תוכן המאמר:
בטבע, כל היצורים החיים נמצאים בשרשרת המזון.שעועית עם המאפיינים התזונתיים שלה הם לא יוצא מן הכלל.היכן נמצא טווח הטיפוח שלה, חרקים ספציפיים, גרגרי שעועית חיים.כאשר נגועים בבית גידול, עם דגנים, אלה חרקים להפיץ, להגיע למקום שבו שעועית לא לגדול, אבל יש רבים מהם כתוצאה של אחסון.
לכן, כל מתקני אחסון מטופלים עם קוטלי חרקים על לוח זמנים כדי להרוס לא רק את התבואה, אלא גם חרקים אחרים במחסן.השאלה כיצד לאחסן שעועית עבור צריכת החורף קשורה במידה רבה יותר עם שימור שלה ברוכוס, זרע שעועית.
כיצד לשמור שעועית לחורף?
אחסון שעועית ו תרמילים ירוקים שונה בתחילה.שעועית מחרוזת משומר על ידי כל השיטות הידועות, קפוא ולכן הוא מאוחסן עם תועלת מקסימלית במהלך החורף.אבל כדי לשמור שעועית תבואה, אתה צריך ליצור תנאים אחרים.אם ניקח בחשבון כי שעועית הם מוצר שימושי מאוד שמחליף בשר בהרכב שלה, אז זה קל לקלקל מניות ללא שמירה על כללי האחסון.
להגן על הצמח צריך המוצר:
- מ ייבוש לא נאות הנחת גרגר רטוב;
- מאחסנה בתנאי לחות גבוהה;
- אי עמידה בטמפרטורה.
בעת אחסון שעועית, אפילו הימנית, הערך התזונתי שלה יורד עם הזמן, וזמן הבישול עולה.
של כל מזיקים של דגנים ומזיקים קטניות עבור שעועית, הנפוץ ביותר הוא שעועית או דגנים bruchus.חרקים אלה הם מזיקים הסגר.הם חיים באזור צר שבו שעועית כבר זמן רב מעובדים.סתיו עם חומר זרע בהדרגה להכפיל.לכן, המשימה של שירות ההסגר היא למנוע את התפשטות החיפושית לשטחים חדשים.
לאחרונה הפסקנו לפגוע במזרח הרחוק של חרק זה על ספינה סינית שעועית מהודו.החרק והמצמד החי שלו נמצאו על האונייה בשעועית מזון.אמצעי הביטחון נלקחו.לעתים קרובות ברוכוס נופל משדות Transcaucasia, יש סוג.לכן, זה צריך להיחשב על מגרשים בבית לפני שתילת כל שעועית ולהרוס את הזרע עם חורים שעועית על ידי שריפת.המזיק הזה הגיע לרוסיה בתחילת המאה הקודמת, בעיצומה של מלחמת האזרחים, כאשר לא היה שירות הסגר.עד כה, דגנים בשעועית שחורה לא נראו.
כיצד לשמור שעועית כדי לא לקבל באגים, אתה יכול להבין, לדעת את הביולוגיה של החיפושית.את weevil פעיל propagates בקיץ ובחורף בחום מחומם, נותן 5-6 דורות.בטבע, הנחת ביצים נכנס לתוך שעועית הבשלה ועד 30 ביצים כל אחד.אבל המצמד מתוח בזמן.הנחת הביצים נמצאה על עלוני התרמיל או על שעועית לא בשלה או בסדק.הזחלים יתפתחו ב 10-11 ימים ויהיה הציג לתוך שעועית.לאחר 21 ימים, זחל הופך לגולם ולאחר 10 ימים חרק מבוגר מתקבל.
כאשר קר 0-1 מותם של הזחלים והגלמים מתרחשת בחודש, ב -12 ביום.כך אחסון קר יכול להציל מזון מן ההרס.החיפושית באזורים הדרומיים לא נהרסה במהלך החורף מתון עשוי להתנחל בחנות בזמנים חמים.הם חיים גידולים ומצליחים לתת 4-5 דורות.שעועית פגומה מאבדים את נביטתם.בזרעים מאוכלסים דרך הפגזים נראים נקודות שחורות של המהלכים וצואה.
ייבוש ראשוני של דגנים לפני הנחת הוא בעל חשיבות רבה.כאשר מזג האוויר טוב, השעועית שנקטפה מהמיטה לפני פתיחת האבנט אמורה לשכב עוד כמה ימים בשמש, או להתאסף במכנסיים, להיות תלויים מתחת לטיוטה על הקולבים.למטרות מזון, שעועית הם threshed ומוכן לאחסון בחורף.
שמירה על זרעי שעועית בבית
איך לאחסן שעועית בחורף זרע, סיפור אחר.תרמילים נבחרים עם עלים שלמים וללא כל פגמים.לאחר הייבוש בשמש, שעועית בתוך תרמילי הם ארוזים בתוך שקית בד שמרו במקרר עד הקור.מאוחר יותר, השקית נשארת לכפור, מושעה, כדי לא לאכול על ידי מכרסמים.לפרק את תרמילי לפני השתילה.דרך נוספת לאחסן זרעים היא לשפוך אותו על אפר ולאחסן אותו במיכלי זכוכית אטומים.כאשר מוסיפים ראש או כמה שיני שום לחבילה, ערבות הבטיחות עולה.
ישנן מספר דרכים לאחסן שעועית בבית לחורף.לחות של האוויר הסביבה צריכה להיות לא יותר מ 50%, ואת הטמפרטורה לעצור את הפיתוח הביולוגי 10, כלומר, לפני תחילת הכפור, מקום האחסון הוא מקרר.חנות בשקיות פשתן, אתה יכול לשים בתוך הראש שום.
אם יש שעועית רבים, זה יכול להיות מאוחסן קופסאות קרטון או תיבות עץ, אבל בפנים צריך להיות שכבה של נייר רגיל שחור לבן.דיו להדפסה גם מונע את ההתיישבות של חרקים.כמובן, את ערבות הבטיחות של המוצר יהיה אחסון החורף במקום קר.
דרך נוספת להציל את השעועית לחורף היא להשתמש בגרגר מחומם.כאשר מחומם בתנור ל 90 מעלות במשך כמה דקות, תכונות שימושיות של שעועית יישמר, ואת התוכן ימות.לאחר עיבוד כזה במיכל יבש עם מכסים אטומים, השעועית תימשך יותר מחורף אחד.דרך נוספת היא להתחמם בשעה 10 לשעה.
המכסים שמתחתים השעועית מאוחסנים יכולים להיות זכוכית ומתכת.פוליאתילן - נשימה.שקיות פשתן לאחסון יש לשמור תחילה תמיסת מלח מיובש.
כאשר אחסון שעועית בחום פתוח עם הפרת לחות, שעועית יכול לנבוט או להיות מעופש.אי אפשר לאכול נבטי שעועית.כמו חומר נטיעת, זה יכול לשמש אם הגיע הזמן לשתול.
