איך בוחרים טורק כדי לבשל קפה על כיריים אינדוקציה

האם אתה רוצה לעודד או להירגע, להרגיש עצוב לבד או לפגוש חברים מצחיקים? אי אפשר להסתדר בלי כוס קפה במצבים כאלה ואחרים. רק בלי קפה אמיתי - חזק, ארומטי, מבושל טרי. על מנת שהמשקה ייצא בדיוק כך, אתה צריך לא רק דגנים איכותיים ומתכונים מוכחים, אלא גם טורק טוב הוא תנאי חשוב נוסף הדרוש לקפה טעים. אם אתה חובב קפה, אז כנראה שיש לך. אבל אם אתה הופך להיות הבעלים של סיר אינדוקציה, התהליך הרגיל והמנות האהובות עליך עלולים להיכשל. איך להיות? הדרך החוצה יכולה להיות כזו: בחר את הטורקי ה"נכון ", המתאים לטכניקה כזו.

מדוע יש צורך בטורק מיוחד לכיריים אינדוקציה

התכונות של משטח האינדוקציה דורשות כלים מיוחדים, לא רק לקפה. נצטרך לדאוג גם לסירים ולמחבתות.

כמכשיר חשמלי, תנור אינדוקציה שונה במידה ניכרת ממכשיר חשמלי. אין עליו סלילי חימום גלויים. רק לוח שטוח וחלק. עם זאת, היא תבשל ותטגן. אבל החימום אינו מתרחש על פני השטח כולו, אלא במקומות מסוימים בהם המשרן ממוקם מתחת למבערים.

התייחסות. יש צורך בשתי פיתולים להפעלת המשטח, המתנהג כמו שנאי. את התפקיד העיקרי משחק סליל האינדוקציה, את התפקיד המשני ממלאים המנות.

לכן אתה צריך לטפל בזה במיוחד.

מה צריך להיות טורקי

להכנת קפה, כדאי לשים לב למספר פרמטרים של הטורקים.

תַחתִית

שימו לב לתחתית כלי הבישול. לחימום טוב יותר, היא צריכה להיות מעובה. לכן, כאשר בוחרים בין שני טורקים, קחו את האחד עם התחתית העבה יותר. זה יספק חימום טוב יותר. חוץ מזה, נדרש משטח חלקהבטחת מגע אמין בין כלי הבישול ללוח.

גודל, כפי שקורה לעתים קרובות, גם הוא חשוב. תזדקק למארז עם קוטר תחתון של 8 ס"מ לפחות. אם הוא גדול יותר, זה מתקבל בברכה בלבד.

עֵצָה. בעת בחירת טורק, עליך לקחת בחשבון את גודל המבער. הקוטר שלו צריך להיות גדול ב -30% מהכלי אוכל.

חוֹמֶר

כדי לגרום לכלי הבישול לבוא במגע עם הכיריים צריך חומר המגיב למגנט. לכן, אנו בוחנים מוצרי מתכת מלכתחילה בבחירה.

התייחסות. לתנורי אינדוקציה מיוצר כלי בישול מיוחדים עם סגסוגות פרומגנטיות. הוא מסומן בסימן "אינדוקציה".

שידות פלדה הן אופציה טובה נוספת..

איך מבשלים קפה בטורק "הלא נכון"

אז אם בוחרים מתכת? כן, אבל לא כולם: אלומיניום קל משקל, לדוגמה, לא טוב. הוא לא יתמגנט, לכן הכיריים לא יגיבו אליו. וגם נְחוֹשֶׁתשאנשים רבים אוהבים, גם לא ניתן לשלב עם כיריים אינדוקציה.

אבל זכוכית ו קֵרָמִי אתה אפילו לא צריך לבדוק. הם מיוצרים במדויק ללא ferromagnets.
האם אתה באמת צריך לוותר על הטורקי שאתה כל כך אוהב? בכלל לא הכרחי! אתה יכול להשתמש בהם, אך רק בעזרת מתאם מיוחד.

עֵצָה. המתאם יהיה שימושי גם אם אתה משתמש בטורקי, שתחתיתו בקוטר קטן מדי.

אז, טורק מיוחד או מתאם מתאם - ותוכלו לבשל קפה! תהנה מהקפה שלך!