המטבח האסייתי הוא בלתי אפשרי לדמיין עם מזלגות וכפיות.זה כמו לבקר בתיאטרון בטנק או ללכת לטייל בהרים על עקביו. למה, בסין וביפן כמו מסורת חזקה להשתמש במקלות אכילה?
מי המציא
תוכן המאמר
- מי המציא
- במובן הפילוסופי
- הצד המעשי של הנושא
על פי הערכות של היסטוריונים בסין החלו להשתמש בהם לפני כ 5000 שנה. ההנחה היא כי בהתחלה הם לא אוכלים, ומשתמש לבישול. אב הטיפוס של זרדים דקים מפלדה כי הם קל להרים ולהדליק את האש חתיכות של בשר ודגים.
ישנה אגדה יפה על השליט הסיני האגדי בשם יו הגדול. זה אומר שהוא חי לפני הספירה אלף השלישית, ופעם בשעות אחר הצהריים לקחה את רתיחת חתיכת הבשר עם שני סניפים. ארכיאולוגים מצאו גם כלים עתיקים מתקופת 7000 לפנה"ס!
בשל הגידול המהיר של האוכלוסייה אסיה הם בתקיפות מקלות את תרבות האכילה על לפני הספירה 500 שנים. e. כדי להאכיל את המשפחה, האוכל היה צריך להיות מחולק לחלקים קטנים יותר, כי זה מספיק בשביל כולם, אפילו חתיכה קטנה של בשר. הייצור אינו דורש כישורים מיוחדים, פשוטים המשמש במבוק שגדל בכל.
האריסטוקרטים בשימוש סכו"ם, מתוך אמונה כי המתכת האצילה הושחרו קשר עם רעל ולהציל חיים על ידי אזהרה מפני הסכנות של המארח.
במובן הפילוסופי
אם אתה מסתכל על הנושא מנקודת מבט פילוסופית, זה פותח עובדות ותצפיות מעניינות. יש אנשים שמאמינים כי השימוש במקלות עץ קדם ההוגה הסינית הגדולה קונפוציוס. הוא היה ידוע בתור צמחוני, הטפת הפילוסופיה של כנות, נדיבות, ושלום ללא אלימות. מתכת על מחשבה הקשורים נשק וטבח, אז הוא לא למקם ליד שולחן האוכל!
אדם העוסק בייצור של סכו"ם, א-פריורי מסוגל רע.
מתברר, כף ומזלג הוא סמל של המלחמה ומקלות מתאימות המושגים של "זן" - הדוקטרינה הגורסת איזון ושלווה.אפילו פרט מעניין מורגש תנועות מאוד: אלמנט פסיבי - זה יין, ואת פעיל - יאנג! הצורה אומרת לנו את הדברים הבאים: הקצה העגול הוא בשמיים, והכיכר - הארץ, האצבעות מייצגות את אותו אדם, אכילת שמים וארץ. אפילו דבר כזה פשוט נוכל לראות את העומק של התבוננות בטבע.
האורך מנוהל בחומרה ובהתאם מפצה סינית 7 fen tsuney ו -6 - 7 יש רגשות ותשוקות 6, מתואר בודהיסטי.
הצד המעשי של הנושא
ריטואלי מסוים מחווה המסורה אבותיהם עוזרים מדינות אסיה כדי לשמור על ההמשכיות של דורות. אנחנו כבר הבנו כי מכשיר עתיק הניחו את הסאבטקסט הפילוסופים, אבל מה התועלת המעשית?
- Spoon יש נוח ומהיר, וזה לא תורם לעיכול תקין. מקלות לאפשר למתוח את תהליך הארוחה, מתענג על כל ביס. לאט לאט את הגוף רווי, ניהול זמן לאותת שובע. יפנית וסינית לעולם לא לזלול וקל לעיכול המזון.
- באופן זה הוא מפחית את כמות מזון הנאכלת. כפית אנו שולחים בפי אחד אחרי השני, מבלי לעצור, בטן דורשת המשך, וזה מוביל משקל כובד עודף.
- ארוחות צהריים וערב אינם מוגשים ממהר. גישת פילוסופית החיים ומאפשרת לך ליהנות מתהליך המזון ותוצאות במצב רוח טובה.
- אצבעות אימונים מצוינות מאז ילדות! מוטוריקה עדינה בידי עמים אסיאתיים מפותחת לשלמות.
- עובד כל השרירים בידיים ונקודות שלו מגורה קצות העצבים, אחראי לתפקוד של מערכת העיכול.
היפנים מאמינים כי ילדים מתחילים לאכול עם כפית, לפגר בפיתוח לעומת עמיתיהם למי לומדים להתמודד עם כלים מסורתיים.
במהלך הארוחה, אתה אף פעם לא יכול להזיז את הכלים שלהם, רק לשמור את זה בפה שלך, או מנופף באוויר. גנון אינו מאפשר חנית חתיכות של מזון או להתפנק ליד השולחן. לקבלת סמלים חשובים מזרחים וטכסים! אני ממש אוהב את המסורת של מתן מקלות זוג צעיר, זה אומר קרבה הרוחנית שלהם ובלתי נפרדת. כמו כן הבחין, לא?
מבוא המוזרויות של תרבויות אחרות, אנו מפתחים רוחניים אופקי הרחבה.
בעיה קטנה. במסעדה סינית או יפנית או, לפי בקשתך, ויביא כפית ומזלג. סכינים הם בדרך כלל לא נדרש: הבשר מוגש רק בצורת melkoporezannom.
איכשהו שכח להזכיר כי תקיעת כף בפה הוא לא מאוד נחמד! בעזרת כף הכל נאכל במשך מאות שנים לא משכיל מאוד ואנשים עניים - כל המנות ברציפות, ואז לקקו והניח אחסון במגפיים משלה!! )) וכפות היו בעיקר מעץ - ולא היטב להציב מכוח בגודל של הפה)) מקלות על מזון נוחות קרובה הרבה המזלג - סכו"ם אנשים משכילים ותרבותיים מאובטחים שאינו משתמשים שני והסלט הראשון של אותה הכלים המלוכלכים ואותו כף כי על ידי שינוי ארוחות דרך זה לא לשטוף! )))
בצפון מרקים האן-הרבה סינית, ארוחת בוקר היא דייסה מסורתית - כמו מזון שהם אוכלים מימים ימימה קרמיקה כפיות (כיום פלסטיק) עגול. לעתים קרובות לאכילת יתר במגרש הצפוני של גברים כרסתנים מלאים. יפני לא מעוניין, אבל לא על previrayte הסיני.
כף הסינית והיפנים היו מאז ומתמיד, כי הם אוכלים מרק שלהם, למרבה הפלא.
Face כיכר - סמל של כדור הארץ. ברצינות? נפגש בפינה)))
