מבשלים רב-נפח וסירוני לחץ שהפכו פופולריים עוזרים לחסוך משמעותית זמן ומאמץ אישי. לעתים קרובות במיוחד אמהות, אנשים עסוקים, סבים וסבתות, רווקים וכו ', פונים למכשירים כאלה. יחד עם זאת, מגוון הסוגים והמחירים בשוק מקשים על הבחירה הנכונה. איך לא לבזבז כסף לשווא ולקנות את המוצר הנכון?
השוואה בין המאפיינים העיקריים של סיר לחץ מולטי-קוקר וסיר לחץ
תוכן המאמר
-
השוואה בין המאפיינים העיקריים של סיר לחץ מולטי-קוקר וסיר לחץ
- מהירות הבישול
- פונקציונליות
- רווחיות
- איכות המזון
- מה לבחור: סיר איטי או סיר לחץ?
סיר חרס הוא מכשיר מטבח עם פונקציות בישול רבות. זהו נרתיק פלסטי, בעיקר גלילי בצורתו, שבתוכו יש קערה. יש לו ציפוי טפלון או קרמיקה המונע את הדבקת המזון לקירות הכלי. בתהליך הבישול ניתן לפתוח את המולטי קוקר מעת לעת על ידי הוספת שם המרכיבים הנדרשים ובדיקת מוכנות האוכל.
ברכישת טובין אתה מקבל מערך מכשירים נוספים:
- מרית וכף פלסטיק;
- רשת לבישול מאודה;
- כוס מדידה;
- ספר מתכונים;
- הוראות לשימוש.
הסיבה העיקרית לפופולריות של המולטי קוקר היא הרבגוניות שלו. בתוכה אתה יכול לבשל דייסה רגילה או לבשל בורש, או לאפות פשטידה טעימה. סיר איטי יכול לשמור על טמפרטורה גבוהה גם לאחר כיבויו. זה שימושי כאשר צריך "להגיע למנה" או אם החשמל נעלם פתאום בבית. זה די פשוט לשטוף את המכשיר, מכיוון שאין צורך לגרד שום דבר.
אחד היתרונות העיקריים, במיוחד עבור משפחות עם ילדים, הוא בטיחות המבנה. משמעות הדבר היא כי לא נכללת האפשרות לשרוף את עצמך עם אדים חמים או להתיז שמן חמניות.
מה ההבדל בין סיר לבישול וסיר לחץ? סיר לחץ רב-קוצני הוא מחבת חשמלית בה המוצרים נחשפים לא רק לחימום חזק, אלא גם ללחץ. זה מזרז משמעותית את תהליך הבישול. יש שסתום חירום על הכיסוי. הוא מופעל כאשר הלחץ בתוך הקערה עולה על המותר.
המוזרות של סיר הלחץ הרב-קוצני היא שלא ניתן לפתוח אותו במהלך הבישול. במקרה זה, הלחץ בתוך הכלי יירד והבישול יתעכב למשך זמן רב. כך, כדי לבדוק את מצב המנה או להוסיף כמה משלושה מרכיבים לא יעבדו. תצטרך לפרוש את כל הרכיבים לפני שתפעיל את המכשיר.
מהירות הבישול
למרות העובדה שלוקח 20-30 דקות להגדיל ולהוריד את הלחץ בסיר איטי, הכלים בו מבשלים הרבה יותר מהר מאשר בסיר איטי קונבנציונאלי. זה נובע מהפעולה המשולבת של טמפרטורה ולחץ. זה מה שמבדיל בין סיר לחץ לסירקולרי. עם זאת, יש לזכור כי בסיר לחץ ניתן לבשל רק את הכלים שבהם מוסיפים מיד כל המרכיבים. אם זה אוכל מיידי, אז התבונן בכיריים איטיות פשוטות.
פונקציונליות
הבה נבחן כמה היבטים:
- בסרט-רב-רגיל רגיל ישנם המון מצבים שונים, אשר סיר לחץ-רב-סיר אינו יכול להתפאר בהם.
- כפי שכבר הוזכר, סיר הלחץ הרב-קוקי פועל בלחץ גבוה. לכן, לאורך כל הבישול, אי אפשר לפתוח את המכסה, כדי לא לאבד אותו. אם זה קרה, תהליך הבישול יימשך עוד 20 דקות. אתה יכול להוסיף מרכיבים לרב-קוקר בתהליך של השבת כלים ולפקח מדי פעם על מצב האוכל.
- בעזרת כיריים איטיות תוכלו לבשל מספר רב של כלים. בסיר לחץ הבחירה מוגבלת. זה מתאים יותר לבישול.
- בכיריים האיטיים תוכלו לתכנת את זמן הבישול. לדוגמה, לפני השינה אתה מעמיס עליו את המוצרים הנחוצים, וארוחת הבוקר הוא נותן לך דייסה טעימה.
חשוב! אם אתה זקוק למכשיר רב תכליתי, התבונן בסיר הלחץ עם הפונקציה "רב בישול". זה מאפשר להמציא מתכונים משלך ולהתאים אישית את המצבים הרצויים.
רווחיות
באשר לצריכת אנרגיה, זהה ותלויה בעוצמת המכשיר. אם לסיר הלחץ ולמיקרו-סיבובי יש כוח זהה, הם ישתמשו באותה אנרגיה. עם זאת, יש לקחת בחשבון את העובדה כי סיר הלחץ מצליח בזמן הרבה יותר מהר מאשר הסיר-קולח.
אם מדברים על עלות המכשיר, סיר הלחץ הרב-סיבתי יקר יותר מכיוון שיש לו פונקציה נוספת.
איכות המזון
ההערכה היא שמזון שבושל בסיר לחץ שומר על כמות גדולה יותר של חומרים מזינים מאשר מזון מרובי-קוקים רגילים. זה נובע מהעובדה שהוא מתבשל מהר מאוד, ולחומרים אין זמן להתאדות. יחד עם זאת, כלים שבושלו בכיריים איטיות הם תזונתיים ובריאים, מכיוון שהם מבושלים ללא שמן.
חשוב! אוכל שמתבשל בכיריים איטיות, על פי העיקרון של השבתה, דומה למנות מהתנור. שיטת בישול זו מאפשרת לכם לחסוך בתכונות המועילות של המזון.
מה לבחור: סיר איטי או סיר לחץ?
עםכיריים הן מולטי-קוקרים בעלות גבוהה יותר, המשופרת על ידי פונקציה חדשה. היא מסוגלת להכין במהירות כלים שבדרך כלל דורשים זמן רב. אם אתה כל הזמן מכין אוכל כזה ויש לך את היכולת הכלכלית לרכוש מכשיר זה - קנה אותו!
סיר איטי מתאים למי שאוהב לבשל מגוון כלים ומוכן להקצות לכך את הזמן הדרוש. כמו כן, זה מתאים לאנשים שלא רוצים לבזבז סכום גדול על רכישת המכשיר!
כמובן שלכל מוצר יש את היתרונות והחסרונות שלו. חקר בפירוט את המידע אודות המכשירים וגלה מה ההבדל ביניהם. הערך את הצרכים והיכולות שלך. קבע מה אתה צריך. ועכשיו, חמושים בעצתנו, אל תהססו לחנות לקנות חלום!
