איך לעשות ריבה מ מנדרינות?

ריבה של מנדרינות יש טעם זהה מנדרינים טריים, כך תקבל את אותה הנאה מאכילה מעדן מתוק. אתה יכול לבשל פינוקים טעימים לא רק מנדרינית אחת, הם משולבים עם דומדמניות, לימון ומוצרים אחרים. אפילו מן הקרום של מנדרינות לעשות ריבה.

על היתרונות של מנדרינית

ריבה של מנדרינות נושאת הרבה ויטמינים, והכל משום שהם מאוד שימושי בעצמם. סינפרין, הכלול בתוך פרי הדר, עוזר להסיר נפיחות של הגוף, כדי לנקות את הריאות של ריר. מלפפונים טריים ומשומשים שימושיים בפעולה המופרעת של מערכת העיכול. אפילו קרום מנדרינית יש יתרונות רבים. ממנו לעשות מרקים ריבה מ מנדרינות עם קליפה. מיץ טרי של פירות הדר נלחם נגד מחלות כאלה פטריות כמו microsporia ו trichophytosis.

כמה מתכונים של ריבה מנדרינית

מנדרינים ניתן לעבד כרצונך. בישול ימצא מקום הדרים זה בכל צלחת מתוקה בתפקיד של אלמנט נוסף, כמו הראשי. ריבה מנדרינית, המתכון של אשר יתאר במדויק כיצד להפוך את המתיקות הזאת, חייב בהכרח להופיע על המדף במזווה. כדי ליישם כזה מופת קולינרית, מחבת רגיל ריתוך נלקח, אבל הטכנולוגיה המודרנית יכולה גם לשחק תפקיד מוביל. רב משתנים עושה עבודה נהדרת של ריבה.

מנדרינית ריבה מן האוניות

כדי להכין ריבה מ מנדרינות טריזים יצטרכו 1 ק"ג של מנדרינות. כדי לקבל את המתיקות הרצויה, אתה צריך לקחת את אותה כמות של סוכר על 200 גרם של מים.

הכנה:

1. לשטוף הדרים, לקלף ולחלק לחלקים.
2. קח סיר אמייל ושם שם שבריר של מנדרינים, יוצקים מים. מבשלים במשך 15 דקות. ואז לנקז את המים, מגניב. יוצקים מים קרים לתוך החלקים המבושלים ומשאירים את היום במצב זה.
3. להכין סירופ סוכר.
4. מכניסים את המנדרינים לתוכו ומחכים 12 שעות.
5. למחרת, מרתיחים את התערובת במשך 40 דקות.
6. מורחים על הבנקים ומתגלגלים.

כאשר מנדרינים provarka בהכרח יופיע קצף, אשר יש להסיר. נוכחותה יכולה להשפיע על אחסון הריבה.

מנדרינית ריבה פירות הדר שלם

אם אתה רוצה לאכול ריבה בצורה של מנדרינים שלמים, אתה לא יכול לסבול, ומיד לסגור אותם מבלי לחלק אותם לחלקים. מתברר ריבה טעימה מאוד מ מנדרינות עם קליפה. עבור מנה זו, לקחת 1 ק"ג של פירות. מרכיבים נוספים כוללים את אותה כמות של סוכר, 1 לימון בגודל בינוני וכוס (150 גרם) של מים.

הכנה:

1. לשטוף את הפירות ואת פירסינג אותם עם קיסם.
2. מכניסים את המנדרינים המוכנים לסיר, מוסיפים מים ומכניסים 10 דקות.
3. במיכל אחר, להכין סירופ סוכר, אשר לאחר מכן צריך להיות מלא במנדרינים מבושלים. להדליק את האש protrimar המנדרינות בסירופ עוד 10 דקות. ואז לחכות 2 שעות עד התרופה יש מקורר לחלוטין.
4. חזור על הפסקה השנייה פעמיים או יותר פעמים עד סירופ מקבל צבע ענבר עשיר.
5. לפני כיבוי לשפוך במיץ לימון.
6. ריבה להפיץ את הבנקים או מיד לשים על השולחן.

כאשר משמרים את כל פירות, רצוי לפלח אותם עם מחט או קיסם. הליך זה הכרחי עבור חילופי רציונלית של מיץ פירות עם סירופ סוכר, כך ריבה מאוחסן במשך זמן רב והוא רווי עם סוכר.

מנדרינית ריבה ב multivariate

מי שרוצה לצמצם זמן במטבח, עדיף להכין ריבה מ מנדרינות ב multivark. עבור מתכון זה, בנוסף, קילוגרם של מנדרינית, אתה צריך עוד 1 לימון, כמו גם 4 כוסות סוכר 1 כוס מים.

הכנה:

1. מנדרי שלם לשים רב קערה. מוציאים 5 דקות. אתה יכול להוסיף תבלינים לפי הטעם.
2. פתח את המכסה כדי להסיר את המנדרינות, להיפטר מים. שוטפים את הקערה.
3. לאחר מכן, להכין את הסירופ. סוכר עם מים ומערבבים ומניחים בצלחת עמוקה של פרספקס. בכוס multivarki לשפוך מים רגילים לסמן התחתון לטבול שם צלחת עם מים. הפעל את מצב המרק במשך 4 שעות.
4. בשלב זה, מנדרינות צריך להיות חתך לחצאים, לפתוח את המכסה של multivark בחצי שעה ולזרוק חתיכות הדר. ואז לחכות לשאר שעות.
5. בתום הבישול יש להפריש את תערובת המנדרינה למשך 8 שעות. ג'אם מוכן.

ריבה מקליפת המנדרינים

קרום מנדרינית מאוד שימושי. הם מכילים חומצה אורגנית, ציטרית אסקורבית, מלחים מינרליים, פקטין, שמן אתרי, ויטמינים. זה הגיוני לשמר את החומרים החיוביים האלה על ידי הכנת ריבה מקליפות המנדרינה. כדי לעשות זאת, אתה צריך 2 ק"ג של קרום, אשר ייקח 2 ק"ג של סוכר. לדלל את הטעם מנדרינה ולשמור את ההוראות יסייע 1 לימון.

הכנה:

1. מקלפים את המנדרינה מהקליפה. חומרי הגלם שהתקבלו ניתן עטופים בספירלה, קבוע עם קיסמים או חוט.
2. לטבול את הקליפה במים במשך שלושה ימים. שלוש פעמים ביום זה צריך להיות שונה.
3. יוצקים לתוך פאן מים, יוצקים, ח. כפות מלח, מפזרים את הקרום ומרתיחים 1 שעה.
4. להכין סירופ (2 כוסות מים עבור 2 ק"ג סוכר) ולהוסיף ספירלות מבושל אליו. מבשלים במשך 10 דקות, מגניב. חזור על אותו נוהל שלוש פעמים.
5. מוסיפים את מיץ הלימון לפני סיום הבישול.

הנכונות של קרום מנדרינית נקבע על ידי צבע - זה חייב להיות שקוף.

מנדרינית ריבה עם דומדמנית

בשר הדומדמניות הולך טוב עם בשר המנדרינה. תכונות הטעם של תערובת זו לא פחות נעים מהטעם בזה אחר זה. כדי להפוך ריבה מ מנדרינות ודומדמניות, אתה צריך לקחת 2 מנדרינים 2 כוסות דומדמניות. מרכיבים אלה יצטרכו 4 כוסות סוכר.

הכנה:

1. שוטפים ובחר פירות יער איכותיים. הסר את הזנבות.
2. השתמש פומפיה כדי להסיר את ההתלהבות מן המנדרינים. צריך להוציא מנדרינות בקליפה לבנה. אז אתה פשוט צריך להיפטר קליפה זו לבן.
3. מנדרינה לטחון בבלנדר.
4. מניחים את הדומדמניות בסיר ומכסים אותו בשתי כוסות סוכר. מעילים קלות את החומרים במים. מרתיחים אותו.
5. יוצקים את פירה המנדרינה ואת ההתבגרות שלה לתוך סירופ רותח. מרתיחים במשך 15 דקות.
6. יוצקים לתוך פחיות הפקק. ריבה של מנדרינות עם דומדמניות הוא מוכן!

מנדרינית ריבה מתכון גאורגיה