מכונת קפה ביתית: סוגים, כללי בחירה, הדגמים הטובים ביותר

מדי שנה, קפה ומשקאות המבוססים על זה הופכים פופולריים יותר ויותר. אנשים צעירים וזקנים שותים קפה כל יום. אבל ההתקדמות לא עומדת בשקט, הטכנולוגיה מתפתחת כל הזמן. אם מוקדם יותר, על מנת לטעום את המשקה הריחני הזה, היה צורך לעזוב את הדירה וללכת לבית הקפה הקרוב, כעת התהליך הפך להרבה יותר מהיר וקל יותר. כל מה שאתה צריך זה מכונת קפה או מכונת קפה לבית. במאמר זה נדבר בפירוט על הקשיים והמלכודות של בחירת מכונת קפה, הקפידו לעשות זאת קחו בחשבון את המותגים המפורסמים ביותר של מכונות קפה ודגמים מצליחים: מזול ליקר, מקטן ועד גדולים.

סוגי מכונות קפה

מכונת קפה גרעינית ביתית טובה לא חייבת להיות מקצועית. דגמים רבים מתמודדים עם כל הפונקציות הדרושות, בעוד שהם יחסית זולים. מהו עקרון הפעולה של המכשיר? אדים חמים או מים עוברים באבקת קפה משובחת, המשקה מתבשל. תיאור זה כללי מאוד ומתאים לכל סוגי מכונות הקפה, אך ישנם הבדלים בפרטים ביניהם.

אם רצונותיך ובקשותיך אינן מסתפקות בסיר קפה רגיל או במכונת קפה, אז הגיע הזמן לברר על זני מכונות הקפה האוטומטיות.

חרוב

המכונות הקלות ביותר לשימוש, הן בעלות שליטה אוטומטית למחצה. הם עובדים כדלקמן: יש להניח קפה טחון במיכל קטן, הנקרא קרן או מחזיק. בשלב הבא, יש למקם אותו בגוף מכונת הקפה ולתקן היטב. כל מה שצריך לעשות הבא הוא ללחוץ על הכפתור, ואז המים הרותחים יעברו דרך האבקה, יהיו רוויים בטעם וארומה והמשקה המוגמר ימלא את הספל. יש להשליך את קפה הפסולת ולשטוף את המחזיק בזהירות.

כאן כדאי לשים לב לחומר ממנו עשויה הקרן. בחר מתכת מכיוון שהפלסטיק מחמיר את טעם המשקה ומתבלה במהירות. מחיר מכונות קפה חרוב נעים להפליא: הוא מתחיל ב -5,000 רובל.

קפסולה

במקרה זה, כמוסות מיוחדות משמשות להכנת קפה - מיכלי פלסטיק עם פולי קפה טחונים. יש המון קפסולות, בעזרתן תוכלו ליצור מגוון משקאות: מאספרסו פשוט ועד קקאו. במהלך ההכנה נוקב הקפסולה בתוך המכשיר, מים חמים עוברים דרך החור, הקפה המוכן מוזג לכוס.

התקני הקפסולה הופכים כעת לפופולריים מאוד, מכיוון שמינימום של עבודת כפיים ממוזערת בעת השימוש בהם, וטעם המשקאות ממכונה כזו הוא רך. עד כה, רק העלות הגבוהה של הקפסולות מרגיזה אותן.

צ'אלדוביה

מכשירי פוד כמעט ואינם שונים מכמוסות. ההבדל היחיד הוא שבמקרה זה מוחדרים רפידות מיוחדות למכשיר במקום מיכלי פלסטיק. חלדה הוא חלק קטן של קפה כבוש טחון, ארוז בנייר מסונן. כלפי חוץ זה נראה כמו שקית תה, רק עגולה בצורה וללא ה"זנב "הרגיל. תהליך הבישול של משקה מואץ בהשוואה למתחרים שהוזכרו לעיל, והמחיר מתחיל מ- 5,000 רובל.

אספרסו קציר

אפשרות זו היא שילוב של מטחנת קפה ומכונת קפה מסוג חרובים. פולי קפה אמיתיים מוזגים למכשיר, שאותם טוחנים ונכנסים למחזיק. מידות המכשיר ייראו גדולות למדי, אך גם מכונות הקפה הקטנות ביותר לקפה דגנים קיימות בשוק. שימו לב לאבני הריחיים לטחינה. הם עשויים מתכת וקרמיקה, אך אנו נתעכב על כך ביתר פירוט בהמשך.

אוטומטי

זו אולי מכונת הקפה הטובה ביותר. העבודה שלה אוטומטית לחלוטין, זה מספיק לאדם רק לשפוך לתוכו מים מדי פעם, הוסף דגנים ולחץ על שילוב פשוט של כפתורים כדי להתאים את הכוח והכמות משקה. מכונות אוטומטיות פופולריות מאוד בבתים ובמשרדים, אם כי הן נחשבות למכונות קפה יקרות. המחיר עבורם מתחיל מ -15 אלף רובל, ודגמים מתוחכמים במיוחד יכולים להגיע למאה אלף.

מה לחפש בעת הקנייה

מכונת קפה היא פריט מכשיר ביתי שנרכש במשך זמן רב. לכן חשוב לבצע את הבחירה הנכונה, לא לחשב בצורה שגויה, כדי להעריך את כל פרמטרי המכשיר וההעדפות האישיות. חשוב גם לחשב היטב את משאבי החומר שלך. ישנן פונקציות רבות נוספות במכשירים שקובעים לעתים קרובות את מחיר הסחורה. חשוב על אילו אתה לא צריך, ואילו אתה לא יכול לחיות בלעדיהם.

נוכחות של מכונת קפוצ'ינו

מכשיר כמו מכונת קפוצ'ינו משמש להקצפת חלב לקצף שופע. משתמשים בו בדרך כלל להכנת קפוצ'ינו ולטה. יצרנית הקפוצ'ינו מונחת בתוך המכשיר ומונחת על צינור אדים מיוחד. המכשיר הוא משני סוגים:

• מכני - יש להקציף חלב בכוחות עצמו בכלי נפרד עם אדים;
• אוטומטי - חלב מוקצף בקצף בתוך המכשיר ומונח בכוס קפה.

סוג הניהול

סוג השליטה הוא גם משני סוגים:

• מכני - 2-3 מתגים ממוקמים על המקרה;
• אוטומטי - הפאנל עשוי להכיל מספר כפתורים או מסך מגע אופנתי.

האפשרות הראשונה תמשוך את מי שלא רוצה להתעמק בעסקי הקפה, אלא פשוט רוצה להשיג את המשקה הארומטי שלהם. הסוג המכני קל לשימוש ואמין. שליטה אוטומטית תיראה לרבים מסובכת מדי, אך יש לה תכונות מתקדמות ופונקציות נוספות. לוח המגע נראה מסוגנן ומודרני בשילוב מארז מתכת.

פונקצית קיטור

הגשת אדים הופכת את הפיכת הקפה להרבה יותר מהירה, בעזרתה תוכלו להפוך חלב לקצף חלב. אם יש למכשיר שתי יחידות תרמיות, ללא ספק פונקציה זו תהיה מעורבת.

יכולת להתאים את הטחינה

מידת הטחינה קובעת את טעם הקפה. ככל שדגני האבקה עדינים יותר, כך לוקח פחות זמן לחלוט את המשקה. טחינה עדינה משמשת לרוב להכנת אספרסו חזק, ואילו אמריקנו דורש טחינה גדולה יותר כדי להפוך את הטעם לרך יותר.

סוג מנגנון הרפרפת

מנגנון הרפרפה כלול תמיד במכשיר של מכונת הקפה, ישנם שני סוגים:

• ניתן להסרה - מעת לעת יהיה עליו לנקות. יש להפריד אותו מהדיור, להסירו ולנקותו בעזרת חומר ניקוי וספוג רך. אל תתחיל בתהליך זה, שמור תמיד על המנגנון נקי;
• קבוע - אינך צריך לעשות דבר כדי לנקות את המנגנון. פשוט לחץ על אחד הכפתורים בגוף המכונה, וישמש טבליה או פתרון מיוחד שינקה את התה.

כוח

כוחה של מכונת הקפה קשור ישירות למהירות שבה המשקה מסוגל להתבשל. הנה בחירה קשה: מהירה או חזקה. העובדה היא שכאשר עוברים במהירות אבקת קפה, מים חמים אין להם זמן להשרות כראוי את הארומה והטעם המיוחדים שלהם. כלומר, ככל שהקפה שלכם מבושל מהר יותר, כך הוא יהיה פחות חזק ורווי בסופו של דבר.

ההספק האופטימלי של מכונת הקפה לשימוש ביתי הוא כ 1000 וואט. בטווח הרגיל קיימות אפשרויות הן ל 800 וואט והן ל 1500 וואט.

סוג אבן טחינה

אבני ריחיים נמצאות במכשיר של אותן מכונות הטוחנות גרגרים בעצמם. אלה כוללים מעבד אספרסו ומכונה אוטומטית. אבני ריחיים, כאמור, הם משני סוגים שונים:

• קרמיקה - מבצעים את הפונקציות שלהם בשקט, כמעט בשקט. הם לא מסוגלים לשרוף גרגרים בחיכוך, הם לא מתחמצנים עם הזמן. עם זאת, חיי השירות של אבני ריחיים קרמיות אינן ארוכות מדי. החומר שביר, זה יכול להיפגע בקלות אם חלוק או חלוק קטן נכנס בטעות למכשיר יחד עם דגנים;
• מתכת - חזקה ואמינה, עם חיי שירות ארוכים. ויש להם, לעומת זאת, החסרונות שלהם. מכונה עם אבני טחנת מתכת היא מאוד רועשת, היא עושה הרבה רעש: לא תוכלו לחלוט קפה בבוקר, להתעורר לפני כולם בלי להעיר את כל בני הבית. מאפיין נוסף של המתכת הוא שריפת דגנים אפשרית.

איזה יצרן הוא הטוב ביותר?

מיטב יצרני מכונות הקפה הן חברות שוויצריות. המוצר שלהם מאופיין באיכות גבוהה, בקשב מוגבר לפרטים ובנוכחות פונקציות המקלות מאוד על חייו של אדם. תוכלו לפגוש מכונות קפה ישירות משוויץ על חלונות חנויות המוצרי בית במוסקבה, כמו גם במבחר חנויות מקוונות שונות.

בכדי שלא תתבלבלו בין מגוון החברות והדגמים, הכנו מספר דירוגים שאמורים לעזור לכם לקבל את ההחלטה הסופית שלכם.

1. פופולרי. אידיאלי לשימוש ביתי הם דגמים בהם אין עודף בפונקציות, אך יש גודל קומפקטי ומראה נעים. לחברות הבאות אפשרויות כאלה:
   1. פיליפס
   2. בוש
   3. דלונגי.
2. אידיאלי לקפוצ'ינו. הרוב המכריע של אוהבי המשקה הזה, כל כך הרבה אנשים קונים מכונת קפה רק להכנתו. למי שאוהב את התהליך האותנטי, ישנם דגמים עם מכונת קפוצ'ינו מכנית. למי שבוחר בפשטות ובמהירות, ישנו מנגנון אוטומטי. מאפיין ייחודי הוא מכונת קפוצ'ינו עוצמתית, המסוגלת לייצר קצף חלב אוורירי אך חזק. החברות הבאות מנצחות בשוק:
   1. דלונגי.
   2. בוש
   3. רדמונד
3. תקציבית. לא כל חובב קפה יכול להרשות לעצמו לקנות מכשיר פרימיום. עם זאת, המחיר הנמוך לא תמיד אומר את האיכות הבינונית של המשקה המוגמר. זה לא סוד שעלות המוצר הנמכר לעיתים קרובות תלויה בפופולריות של המותג. ניתן למצוא מכונות קפה לא יקרות אצל היצרנים הבאים:
   1. KRUPS.
   2. מליטה.
   3. קפיטלי.
   4. קנווד

לסיכום כל האמור לעיל, אני רוצה שוב להפנות את תשומת הלב לכמה תכונות. בבחירת מכונת קפה, התמקדו באמצעים החומריים, הדרישות וההעדפות שלכם. שימו לב לעמידות של המכשיר, קלות השימוש ועמידותו. הקפידו להתייעץ עם בני משפחה, להתאים ולדון בניואנסים חשובים. שתו קפה טוב!