מיץ עגבניות דרך juicer לחורף: מתכונים מהירים ופשוטים

בורשט, סלטים ורטבים דורשים רוטב עגבניות. לכן, אתה צריך לסגור את מיץ עגבניות לחורף, המתכון דרך juicer יעזור לשמור את ההוראות בצורה נכונה עם טעם הגה. מנות באמצעות עגבניות יהיה רווי עם ויטמינים מועילים רק כאשר זה הכרחי כל כך בחורף. ואפילו כוס מיץ עגבניות ימלא את הגוף עם אנרגיה ללא כל מזון.

חשיבותה של עגבניה בתזונה

תכונות הריפוי של עגבניות לעזור לנרמל את חילוף החומרים בגוף. מעשנים פשוט צריך לאכול עגבניות, שכן סוכני הביקוע בהם לתרום לנסיגה של ניקוטין מן הריאות. כדי לייצב את לחץ הדם, אתה צריך לשתות מיץ עגבניות מדי יום.

עגבניות בתזונה היומית - לב בריא, רקמת עצם בריאה, מניעת סרטן. צריכה קבועה של עגבניות מועילה לאנשים שמנים. בחולי אלצהיימר מומלץ גם לאכול את הפרי האדום.

זה לא מומלץ לצרוך עגבניות משומר במקרה של כיב קיבה.

עגבניות בשימורים

פרי אדום זה הוא הנפוץ ביותר בכל שימור, הן לחלוטין סוג אחד, ויחד עם ירקות ופירות אחרים. מיץ עגבניות ב juicer יכול גם להיות מגולגל, כמו גם עגבניות שלם. בעתיד, את billet וכתוצאה מכך משמש משלים ל garnishes או כמרכיב מנות אחרות. בחורף, זה יכול לשמש בורש רכיב, kharcho, להוסיף לתבשיל או להשתמש כבסיס לרוטב. עגבניות ניתן משומר עם עיסת דרך מטחנת בשר או נוזלי טהור, הכל תלוי איפה מיץ זה ישמש בעתיד.

העוגה שהתקבל לאחר juicer יכול להיות מעובד לתוך קטשופ.

מיץ עגבניות לעגבניות

עבור מנה זו, עדיף לבחור עגבניות מן הגן. הם שימושיים ולא מכילים אורגניזמים מהונדסים גנטית. עם שמירה נאותה על כל שלבי שימור, נפיחות ופיצוץ של הוראות אינם נכללים. כדי להפוך מיץ עגבניות בבית באמצעות מסחטה, עגבניות צריך להרים רך עסיסי, שכן במקרה זה יש צורך לקבל מיץ ככל האפשר, עיסת עם העור ילך הזבל.

כדי להפוך עגבניות, אתה יכול להשתמש בירקות כי הם מקולקלים מעט, זה לא ישפיע על הטעם ואיכות של הוראות. אלה שנשרפו בשמש וחסרי תועלת לחלוטין לשימור הם בסדר. עגבניות, אשר החלו להירקב מעט, שוכב בבית במשך כמה ימים, יכול לשמש גם. כמובן, את המקומות המושחתים יש לחתוך ולזרוק.

מיץ עגבניות מתכונים

רכש של מיץ כזה הוא הזול ביותר, הוא אינו דורש חומץ או שמן צמחי. להלן תוכלו להכיר היכרות עם כמה אפשרויות איך להכין מיץ עגבניות ב juicer.

סחוט מיץ עגבניות טרי דרך מסחטה ללא שימור

המצרכים עבור 1 כוס מיץ:

• בינוני עגבניות - 200 גרם (כ 2 חתיכות);
• מלח / סוכר - לפי הטעם.

הכנה:

1. לשטוף את הירקות ביסודיות.
2. חותכים לשני חלקים.
3. לדלג דרך juicer. הוסף מלח אם אתה רוצה. מיץ עגבניות מוכן.

מתכון מיץ עגבניות רגיל דרך מסחטה לחורף

המצרכים:

• עגבניות עסיסי - 10 ק"ג (מתברר, ליטר של נוזל),
• מלח - לפי הטעם.

שלבי הכנה:

1. לשטוף עגבניות, להסיר ירקות, לחתוך 4 או 2 חלקים.
2. לדלג על העגבניות דרך מסחטה.
3. לעקר 8 ליטר צנצנות. מיץ סחוט טרי מעורבב עם מלח ומביאים לרתיחה על הכיריים. בתהליך של עגבניות רותחים, יש צורך להסיר קצף ממנו.
4. מיץ מרותך שפך על צנצנות והתגלגל עם מכסה פח. אתה לא צריך להסתובב, בדיוק כמו גלישת. תוסף עגבניות המנות לחורף מוכן!

עדיף לבחור פחיות קטנות יותר, כי 3 ליטר יכול עגבניות לא ניתן להשתמש מיד, וזה לא רצוי לאחסן אותו במשך שבועות במקרר.

אם אתה רוצה לעשות מיץ עגבניות תוצרת בית, את המתכון דרך juicer תהיה האפשרות הרציונלית ביותר להכנת שלה. עבור אלה שרוצים להוסיף חריפות יוצאת דופן על טעם סטנדרטי של עגבניות, מוצרים שונים ניתן להוסיף את החומרים. מתכונים של מיץ זה מוצגים להלן.

מיץ עגבניות עם סלרי

המצרכים:

• עגבניות - 1 ק"ג;
• גבעולי סלרי - 3 יח
• מלח - 1 כף. l;
• פלפל שחור - 1 שעה. l.

שלבי הכנה:

1. עגבניות שטף היטב עברו דרך מסחטה.
2. מיץ וכתוצאה מכך הוא מבושל.
3. סלרי קלופים באח או דק קוצצים. חתך וכתוצאה מכך לתוך מיץ רותח. מרתיחים שוב. כדי להשיג מסה הומוגנית, אתה יכול לגלול את המסה מוכן בבלנדר להרתיח שוב.
4. עגבניות וכתוצאה מכך ניתן שפכו על פחיות מגולגל עם מכסה.

מיץ עגבניות עם פלפל מתוק

המצרכים:

• עגבניות - 9 ק"ג;
• פלפל מתוק - 2 ק"ג;
• שום - 3 שיניים;
• בצל - 1 PC.

תהליך בישול:

1. עגבניות כדי למלא מים רותחים ומיד לשים מים קרים, כך שזה היה קל לקלף.
2. שלח אל מסחטה.
3. פלפל, שום וקלף בצל, דפדף במטחנת בשר.
4. לסחוט את המיץ סחוט לסיר, מוסיפים את הירקות הקרקעיים ומרתיחים אותו על התנור.
5. מרתיחים 10 דקות ויוצקים מעל הצנצנות. לגלגל. בוצע!

בתוך דלי על 9 ק"ג עגבניות.

מיץ עגבניות עם תבלינים וחומץ

המצרכים:

• עגבניות - 11 ק"ג;
• סוכר - 500 גרם;
• מלח - 170 גרם;
• חומץ - 270 גרם;
• פלפל מתוק - 30 אפונה;
• פלפל אדום, כפית;
• ציפורן - 10 ניצנים;
• קינמון ch. l;
• שום - ראש אחד;
• מוסקט - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. עגבניות נשטפים, לחתוך והניח בתוך juicer.
2. מיץ וכתוצאה מכך לרתיחה, doos בו רופף, ומבשלים עוד 10 דקות.
3. יוצקים חומץ ויוצקים את התבלינים, מרתיחים במשך 10 דקות.
4. יוצקים את המיץ רותחים על פחיות הפקק.

כדי לעבד כמות גדולה של עגבניות עדיף להשתמש juicer חשמלי, זה יהיה להפחית באופן משמעותי את הזמן ואת המאמץ.

מתכונים של מיץ עגבניות לחורף דרך juicer כמעט זהים, שונים רק כאשר כמה מרכיבים נוספים מתווספים.