אנשים רבים תוהים: האם אפשר לשים חם במקרר או שזה לא? השתקפויות אלה נובעים מכך לעתים קרובות אין זמן לחכות הקירור של מזון, ויש צורך מיידי לשים אותו במקרר, כך שאתה לא שוכח. חלקם באופן מקורר מזון חם מדי. אבל מה אם פעולות אלה לא כל כך בטוחות?

שלטון יחיד, או עדיין יש יוצאים מן הכלל

חריגים לכלל "לא לשים חם למקרר" הוא עדיין שם.מחבתות חמות ניתן להציב את המקרר מצוידת הגנה נגד ההיווצרות של סכרי קרח. מערכות כאלה נקראותלאכפורמערבהפרוסט.כמו כן במקרר צריך להיות פונקציה של "superzamorozka". כדי להבטיח מטרה זו ניתנת ביחידת תא מיוחד, אשר מונעת דליפת חרס אוויר חם מחומם למערכת הקירור. וזה היה האפקט של מערכת הקירור של המכשיר מסוגל להשבית אותו.

טמפרטורת קביעות בתוך המקרר מתוחזק על ידי זרימת נוזל קירור של צינורות הקירור. אם ממוקם בתא הקירור, למשל, מרק סיר חם, והמקרר אינו מוגדר שום הגנה מפני כפור, שינויי טמפרטורת האוויר הסוערים. ברוב היחידות מערכת קירור אוטומטית, פעולה אשר תלוי הטמפרטורה בתא. אם נראה בתנאי טמפרטורה מקובל עבור אחסון של מוצרים, מערכת הקירור הוא התחיל vneocherodno.

לכן, אם מפרים בשיטתיות את המלצות היצרן (כלומר, להפעיל את המקרר תוך הפרה של המשטר שהוקם), במוקדם או במאוחר יהיו התחממות יתר ולהזיק קירור מערכת. ממקרר זה מגיע למצב של עזובה, וזה יצטרך לתקן. ועלויות תיקון מכשירי חשמל הביתיים הן בדרך כלל די יקרות. לכן עדיף לבצע את המלצות היצרן. ואם הם לא מספקים חדר צידנית של מנות חמות, אז לא צריך לעשות את זה.

הנזק הפוטנציאלי מפני מנות חמות עבור המקרר

חם, להציב מקרר, המסוגלים אלמנטים קירור נזק לא רק.

זה מה הוא הנזק הפוטנציאלי מן מנות חמות ליחידת המטבח:

• המדפים נזק (זכוכית או פלסטיק) לייעוד אלמנטים מחומם. לכן, גם אם המקרר מצויד במערכת נגד המדף ineeobrazovaniya יכול oplavitsya או להיסדק. במקרה זה, אם יהיה צורך, חדר חם בתא המקרר צריך להיות ממוקם על כלי דוכן מיוחדים;
• להגדיל את היווצרות הכפור והקרח במקרר, אם המערכת אינה מספקת נגדה. זאת בשל התאדות של נוזל חם מהמחבת עם עדיין חם מן המנה הקודמת;
• נושב בפיתולי המדחס ממזון חם מקורה שיטתי במקרר. בהתאם לכך, יש ירידה של החיים היחידים.

מלבד הנזק במקרר, ואת המנה יכול להתדרדר, מאז למוצרים רבים חשוב קירור הדרגתי, ועל ירידה בטמפרטורה המהירה אינם. במיוחד מוצרי חלב טמפרטורה רגיש. זה גם יכול להיפגע, וכלי, אשר עדיין חם מן המנה הקודמת הייתה לשים במקרר.

כמה מהר כדי לקרר את הכלים

כדי לקצר את זמן הקירור של ארוחות מוכנות במקום ולא לפגוע בשום כלי או מוצרים או מקרר, אתה יכול להשתמש בכמה שיטות:

• ומים קרים כקרח: במחבת החמה מושמת במכל של קוטר גדול יותר, אשר מלא עם מים וקרח קרים מושמת;
• בד טבול במים: פצע במחבת ספוג בד, ולאחר מכן הניח בשמש. בהשפעת אור השמש המים יתאדו מן הבד, ואת התוכן של מנות - מגניב.

יכול להיות מואץ שיטות אלה מנות קירור עם תוכן חמים להגן מפני נזק למקרר.

וידאו: חם במקרר - זה אפשרי או לא?

שים או לא לשים את האוכל במקרר חם - זה תלוי במאפיינים של המקרר. אם היצרן ספק דווקא הזדמנות, ואז לשים במקרר עדיין חם ממוצרים קודמים אפשרי, אך בכפוף לכללים הנ"ל. בהיעדר הגנה מפני הכפור עדיף לא לסכן אותו ואל תניחו חם במקרר. במידת האפשר, לחכות עד המנה להתקרר באופן טבעי.