תוכן המאמר:
מנות ראשונות הן חלק חיוני של תזונה בריאה.מרק שמפניון טרי עם תפוחי אדמה היא ארוחה מאוד שימושי מהיר מבושל כי כל מארחת יכול לעשות.למי שלא יודע מה לבשל לארוחת צהריים, מתכון זה יהיה הטוב ביותר למצוא.
קרא גם את המאמר על בישול מרק פטריות טעים מן פטריות מיובשות!
מרק פטריות טעים ביותר
להכין את המנה הזאת בקלות ובמהירות.זה ידרוש סט מינימום של מוצרים, אשר רובם במטבח של כל מארחת.בשל נוכחותם של פטריות טריות, המרק יהיה מלוח, רך ומספק.כדי לגוון את המנה הזאת, אתה יכול להשתמש במגוון של תבלינים זה ייתן לו טעם לוואי מדהים.
מצרכים:
- 300 גרם תפוחי אדמה( יכול להיות צעיר);
- גזר אחד גדול;
- נורה בינונית;
- 250-270 גרם של Champignons;
- ירקות טריים( אופציונלי);מלח
- .
על מנת פטריות יש מבנה שמנת, אתה צריך לקנות champignons של רק צבע לבן.
הכנת מתכון שלב אחר שלב של מרק שמפניון עם תפוחי אדמה:
- קודם אתה צריך לקלף את תפוחי האדמה.לקלף את הירקות ולהסיר את כל העיניים.שוטפים פקעות ביסודיות לחתוך לקוביות קטנות.
- לשטוף גזר מתחת למים זורמים ונקיים.ואז לטחון אותו על פומפיה דקה.
- הסר את קליפת הבצל וקצוץ לחצי טבעות.
- בשלב זה יש צורך להכין פטריות.הם גם שטף מחול ופסולת אחרת.כל פטרייה קצוצה דק.
- יוצקים מעט שמן צמחי למחבת עמוקה ומחכים זמן מה כדי להתחמם היטב.לאחר מכן, לשים בצלים לו ומבשלים על אש קטנה לא יותר מ 5 דקות.ירקות מוכנים חייבים לרכוש צבע זהב אטרקטיבי.מוסיפים גזר בצל בצלים ותבשיל במשך 4 דקות נוספות.במהלך כל הזמן הזה אתה לא צריך לשכוח כי ירקות מטוגנים צריך להיות עורר.
- שים את Champignons לתוך המחבת וסגור את המכסה.במצב זה, לעזוב למשך 10 דקות.במהלך הזמן הזה, הירקות מבושלים לגמרי ולהיות רך.מלח גזר, בצל ופטריות.
- הוסף מים חמים למרכיבים מוכנים ומערבבים היטב עם כפית.ואז לשים את תפוחי האדמה ולהגדיל את החום עד למקסימום להרתיח את הנוזל.ברגע שהמים הגיעו 100 מעלות, להפחית את החום לבשל עוד 20 דקות.
כדי שהמרק יהיה שקוף, יש לבשל אותו רק על אש נמוכה.
במקום מים, ניתן להוסיף מרק מוכן.ברגע תפוחי האדמה רכים, לכבות את האש, אבל לא לפתוח את המכסה.אתה יכול להתחיל את הטעימה לאחר 30 דקות.הפעם יהיה מספיק עבור המרק להיות אמיתי.זה יהיה לרכוש עשיר, פטריות טעם ולהיות יותר עמילן.לפני ההגשה, כל מנה צריך להיות מקושט עם ירקות קצוצים דק.
תבשיל צלחת מוכן!התיאבון!
מרק שמנת מהיר עם Champignons ותפוחי אדמה
מתכון זה הוא עבור אלה שרוצים להאכיל את כל המשפחה עם צלחת טעימה באותו זמן לבלות את כמות קטנה של זמן.מרק- מחית של פטריות ותפוחי אדמה הוא עדין מאוד וריחני.הוא נספג בקלות על ידי הגוף, ולכן הוא מושלם עבור דיאטה, התינוק ותזונה רפואית.
כדי להכין מאכל כזה אתה צריך:
- חצי קילוגרם של תפוחי אדמה;
- 0,5 ק"ג Champignons טריים;
- 2 בצל בינוני;
- 2 כוסות שמנת עם תכולת שומן של 10%;
- 6 כפות שמן צמחי( מעודן);
- ירקות.
פקעות תפוחי אדמה שטף וניקוי.חותכים לחתיכות גדולות ומרתיחים עד לבוש מלא.
מחית תפוחי אדמה, אבל לפני זה אתה צריך לנקז את המים.להשאיר כמות קטנה של זה.
בצל וקלף וקוצצים.מטגנים את הירקות צריך להיות שמן צמחי עד שקוף.
לשטוף פטריות, לקצוץ אותם חתיכות אקראיות לשים אותם במחבת עם בצל.המצרכים מלח, מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה עד שהלחות עודף מתאדה.
באמצעות בלנדר, היכו את תערובת הבצל-פטריות לעקביות אחידה.
תערובת שנוצר הוא לשים את תפוחי האדמה ולהוסיף להם קרם חם.
אופציונלי, מלח ופלפל.מניחים את הסיר על האש ומביאים לרתיחה.
אם מרק הקרם מתברר עבה, אז אתה יכול להביא אותו אל עקביות הרצוי בעזרת מרק תפוחי אדמה או מרק עוף.
לשרת את המנה הזאת עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.
כדי לשפר את הטעם הפטרייתי, מומלץ לפזר כל חלק מהחלק העליון עם תבלין על בסיס Champignons יבשים.
מרק קרם מבושל בכל רחבי העולם.הוא זכה מעריצים רבים, אשר שוב מאשרת את הטעם המדהים שלו ואת התועלת.
מתכונים אלה למרק עם Champignons ותפוחי אדמה יהיו המנות הטובות ביותר של ארוחת ערב משפחתית.כדי להפוך את האוכל טעים ובריא, זה יהיה מספיק כדי לדבוק עצות וחוקים.ואז אתה יכול להיות בטוח כי ארוחת ערב היתה הצלחה.
