מדוע צריך להשלים קומקום במים רותחים

האם אתה מסכים כי התה שנבשל טעים יותר מזה שיש בשקיות? אבל כמובן, אם הוא מבושל כראוי. בין המורכבויות של טקס הבישול היא הדרישה לשפוך מים רותחים על קומקום קומקום ריק. אל תזניחו זאת אם אתם רוצים להשיג תה אמיתי! ונגיד לך מדוע יש לעשות זאת.

מדוע נשפך קומקום ריק במים רותחים?

אחת הנקודות החשובות בבישול משקה ריחני היא לחמם את הקומקום לפני שמתחילים בתהליך. אנשים רבים אינם רואים בכך הבדל מהותי משיטת הבישול הרגילה. עם זאת, מניפולציה זו שימושית מאוד, היא מבצעת שתי משימות בבת אחת.

ניקוי משופר

ראשית, ההשפעה התרמית הזו של מים חמים היא לא רק מסלק חלקיקי אבק ולכלוך שהצטברו, אך גם הורג חיידקים על ידי ניקוי המשטח.

זה הכרחי כדי להשיג משקה איכותי וטעים.

חימום אחיד

נקודה חשובה נוספת היא חלוקת החום האחידה על פני כלי הבישול.

חשוב! אם תשפכו מים לכלי קר, חלק מהאנרגיה התרמית תבלה על חימוםם. במקרה זה, עלי התה יהיו במים עם טמפרטורה של 70-80 מעלות בלבד. זה ישפיע משמעותית על איכות הטעם.

כדאי לקחת בחשבון את הנקודות הללו כדי להשיג ארומה עשירה ומשקה טעים. אבל כאן יש כללים שיש לעקוב אחריהם.

איך לשפוך סביב הקומקום?

זה לא מספיק רק לשפוך עליו מים חמים!

חשוב! עם חימום לא אחיד של הכלים, הריתוך אינו חושף את טעמו במלואו.

עליכם לפעול על פי כללים מסוימים על מנת להגיע לתוצאה טובה. כדי להשיג זאת, עקוב אחר כללים פשוטים.

• מים רותחים צוננים מוזגים לתחתית ריקה.
• סובבו את הכלים כך שכל המים החמים יעלו על כל המשטחים הפנימיים.
• השאירו מים רותחים למשך 2-3 דקות, המתינו עד שיתחמם לחלוטין. ככל שתחממו אותו כך ייטב לחלוט תה בהמשך.

תיהנו ממסיבת התה שלכם!