איך לשטוף קדרה: ניקוי נכון מלכלוך

קדירת הברזל היצוק הפסיקה מזמן להיות מושא לאוצר לאומי. כיום, בעלי מאושרים רבים של חלקות קרקע אישיות רוכשים כלים כאלה להכנת ארוחות טעימות באוויר הצח. הוא רלוונטי גם לאוהבי תיירות שנאלצים לבשל אוכל על האש. לאחר שקנית אותו, עליך לקבל מידע כיצד לנקות את הסיר כראוי מפני חלודה, רובד, מצבורי פחמן ולפני הבישול. אחרי הכל, ברזל יצוק הוא חומר מורכב הדורש טיפול קפדני.

כיצד לשטוף קדרה מברזל יצוק

הייחודיות היא במבנה המתכת הזו. הוא נקבובי וסופג בקלות חומרים זרים הנמצאים בתוך הסיר. אלה יכולים להיות מוצרי מזון או כימיקלים המיוצרים על ידי שטיפה מונעת. לכן לא מומלץ להשתמש בפיות הרגילות או בסחורות אחרות.

יחד עם זאת, הקדרה דורשת ניקוי קבוע כדי שהמוצרים לא יישרפו ויוצרים מצבורי פחמן. במקרה זה, תכונות הסיר יופרו.

ניקיון לאחר הבישול

רבים אינם יודעים שברזל יצוק דורש יחס זהיר כלפי עצמו. השימוש במוצרים שוחקים ומברשות קשות, כמו גם חשיפה למים, יכול לפגוע מאוד בכלי בישול איכותיים. למרות האכזריות והעוצמה שלו, כובע הכדור זקוק לתחזוקה קפדנית.

תוכנית הניקיון לאחר הבישול היא פשוטה:

• יוצקים מים ומרתיחים, מניחים להתקרר;
• מסננים את המים ומנגבים בעזרת סמרטוט או ספוג רך;
• לנגב עם מגבות נייר;
• לשמן מטלית נקייה ולנגב את החלק הפנימי של המגהץ.

הקפד להשתמש בשמן לאחר הכביסה. זה יעזור להגן על הסיר מפני חלודה.

ניקוי פיח בשטח

פילאף או שורפה מבושל בקדירת ברזל יצוק בטבע? - זהו טעם ואווירה ייחודיים. אבל לאחר בישול כזה, ברזל יצוק יצטרך לנקות ביסודיות, ובטבע זה קשה כפליים לעשות זאת.

אפשרות פופולרית היא להשתמש בחול. אתה יכול להירדם בין לילה ולהדליק אש איטית. בבוקר כל מצבורי הפחמן ייעלמו. הקירות גם שוחקים, משפשפים קלות. לחלופין, השתמש במלח גס או במברשת מתכת קשה.

הסרת חלודה

ברזל יצוק חשוף מאוד לקורוזיה, כתמים אדומים נוצרים אפילו על כלים חדשים. חדירת הלחות מזיקה לחומר. אך חלודה אינה אומרת פגיעה בכלי המטבח: קל לניקוי.

מלח גס נשפך לקדרה ומחמם עד שהידיים עדיין יכולות לסבול את הטמפרטורה. ואז להתחיל מכנית לשפשף כל כתם. לאחר השימוש, המלח אינו מתאים לשימוש - הוא נזרק לפח.

שיטת ניקוי פשוטה אך יקרה נחשבת לשיטת התזת חול עם התקנה מיוחדת.

מדוע יש צורך בהתחדשות קבועה

הליך זה נחוץ בנוכחות כתמי חלודה ישנים, כמו גם מצבורי פחמן צפופים הנוצרים בתוך הקדרה. הוא מתבצע עם חיבור מיוחד על כלי חשמלי. ההשפעה היא כמו לאחר נייר זכוכית, רק פי אלף יותר מהר. לאחר הניקוי, נגב את הקומקום עם מגבת נייר.

האפשרות השנייה נקראת שירות לרכב. שיטה זו טובה במקרה בו לא ניתן היה לנקות אותה במו ידיכם. מומחים יעזרו לפתור את הבעיה בעזרת מטחנת מתכת מיוחדת.

קדרה מברזל יצוק היא רכישה שימושית למטבח ולהצטייד בטיול תיירותי. האוכל בו מתגלה כטעים ועשיר. ניקיון עם ארגון נכון של התהליך לא ייקח הרבה זמן, והכנה מוכשרת תחסוך מכם קשיים בעניין זה.