezzetti. A qualcuno piacciono i cubi, a qualcuno le cannucce. In linea di principio, l'opzione non influisce sul gusto del piatto. 
I cetrioli freschi vengono lavati sotto l'acqua corrente. Asciugare o asciugare con un tovagliolo. Tagliare a pezzetti.
Le giovani verdure a buccia sottile non possono essere sbucciate. Ciò contribuirà a rendere il piatto con un piacevole tocco di freschezza.
Nel contenitore principale per il piatto, tritare finemente le cipolline verdi tritate con sale. Quando appare il succo fragrante, scegli cetrioli, uova e tintura di barbabietola. I prodotti sono accuratamente miscelati. 
Il cibo è pronto. Come potete vedere, la ricetta per quencher con barbabietole è molto semplice, quindi è disponibile anche per un cuoco inesperto. Servito con panna acida e aneto.
Approccio flessibile alla cottura
Probabilmente molti cuochi saranno d'accordo sul fatto che cucinare è un campo unico per la creatività.A volte viene data una ricetta semplice, ma il cuoco aggiunge un nuovo ingrediente, avendo un'opinione. Di conseguenza, appare un nuovo piatto, che sta guadagnando popolarità senza precedenti. Ecco una di queste ricette di barbabietola sull'acqua.
Ingredienti: barbabietola
- ;Uova
- ;Cetrioli
- ;Limone
- ;
- sale;Zucchero
- ;Prezzemolo
- , aneto;Pomodori
- ;Salsiccia
- .
Il segreto per cucinare è preparare. In serata, far bollire l'acqua in una piccola casseruola. La mattina dopo, si raffredderà e sarà pronto a immergervi le verdure.
Le barbabietole sono cotte al forno o cotte in forno in anticipo. Ciò consente di risparmiare tempo e velocizzare il processo di lavoro in cucina. 
Bollire le uova il giorno prima della zuppa programmata. Nella forma raffreddata, sono meglio puliti e i prodotti freddi sono molto più convenienti da tagliare. 
Leggi anche: Ricette interessanti per marmellata di mele con arance
Il punto culminante della ricetta per barbabietola fredda è un processo preliminare di verdure in decapaggio. Per fare ciò, viene prima sbucciato e strofinato su una grattugia grossa. 
L'utilizzo di una grattugia fine per macinare un ingrediente dà un risultato eccellente. Il piatto risulta di un bel colore e di una consistenza uniforme. Il gusto non è inferiore alla versione classica della preparazione dei piatti bielorussi.
Per marinare le barbabietole, il succo viene spremuto dal succo di limone e lo zucchero viene aggiunto alla granita grattugiata. Mescolare bene mescolato. Lasciare per mezz'ora. 
Mentre il prodotto sta marinando, i cetrioli vengono lavati sotto un getto d'acqua. Se sono vecchi, staccati. I campioni giovani non possono essere puliti, il sapore del borscht non ne risentirà.Quindi le verdure vengono tagliate a strisce o in piccoli cubetti. 
Quando tutti i prodotti sono cotti, vengono immersi in una padella con acqua bollita fredda. Ci sono anche barbabietole marinate, uova tritate e cetrioli. Tutto accuratamente mescolato con un cucchiaio. 
Quando si serve a tavola, si versa in un piatto un borscht freddo o un holler di barbabietole bollite, si mettono 1 cucchiaio di panna acida e verdure. Prezzemolo adatto, aneto o cipolle verdi. 
Per migliorare il gusto, è possibile aggiungere piccole fette di pomodori o salsicce. Chi rifiuterebbe un piatto così saporito? Solo persone molto timide.
Consigli pratici per i principianti
Spesso la generazione più giovane, che vuole sorprendere la casa, fa miracoli in cucina. Cuochi esperti o buoni amici possono dirti come cucinare la birra fresca. Ci sono molte opzioni diverse per fare l'okroshka bielorusso, ma solo il più semplice e conveniente lo farà.
Il set originale di prodotti:
- circa 3 litri di acqua;
- 3 piccole barbabietole;
- 5 - 8 piccoli cetrioli;Cipolle verdi
- ;
- aneto o prezzemolo;
- 4 uova;
- limone per succo;
- sale.
Questo set di prodotti è considerato universale, poiché le patate e la carne possono essere aggiunte a okroshka. Il piatto è molto più soddisfacente.
Quando gli ingredienti sono pronti, procedere al processo di cottura. Una ricetta passo-passo del frullatore di barbabietole rosse per i cuochi principianti viene in soccorso:
- Uova e verdure sono precotte( al forno) fino a quando non sono pronte.
- Staccare la barbabietola con un coltello affilato.
- Pulire le uova quando sono completamente fredde.
- Lavare i cetrioli in acqua pulita e asciugare. Tagliare a cubetti o piccoli segmenti.
- Mettere i verdi nella ciotola, versare acqua e lasciar riposare per 2 minuti. Durante questo periodo, i resti del suolo saranno rimossi dalle foglie piccole. Essiccato e tritato finemente su un tagliere.
- Barbabietola strofinata su una grattugia.
- Immerso in acqua fredda.
- Lì hanno anche messo cetrioli, verdure tritate e sale. La miscela è accuratamente miscelata con una spatola di legno.
- Dare abbastanza tempo per preparare una buona zuppa, mandandola sullo scaffale del frigorifero.
- Servito con panna acida, verdure tritate e mezzo uovo. Piatto molto bello e gustoso.
Leggi anche: Composte dolci per l'inverno
In questo modo, prepara l'allevamento di barbabietole su kefir. Allo stesso tempo, prendere in considerazione alcune delle sfumature. Le verdure
fanno bollire in acqua per circa 2 ore. A fine cottura, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa. Uova e cetrioli vengono tagliati a cubetti o cannucce. Tutti i prodotti messi in un tegame del volume, versare kefir. Mescolare per distribuire uniformemente le verdure nel liquido. Aggiungi sale, a seconda della quantità di prodotti. La zuppa viene inviata per 1 ora in un luogo freddo. Quando è ben impregnato, servito al tavolo freddo. 
Parte superiore cosparsa di erbe tritate. Qualche minuto di godimento del cibo offerto, anche il gourmet più esigente. Ricetta video
per frigorifero porta barbabietole per
