כיצד בוחרים סיר: מהן הטובות ביותר בשוק כיום

כל עקרת בית יודעת עד כמה סיר חשוב במטבח. בארסנל של אישה, אין אחת, אלא כמה בבת אחת. אבל בחנויות יש מבחר כל כך רחב של כלי שולחן מסוג זה עד שקשה להחליט באיזה מהם לבחור. זה חל לא רק על החומר שממנו הם עשויים, אלא גם על היצרן.

כיצד בוחרים את הסיר הנכון

סיר הוא פריט ביתי שאנו משתמשים בו בקביעות מעוררת קנאה. במבצע תוכלו למצוא מוצרים העשויים מברזל יצוק, זכוכית, קרמיקה או טפלון. ישנם גם דגמי אלומיניום או אמייל זולים. עם זאת, דגימות כאלה הפסיקו מזמן להיות פופולריות.

לפני הרכישה, חשוב לקבוע את המטרה התפקודית של המכשיר.

@ goodslike.ru

אם אין סירים במטבח, למשל, לאחר המעבר, אל תהססו לרכוש את הסט שאתם אוהבים, המורכב מ 5-6 מכולות בגדלים שונים. אבל אם למטבח יש כבר כלים דומים, ניגש לבחירה בצורה הגיונית יותר.

1. הגדר פונקציונליות. סירים גדולים אידיאליים למנות ראשונות משפחתיות או פירות מבושלים בחודשי הקיץ. וגודל של 2-2.5 ליטר נחשב אוניברסלי. מתאים להכל ממש.
2. תאימות לכיריים. החלק התחתון של כלי הבישול החדש מציין לאיזה סוג תנור מתאים. לדוגמה, סירים עם ציפוי מחוספס אינם מתאימים לאינדוקציה, ומחבתות זכוכית וקרמיקה אינן מתאימות לאלו הגז הרגילים.
   instagram viewer
3. שקול את הטופס. ישנם דגמים עגולים, אליפסים, מרובעים ואפילו בצורת חבית במכירה. הבחירה תלויה אך ורק בהעדפות המארחת.
4. נוכחות כריכה. צריך להתאים היטב לכל קצה הבגד.
5. עֵט. זה נוח כאשר זה לא מתחמם מחשיפה לטמפרטורות, אך אין לקחת סירים עם אביזרים מגומי.
6. חלוקות נמדדות. הם חוסכים זמן עצום, במיוחד בבוקר כאשר ארוחת הבוקר מכינה במהירות.
7. בטוח למדיח. אינדיקטור משמעותי עבור רבים. בדוק את הסימונים בגב המוצר.

אחרת, התמקד בהעדפות שלך ובחומר שהכי מושך אותך. הבה נבחן את האפשרויות הפופולריות ביותר.

מהם הסירים הטובים ביותר לסוג החומר

מזמן איננו כלי מטבח אמייל וכלי אלומיניום. הם אינם עומדים בדרישות החומרים המודרניים. הם הוחלפו בפיתוחים חדשניים ומוצרים מושרשים היטב שהוכחו לאורך שנים.

פלדת אל - חלד

חומר חזק ועמיד שהוכיח את ערכו. מחבתות אלו עמידות ובטוחות לבריאותך. קל לחמם ולשטוף, והמזון נשאר חם במשך כמה שעות לאחר מכן.

טווח כלי הבישול מנירוסטה או מפלדה רפואית הוא גדול. מוצרים רבים המיוצרים בסין. כלים באיכות גבוהה יהיו יקרים למדי. אבל זהו סוף החסרונות של המוצר.

קֵרָמִיקָה

נושא הטבעיות והידידות לסביבה הוא מגה -פופולרי כיום. בעקבות ההתרגשות, סירים מקרמיקה נכנסו לאופנה. הם בטוחים לבריאותם של בני המשפחה, מחממים היטב מזון, ניתן להשתמש בהם בתנור, והמזון לא נשרף שם. יחד עם זאת, פריט הבית דורש טיפול זהיר. בשבב הקל ביותר, האוכל מתחיל להישרף או שהתבנית הופכת לעיוות.

זכוכית

אופציה למטבחים מסוגננים ומתוחכמים היא זכוכית חסינת אש. מנות כאלה ידידותיות לסביבה ויפות, מתאימות לא רק לאחסון מנות מבושלות, אלא גם להגשה על השולחן. אפשר לכבס במדיח הכלים, מותר לבשל, ​​לתבשיל ולאפות בו אוכל בתנור. מתאים גם למיקרוגל.

החיסרון היחיד הוא שבירות החומר. לא ניתן להניח אותו ישירות על המבער - יהיה עליך לרכוש מפזר נוסף.

טפלון

לחומר זה יש יותר חסרונות מאשר יתרונות. מחמם מזון במהירות ואינו נשרף, ואינו דורש שימוש בשמן. אבל המחיר של מחבתות כאלה הוא גבוה באופן בלתי סביר. יתר על כן, הם שבירים; אם מופיעה שריטה או שבב, יהיה עליהם לזרוק אותם החוצה. חומר שכבה חד-פעמית נופל על רקע לאחר שנה של שימוש פעיל, חומרים מרובי שכבות יחזיקו מעמד 5-7 שנים.

ברזל יצוק

פריטים ביתיים מכוערים, אך למעשה הם מתגלים כחזקים ועמידים, בהם מתקבלים המנות העסיסיות והטעימות ביותר. ברזל יצוק חזק וכבד, מייצר חימום אחיד, מתאים לכל הפעולות במטבח. עם ירי נכון, שריפת מזון אינה נכללת.

החסרונות של החומר כוללים את עלות הברזל היצוק, כמו גם את הרגישות לחלודה. קשה לשטוף אותם, במיוחד מכיוון שתצטרך לטפל במשטח באופן קבוע בשמן כדי למנוע קורוזיה.

יצרני הסירים הטובים ביותר

בעניין זה אנו מסתמכים על חומר המנות. לדוגמה, לטפל אין שווים בייצור כלי טפלון. במשך שנים רבות הם אישרו את יכולתם בנושא זה.

עדיף לקחת סיר מברזל יצוק של ייצור רוסי, רצוי מחברת BIOL. דוגמניות ישמשו שנים רבות מבלי לאבד את המראה שלהן. אם בכוונתכם לרכוש תבנית מברזל יצוק עם ריסוס, שימו לב לחברת Lava מטורקיה.

נירוסטה בלבד BergHoff. מבחר המותג גדול, יש מוצר לכל טעם. באשר לקרמיקה, זהו אמיל הנרי.