האם אפשר לחדד סכין קרמית וכיצד עושים זאת

הלהב החזק והניטראלי מבחינה כימית של סכין הקרמיקה נשאר חד לאורך זמן רב. הרבה יותר ארוך מלהבי פלדה. אך עדיין, במוקדם או במאוחר, בעלי כלי נוח כל כך צריכים לחפש תשובות לשתי שאלות רציניות: האם אפשר לחדד סכין קרמית וכיצד לעשות זאת בבית? נענה להם היום.

כיצד לחדד סכין קרמית

@ ביקורות.mooserve.org

לחדד או לא לחדד?

תוכן המאמר

  • לחדד או לא לחדד?
  • תכונות של חידוד סכיני קרמיקה
    • גלגל אמרי
    • מחדד ידיים

להבי סכין קרמיים עשויים אבקת זירקוניום דו חמצני הנלחץ לתבניות ואופים בטמפרטורות גבוהות. לאחר מכן עובר חומר העבודה מספר שלבי עיבוד, אחד מהם הוא השחזה בעזרת דיסקי יהלום.

המשמעות היא שקצה החיתוך החד של להב הקרמיקה אינו מלכתחילה אותו קצה חד. וזו התשובה לשאלה הראשונה: כן, ניתן לחדד סכינים כאלה.

סכינים מקרמיקה עם להבים שחורים נבדלים מהלבנים בחוזק רב יותר. ואם הצבע הוא לגמרי הכשרון של צבעים מיוחדים, אז החוזק והעלות של הקרמיקה השחורה הם תוצאה של אפייה ארוכה יותר.

אבל יש בעיה אחת. על מנת להחזיר את החדות לשעבר ללבן לבן או שחור, תזדקק למחדד מצופה יהלום..

קובץ רגיל אינו מועיל כאן, מכיוון שקשיותו בסולם המוהס היא 7. כלי זה עורך בקלות פלדה, שקשיותה באותו סולם היא 6, אך עם להב קרמי, בגאווה מציג סימנים בטווח שבין 8.2 עד 8.5 נקודות, אפילו הפלדה האיכותית ביותר קוֹבֶץ.

instagram viewer

תכונות של חידוד סכיני קרמיקה

בהתחשב בעובדה כי להב הזירקוניום ממשיך להתחדד במשך זמן רב מאוד, הגיוני להפקיד את העבודה האחראית הזו בפני מומחים: הם יכולים לחדד את הלהב בצורה נכונה מבלי לפגוע בו, ולקחת כמות קטנה יחסית עבור עבודתם (ברור פחות מהעלות של חדש סַכִּין).

אם אפשרות זו מסיבה כלשהי לא עובדת, נשארו רק שתי דרכים: השתמש במחדד יהלומים ידני או בגלגל אמרי מצופה יהלום.

חידוד עם גלגל אמרי

@ mistersharp.co.nz

גלגל אמרי

עדיף להשתמש באפשרות זו רק כאשר יש לפחות ניסיון בחידוד סכיני פלדה. בנוסף, קיבוע אמין של המיטה הוא גם תנאי הכרחי, מכיוון שהרטט הקטן ביותר עלול לפגוע בלהב, הרגיש להשפעה כזו.

אם מתקיימים תנאים אלה, תוכל להתחיל לחדד, דבר שיצליח אם יישמרו שלושה כללים:

  • המכונה חייבת לעבוד במהירויות נמוכות;
  • אסור ללחוץ את הסכין בחוזקה על הדיסק;
  • זווית החידוד האופטימלית היא לא פחות מ -25 מעלות.

התעלמות לפחות מאחד הכללים המפורטים תוביל לכך שאחרי ניסיון לא מוצלח לחדד להב זירקוניום ב בבית, אתה פשוט מצטרף לחברה של אלה בטוחים: סכיני קרמיקה מעניינים, אך חד פעמיים צַעֲצוּעַ.

חידוד סכין קרמיקה בעזרת מחדד יד

@ ביקורות פופולריות

מחדד ידיים

אפשרות זו טובה מכיוון שלא רק גברים יכולים להשתמש בה. כשהיא מחדדת מכנית או חשמלית בביתה, כל אישה תוכל לחדד סכין קרמית. במקרה זה, לא נדרשים כישורים מיוחדים או ידע. מספיק רק לקחת בחשבון את סוג החידוד של הלהב הראשוני ולהשתמש בחריץ המתאים.

הירשם לרשתות החברתיות שלנו

מה אפשר לבשל בפלטה על הכיריים: המנות המוצלחות ביותרכלים חד פעמייםכָּנוֹן

למעשה, מחמם לא נמצא בכל מטבח, אך מי שרכש אותו די מהר מבין את ערכו וחשיבותו של רכישה כזו. כלי מטבח זה עוזר לכם להכין ארוחות טעימות. הוא מייצר בשר מדהים, ירקות עסיסיים, תבשילים עדינים, תבשילים, פילאף...

קרא עוד

מהם הספלים: סוגים לפי מאפיינים שוניםכלים חד פעמייםגָבִיעַ

חובבי התה יודעים כמה זה חשוב מאיזה ספל אתה שותה! נראה שזה רק קיבולת, אבל כמה ערך אתה מייחס לפעמים כשאתה בוחר במוצר זה. קצת מפתיע, אבל אחרי הכל, ספלים בגדלים שונים, חומרי ייצור וצורות חושפים את טעמו...

קרא עוד

כיצד בוחרים קדרה, איזו עדיפה לקנותכלים חד פעמייםקאזאן

התרבות המזרחית והכנת האוכל קשורים קשר בל יינתק עם קדרה. זו מנה ייחודית שבה המנות טעימות ועשירות. לרוב הם עשויים מברזל יצוק ומבושלים על אש. עקרות בית רבות, המעדיפות פינוקים מאומות שונות בעולם, רוכשו...

קרא עוד