תוכן המאמר:
כרוב קלס הוא מוצר מלא של מזון תזונתי ו צמחוני שיכול להרוות עם ויטמינים וקל לעיכול חלבון תפריט יומי לקשט את שטח הגן שלך עם המראה שלך. ידוע עדיין תחת השמות של "browncock" ו "grunkkol" כרוב Kale הוא יומרני בגידול, כי זה עמיד לכפור (עד -6 C) ו מזיקים. לאחר למידה על תכונות שימושיות של כרוב כרוב, אתה בהחלט צריך לנסות לגדל אותו בגינה שלך.
סוגי כרוב כרוב
המאפיין העיקרי הייחודי של כרוב כרוב הוא כי עלים ירוקים או סגול fimbriated שלה לא יוצרים ראשים, ולכן זה סוג של כרוב הוא טועה לעתים קרובות עלים חסה.
אבל, עם זאת, כרוב כרוב יש סוגים רבים:
- כרוב מתולתל הוא הסוג הנפוץ ביותר של כרוב כרוב. יש לו טעם רך ומתוק לעומת מינים אחרים. כפי ששמו מרמז, עלים שלה מתולתל מאוד ומקומטת.
- כרוב טוסקני - יש עלים דקים עם מבנה מקומט.
- כרוב פרמייר הוא מינים עמידים במהירות כפור.
- סיבירי כרוב - עמיד למזיקים וטמפרטורות נמוכות.
- האדום האדום - מן הסיבירי יש עלים אדומים מתפתלים.
- כרוב Redbor F1 הוא אדום או סגול כהה, ולכן הוא משמש לעתים קרובות כדי לצבוע את הכלים.
- קנה - יכול לגדול לגובה של, מ 'זה מאופיין על ידי גבעול עבה, אשר יכול לשמש מקל.
לא משנה מה הצורה של כרוב כרוב, עדיף לאכול את העלים בצורה גולמית, להוסיף אותו סלטים עם עגבניות, בזיליקום ושום צעיר, כי במקרה זה כל החומרים השימושיים יישמרו. אם העלים הם קצת קשים, אז הם מבושלים, מאודים או מוסיפים מרקים.
תכונות שימושיות של כרוב כרוב
בגלל המראה הדקורטיבי שלה, כרוב מתולתל קייל משמש לעתים קרובות כקישוט חגיגי של המנה, ולא לאכול. לשווא, כי, להיות קרוב משפחה הקרוב ביותר של כרוב בר, קאלה שמרו מספר רב של ויטמינים ואלמנטים קורט. ההרכב הייחודי של חומרים בעלי ערך ביולוגי ואת המאפיינים השימושיים ביותר של כרוב כרוב להעלות אותו מעל כל ירקות עלים ירוקים, השימוש בהם עבור האורגניזם הוא באמת יקר.
בואו ניקח בחשבון את המאפיינים השימושיים ביותר של כרוב כרוב, אשר לשם זה שווה לגדול:
- עוזר לחסל את חוסר הסידן בגוף, כי ב 1 גרם של כרוב כרוב מכיל עד, 5 מ"ג סידן, בעוד 1 גרם של חלב פרה - רק 3 מ"ג. יחד עם זאת הוא הוכיח כי סידן מ כרוב כרוב הוא מתבולל ב 25% יותר מאשר חלב. ואם אתה מחשיב כי כמה אנשים סובלים חוסר סובלנות חלבון חלב, אז כרוב כרוב יכול להיחשב מקור חיוני של סידן עבור גוף האדם.
- כרוב כרוב יכול להחליף בהצלחה בשר, כי 200 גרם שלו מכיל מנה יומית חלבון, אשר, כמו בשר, מכיל 18 חומצות אמינו, אשר הוענק לו את התואר "חדש בשר ". זה רק מן הכרוב כרוב חומצות אמינו מופקים הרבה יותר קל!
- כלי נהדר למניעת חזון. קייל נחשב המלכה של קרוטנואידים, שכן כוס אחת של כרוב מכיל 200% של המינון היומי של ויטמין A.
- התוכן הגבוה של ויטמין C גורם כרוב כרוב נוגד חמצון טבעי טוב.
- בשל הריכוז הגבוה של חומצות שומן חיוניות אומגה -3 וחומרים כגון sulforaphane ו- indole-3-carbinol, כרוב כרוב משמש למניעת היווצרות גידולים סרטניים.
- מסייע במאבק נגד השמנת יתר, כי תכולת הקלוריות של כרוב כרוב הוא רק 50 קק"ל / 100 גרם, אבל זה גם רווי את הגוף עם חומרים שימושיים רבים. לשם כך, היא לוקחת מקום מכובד מזון תזונתי ו צמחוני.
- הצלת חיים עבור אלה שיש להם בעיה של נוכחות של סידן היסודות עודף בגוף, כי הרגולטור של סידן הוא מגנזיום, אשר בכרוב כרוב הוא הרבה.
בנוסף לחומרים המזינים המפורטים לעיל, קייל בכמויות גדולות מכיל ויטמינים B, K, PP, וכן יסודות קורט - אשלגן, נתרן וזרחן.
גידול כרוב כרוב
מאז כרוב כרוב לא לסבול את ההשתלה, לרוב זה גדל ישירות זרעים נטועים באדמה הפתוחה. בהיותו צמח עמיד קר ו יומרני, כרוב כרוב יהיה מרוצה עם טעם מעולה התשואה, אם הטיפוח הוא לעמוד בתנאים אופטימליים עבור זה.
נטיעת זרעים באדמה הפתוחה:
- כרוב קאלה מרגיש טוב באדמה הפורייה שבה הוא גדל קטניות מופרות היטב, תפוחי אדמה, מלפפונים או עגבניות. מאז הסתיו, חומוס מפורקת היטב או קומפוסט (3-4 ק"ג לכל 1 M2) ו דשנים מינרליים (עד 100 גרם לכל 1 מ"ר מ ') צריך להיות מוכנס לתוך האדמה.
- הקרקע הטובה ביותר היא עם pH מ, אל,. כדי להעלות את ה- pH, להשתמש קומפוסט חומצי, כדי להוריד - האדמה מעורבב עם גופרית גרגרי.
- מתחת למיטות לבחור חלק שמש או penumbra.
- צמח כרוב זרעי כרוב באדמה הפתוחה בחודש אפריל, כאשר טמפרטורת הקרקע לא פחות מ +4 - + 5C. אבל לא יאוחר מ 10 שבועות לפני הכפור הראשון בסתיו.
- המרחק בין שתילים לא צריך להיות פחות מ 45 ס"מ.
- לפני שתילת זרעים בחור להפוך חומוס.
- בכל חור לעומק של, ס"מ נזרעים עד 4 זרעים, אשר זרועים אדמה, להשקות ומכוסה זכוכית או סרט.
- לאחר 4-5 ימים לאחר זריעת זרעים, חומר הכיסוי מוסר ואת יורה יצאו נשבר כך גזע אחד חסון נשאר.
העברת כרוב כרוב לגינה:
- כדי לגדל שתילים, סירים של 40 ס"מ מרובע משמשים.
- דשן את הקרקע עם דשנים אורגניים או קומפוסט.
- צמח כרוב זרעי כרוב בסירים 5-7 שבועות לפני פרוסט האביב האחרון.
- שתילי השתלת ניתן לעשות כאשר הוא מגיע לגובה של 8-10 ס"מ על זה ייווצר 4 עלים שפותחו. זה דורש 4-6 שבועות לאחר שתילה בתוך הבית.
- לפני ההשתלה בגינה באזור תחת השתילה של שתילים, דשנים מוצגים.
- שתילים מוסרים בקפידה מן הסירים, כדי לא לפגוע במערכת השורש.
- הבור באדמה נעשה כה עמוק עד שהאדמה מגיעה לעלים הראשונים של השתיל. המרחק בין השתילים נשמר לפחות 45 ס"מ.
- שתילים נטועים החורים בניצב ומפזרים בקרקע.
- השקיתי לגמרי.
טיפול של:
- כרוב דשן Calais מומלץ כל 6-8 שבועות.
- השקיה צריך להתבצע כל הזמן כמו השכבה העליונה של הקרקע מתייבש.
- כדי למנוע ריקבון ושינוי צבע של העלים, מאלץ את הקרקע. אבל אתה צריך לוודא כי הצמח הגיע לגובה של 15 ס"מ.
- עלים דהויים או מסולסלים יש להסיר מיד, כדי לא לעורר התקפה של חרקים מזיקים.
אוסף:
- בהתאם לסוג של כרוב, קאלה נקצרים ביום 70-95 לאחר זריעה או 55-75 ימים לאחר השתלת שתילים.
- לאסוף את העלים, מתאים למזון, זה אפשרי כאשר הצמח הגיע 20 ס"מ גובה.
- הראשון לקרוע את העלים החיצוניים.
- כדי לאסוף את המפעל לחלוטין, הוא נחתך בגובה של 5 ס"מ מפני השטח אדמה. ואז עלים חדשים יתחילו להיווצר על גזע שמאל.
- עלים צריך להיות שנאספו כאשר הם מתבגרים, אחרת הם יהפכו נוקשה ומר עם הזמן.
אם אתה מבין את ההמלצות האלה, את הטעם של כרוב כרוב גדל בבית יהיה עדין ומתוק, ואת העלים על המבנה רכים.
במקרר טרי כרוב טרי יכול להיות מאוחסן עד שבוע, אבל זה אפילו טוב יותר להקפיא את זה, כי הטעם של קייל מן זה הופך אפילו מתוק יותר. לכן, אתה יכול לספק למשפחה שלך עם ויטמין ו חלבון עשירים דיאטה עד הקציר הבא.
