תוכן המאמר:
מלפפונים במיץ תפוחים לחורף: מתכונים צעד צעד מגיע לך בהירות שלהם. חולם לנסות משהו מעורר תיאבון ויוצא דופן, ניתנות אפשרויות חדשות של הוראות שאין להן אח ורע. כדי להכין מאכל מיוחד, העיקר הוא מלאי את עצמך עם מצב רוח טוב, להיות בהשראת הוראות מפורטות ליישום ואתה כבר מסופק עם תוצאה טעימה.
על המלפפון! ורק טוב!
בשל העובדה כי מלפפון מכיל הרבה מים, זה לא נטל על הלבלב. יתרון נוסף של הירקות הוא מרווה מהירה של רעב. לכן, השימוש בו מומלץ על ידי דיאטנים למטופלים שלהם. המתכון עבור דמות יפה היא פשוטה: לאכול מלפפון ולקבל תחושה של שובע עם מינימום של קלוריות. שימוש קבוע של ירקות במדינה משפיע על ניקוי הגוף מחומרים מזיקים.
כאמצעי לנרמול הגוף, המלפפון עשיר במינרלים וויטמינים B, C, כמו גם זרחן, סידן וברזל. יוד מאפשר לשמור על היציבות של בלוטת התריס ומשמש כתרופה מונעת.
חולי סוכרת ייהנו חומצה פולית למצוא מלפפונים, זה מנרמל את רמת הסוכר בדם.
מיץ תפוחים - קוקטייל של ויטמינים
תפוחים, כמו מלפפון, הם מוצר תזונתי. הם צריכים להיות אכלו עם אנמיה, חוסר ויטמין, הפרעות בטן הפרעות מטבוליות. פירות עץ התפוח משמשים כמכשול לקרינה. נוכחות של פקטין מסייע בהורדת הכולסטרול, ונוגדי חמצון מסירים רדיקלים חופשיים מהגוף.
אתה צריך לאכול תפוחים לכל האנשים, אבל במיוחד:
- עם גסטריטיס;
- לאחר אוטם;
- חולים עם ליבות;
- חולי יתר לחץ דם;
- עם מחלת קיבה;
- עם השמנת יתר;
- טרשת עורקים;
- מן הצטננות.
מלפפונים חמוצים במיץ תפוחים ייקח כמה שעות של זמן בבית שלך. כמה שעות כדי להשרות מלפפונים עם מים, 15 דקות להכין את המרינדה, את התהליך עצמו שימור חצי שעה, הכנה ועבודה בינונית ייקח 20 דקות - אז אנחנו מקבלים 3 שעות. וזה אומר, כי עבור החסר של תוכנית דומה זה נדרש רק ערב אחד.
כאשר משמרים הוראות כאלה, חומץ אינו הכרחי. חומצות של מיץ תפוחים לפצות על חוסר חומץ.
פרטים נוספים על שימור
כדי להפוך מלפפונים במיץ תפוחים פירושו לרצות את הגוף עם תשלום נוסף של אנרגיה, כאשר זה הכרחי. שני כל כך מבוצר עם הטבע של המתנה של הטבע פשוט צריך לשלב יחד ומלאי חבורה של חומרים מזינים לחורף. התוצאה יכולה לשמש כמכלול, ובסלטים. ירקות פריכים להתברר להיות חריף עם חמוץ יוצא דופן. כאשר מרינדים סטנדרטיים משועממים, מתכונים של מלפפונים במיץ תפוחים לקראת החורף לבוא להציל.
כדי לתת מלפפון יכולת פריך ולמנוע הוראות תסכול, ירקות צריכים להיות מוחזקים במים במשך כמה שעות.
מלפפונים עם מנטה במיץ תפוחים עם עיקור
המצרכים:
- מלפפון kg;
- מיץ תפוחים - 1 l;
- מלח - 1 כף. כפית;
- שמיר, ציפורן - לפי הטעם;
- פלפל שחור - 3 אפונה;
- דומדמניות - גיליון אחד;
- מנטה - 1.
תהליך בישול:
- מסירים את הירקות הרותחים וחותכים את הזנבות משני הצדדים.
- עם מרכיבים נתון, אחד 3 ליטר ניתן להשיג. לשים צנצנת מראש של צנצנות תבלינים עם מנטה.
- מניחים את המלפפונים, רצוי בהסדר אנכי.
- מכינים את המרינדה: מרתיחים את מיץ התפוחים ומוסיפים לה מלח.
- מניחים את הצנצנת בסיר מים, מכסים במכסה ומעקרים במשך 10-15 דקות.
- מגלגלים את המכסה ועוזבים עד להתקררות מוחלטת, עטופים בחום.
מלפפונים במיץ תפוחים ללא עיקור
המצרכים:
- מלפפון - 1 ק"ג;
- מיץ תפוחים, - אני (עם 1 ק"ג של תפוחים);
- שמיר - 5 מטריות;
- מלח וסוכר - 1 כף. כפית.
תהליך בישול:
- כדי לשמור על צבע ירוק טרי של מלפפונים, הם צריכים להיות ממוקמים בכיור, עם מים רותחים ומיד לפתוח מים קרים זורמים לקרר את הירקות.
- דחוף חזק ירקות לתוך הצנצנות, ערבוב עם שמיר.
- את המרינדה תפוחים הוא הביא לרתיחה ומפזרים מלח וסוכר. מרתיחים עד מומס לחלוטין.
- יוצקים מלח רותח לתוך מיכלי זכוכית, לתת לו לחלוט במשך 5 דקות. מסננים וחוזרים על התהליך פעמיים.
- יוצקים את המרינדה לתוך צנצנת ומברגים אותה. הפוך, לעטוף במשך 24 שעות. למחרת לפנות ולהניח בצד במזווה.
מלפפונים חמוצים בהונגרית -
מלפפונים במיץ מלפפון תפוחים
כאשר המלפפונים קצת נבוך, ארוך שוכב, מחכה לשעת השימורים שלהם, להרוות אותם עם העסיס הישן שלהם יעזור מיץ המלפפון שלהם. מתכון זה הוא יוצא דופן עבור שילוב של מיץ תפוחים מלפפון.
המצרכים:
- מלפפון - 1 ק"ג;
- מיץ מלפפון - 1 l;
- מיץ תפוחים - 1 l;
- מלח - הרצפה של כף;
- סוכר - קומה של כף.
תהליך בישול:
- ירקות שטופים במשך 3 דקות להרתיח.
- מרתיחים תערובת של מיץ סחוט טרי בלי עיסת ולמלא אותו עם מלפפונים, לתת לו לחלוט במשך 5 דקות.
- מסננים את המים הארומטיים בחזרה למחבת, שופכים את הסוכר והמלח ומרתיחים שוב. ואז למלא את הבנקים. לאחר מכן, חזור על ההליך בפעם השלישית.
- יוצקים את מלפפון המלח ואת רול עם מכסה פח. מלפפונים הופכים לעטוף שמיכה. פונים למחרת לתפקיד הרגיל. התיאבון!
אם אין juicer, טחנת בשר יתקרב, לאחר מכן את הפרי המרוסק יהיה צורך לסנן דרך גזה.
מלפפונים במיץ תפוחים: מתכון עם תוספת של תבלינים וחומץ
המצרכים:
- מלפפון - 2 ק"ג;
- תפוח - 4 ק"ג (אתה מקבל על 2 ליטר של מיץ);
- מלח, סוכר, תבלינים - לפי הטעם;
- חומץ תפוחים - 2 כפות. כפות.
תהליך בישול:
- עם המרכיבים נתון, אתה מקבל 3 חתיכות של ליטר אחד פחיות של מיץ. לכן, מיד כדאי להכין את המכולות, כביסה ועיקור אותם.
- בשלב זה הירקות הם שפכו עם מים 2 שעות הם ספוגים בו.
- חתוך את זנבות מלפפון משני הצדדים.
- שים את התבלינים על תחתית מיכל הזכוכית, ואז בצפיפות לבנות את הירקות. יוצקים מים רותחים ולתת לו להתבשל במשך 10 דקות.
- בעוד מלפפונים מתעקשים במים רותחים, להכין את המרינדה. תפוחים מנוקים, לחתוך ועבר דרך מסחטה.
- במיץ תפוחים וכתוצאה מכך מפזרים מלח עם סוכר. התערובת מבושלת ואת חומץ תפוחים תפוחים הוא הוסיף. ממלאים את הצנצנות עם המרינדה והפקק עם מכסי פח. מלפפונים גורמה מוכן!
מתכונים בתנאי מלפפונים במיץ תפוחים לחורף פועלים ומקובל בדרך כלל. הדמיון שלך יכול לאפשר יותר. לדוגמה, במקום מיץ תפוחים, להחיל מיץ דלעת, או כל זה לשלב.
